Autor Wątek: "Uślizg młynka" mokre i małe ciasto  (Przeczytany 1505 razy)

Offline opcio

  • Wiadomości: 3
"Uślizg młynka" mokre i małe ciasto
« dnia: 06 Listopad 2022, 13:07:57 »
Cześć,
od jakiegoś czasu młynek podczas mielenia zachowuje się tak, jakby nasypywało się do niego mało kawy. Podczas mielenia ma "uślizgi" jakby chodził na "sucho".
W cieście jest mało kawy, jest błotniste i się rozpada.
Dwukrotnie ekspres zrobił zrzut kawy po zmieleniu, nawet nie parzył. Kawa wydaje się bardzo grubo zmielona. Zmniejszyłem grubość mielenia, bez zmian.
Kawa oczywiście lura.
Rozebrałem, wyczyściłem młynek, ale bez zmian po tym zabiegu.
Ekspres to automat, Nivona 573, przebieg 3500 kaw. Kawa Los Gustos, Blue Orca.
Jaka sugestia?
Żarna do wymiany?

Offline opcio

  • Wiadomości: 3
Odp: "Uślizg młynka" mokre i małe ciasto
« Odpowiedź #1 dnia: 06 Listopad 2022, 17:05:15 »
Na test nasypalem mielonej kawy. Ciasto dalej wyszło mokre i błotniste.
Czyżby problem z młynkiem i czymś jeszcze?

Wysłane z mojego SM-G780G przy użyciu Tapatalka


Offline opcio

  • Wiadomości: 3
Odp: "Uślizg młynka" mokre i małe ciasto
« Odpowiedź #2 dnia: 11 Styczeń 2023, 16:11:35 »
Czy ktoś coś poradzi?
Poniżej zdjęcia żaren

20221126_133230.jpg

20221126_133305.jpg

20221126_133804.jpg
« Ostatnia zmiana: 11 Styczeń 2023, 16:23:54 wysłana przez opcio »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi