Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 05 Sierpień 2019, 13:02:31
na razie badam temat ale Rota, Rotą natomiast zaczyna mnie irytować moja "pralka" do espresso i fakt, że raczej nie zrobię na nim tego czego chce :(
Nie wiem jeszcze jak przekonam żonę (ale tym się będę martwił później) i gdzie go postawie, natomiast chciałbym kupić jakąś kolbę, z której będę mógł robić sobie powtarzalne i smaczne espresso (dopio).
Powiedzmy, że budżet to 3000 PLN na sam ekspress (uwzględniając już jakiś rabat od naszych lokalnych sprzedających więc cena retail może przekraczać te 3k PLN).
Zostawiam sobie ok. 1k PLN na "gadżety" typu:
NPF pod ekspres,
Tamper i/lub śmigło
sitko VST 18gram aby pasowało do ekspresu (pijam dopio)
nie wiem co jeszcze bedzie potrzebne??
Młynka nie chce bo mam ręczny Kazak Tura 3 i on mi wystarczy. Kawy w dni robocze max 2 a w weekend 3 więc ręczny mnie nie zabije ;) . Na wyjazdy/urlopy będe zabierał Rotę i MYM54. Wagę jubilerską też mam więc to również mi nie potrzebne.
Żona chce mi kupić prezent na 40'tke i mam wymyśleć co. Kolejnego zegarka nie chce bo mam już kilka automatów na różne okazje. Jeszcze po głowie chodzi mi wzmacniacz do kolumn czy swojego nie zmienić ale dobry ekspres chyba będzie lepszą opcją.
Prósba o radę. Mistrzem baristów raczej nie będę i jeśli na nim będe w stanie zrobić dobre i powtarzalne espresso to jest to to czego bym sobie życzył. Kawy których używam to MUJERES Cafe espresso od Gorana lub Ariadna/Chocolate Wave od Antonia ale nawet nie wiem jak one powinny dokładnie smakować bo na swoim "sprzęcie" raczej tego nie osiągne.... :(
Pozdrawiam
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 05 Sierpień 2019, 13:09:49
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 05 Sierpień 2019, 13:52:17
W między czasie poczytam sobie coś o tych ekspresach. ;)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 05 Sierpień 2019, 15:15:42
Ja na Twoim miejscu zrezygnowałbym na razie z gadżetów, a zamiast tego zwiększył budżet ekspresu i kupił ekspres z PID.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 05 Sierpień 2019, 15:25:00
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 05 Sierpień 2019, 15:27:50
Ewaluowałem w następujący sposob:
1. rozpuszczalna Jacobs Kronung (zielony) + 2 łyżeczki cukru 3/4 kubka + 1/4 mleka
2. to samo ale z jedną łyżeczką cukru
3. to samo bez cukru
4. to samo bez cukru i mleka
5. Zmielona kawa z marketu (kimbo gold) do mojej kolby whirlpool + mleko w kubku ok 200ml
6. Zmielona kawa z marketu (kimbo gold) do mojej kolby whirlpool bez mleka w kubku ok. 200 ml - istotna informacja - taką pije moja żona i jej odpowiada
7. Starałem się w mojej kolbie "whirlpool" zrobić espresso na kimbo gold zmielonej z marketu dopóki nie kupiłęm młynka - zaczęło się pół roku temu i trwało ze 3 miesiące
8. Teraz od jakiś 2 miesięcy staram się w mojej kolbie "whirlpool" zrobić espresso na świeżopalonej i świeżomielonej kawie - istotna informacja - tylko i wyłącznie taką pijam.
Nie piję kawy z mlekiem. Alternatywy mnie nie interesują, tylko espresso głównie doppio.
Budżet mogę zwiększyć na coś z PID.
@fux , tamper jest na liscie pod nowy ekspres (ostatnio kupiłem Motta 52 mm - pasuje idealnie do mojej pralki - fabryczny miał ok. 51 mm a sitko wewn 52.4 mm ten z Motta jest super w koncu nic nie wychodzi bokami)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 05 Sierpień 2019, 15:37:40
@skansen (...)Nie piję kawy z mlekiem. Alternatywy mnie nie interesują, tylko espresso głównie doppio.
Budżet mogę zwiększyć na coś z PID.
Chciałem się upewnić, że na pewno nie potrzebujesz DB/HX/podwójnego termobloku.
W takim układzie rozważyłbym Ascaso DREAM PID (lub inne Ascaso, koniecznie z PID), Lelit Victoria i QUICKMILL Carola. Zwłaszcza ta ostatnia propozycja jest ciekawa dla miłośników czarnych kaw :)
Wiadomość wysłana przez: avzi w 05 Sierpień 2019, 15:47:25
Wiadomość wysłana przez: skansen w 05 Sierpień 2019, 15:51:50
W tym budżecie zmieścisz się wybierając NS Oscara II z Elektros.it. Miałbyś sprawdzonego HXa od godnego zaufania dostawcy, który na życzenie zainstaluje Ci również opv. Sam używam od paru tygodni i lepszego stosunku ceny do możliwości nadal nie znajduję.
Nie wiem czy Oscar II (HX w ogóle) to dobra propozycja dla kogoś, kto w ogóle nie pije kaw mlecznych? Z tego co widzę Oscar nie ma też PID - chyba, że źle patrzę więc ewentualnie mnie poprawcie :)
Sam w tym budżecie brałbym Oscara właśnie (robię dużo kaw mlecznych a dodatkowo ten ekspres mi się podoba) ale akurat w tym przypadku to nie jest najlepszy wybór...
Wiadomość wysłana przez: avzi w 05 Sierpień 2019, 16:06:06
Oscar II nie ma PID, mam w nim za to opv i presostat Sirai i to wydaje się czynić go wystarczająco stabilnym. Chyba nawet lepiej że nie mam tego PID, bo za dużo bym analizował i kombinował z ustawieniami. Nie ufam sobie pod tym względem.
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 05 Sierpień 2019, 16:22:07
To co moja żona pije to zrobię obecna pralką, ja tylko espresso i tylko do tego szukam ekspresu. Jak się przekona do espresso to będzie mogła do mnie dołączyć ;)
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 05 Sierpień 2019, 16:31:29
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 05 Sierpień 2019, 17:35:10
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 05 Sierpień 2019, 21:58:14
Co możesz kupić? Mam wrażenie, że ciągle odpowiadamy na te same pytania. Ale..
Lubiane i popularne na forum (słusznie) Ascaso - UNO PROF lub DREAM PID. Oba termobloki.
Również popularny: Lelit, np. LELIT GLENDA PL41PLUS lub LELIT VICTORIA PL91T. Bojlery 0,3 l.
Wspomniany Oscar - super maszyna, HX to nie tylko kawy mleczne, to ogólnie bardzo dobra konstrukcja, a jej implementacja przez NS w Oscar i Musica jest bardzo dobra. NS nie jest bardzo popularne, pewnie dla tego, że ich najtańsza maszyn to ciągle 3k.
Klasyk - czyli Silvia, wśród użytkowników forum średnio popularny, na świecie, prawdopodobnie, najbardziej popularna maszyna w tym zakresie cenowym. Bojler 0,3.
Bezzera BZ09 S PM - fajna maszyna, teraz w Twoim budżecie w promocji na Coffee Site. Bojler 0,5 l.
ECM Casa V - bojler 0,4 l.
Vibiemme Domobar - też klasyka małych maszyn z E61, poważny już bojler 0,7.
QUICKMILL Carola 0960 - Tu też poważny bojler 0,75.
Opcja, którą pewnie wybrałbym dla siebie za te pieniądze: La Pavoni Stradivari STL. To tylko 2,5k. Do tego tamper na wymiar od Metiu i w zasadzie masz wszystko co potrzeba. Sprzedajesz MYM, Tura jeździ z Rotą, a do domu za 350 Euro kupujesz Pharos 2.0. Do kaw, które lubisz idealny zestaw. Będzie dobrze, z klasą i wyjątkowo.
Albo standardowa moja rada na wszystko, dozbierać do Londinium R ;)
Wiadomość wysłana przez: Fux w 05 Sierpień 2019, 22:22:49
Szukaj używek. Tam nie ma sie prawie co zepsuć.
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 05 Sierpień 2019, 23:49:39
Podsumowując i uściślając.
Nie muszę wydawać 1/3 na akcesoria. To co niezbędne to:
1. Waga z dokładnością do 0.1gram - mam
2. Młynek - mam ręczny kazak tura 3, nie przewiduje zmiany na 2 max 3 espresso dziennie.
3. Tamper - dokupie jak będę wiedział na jaki ekspres się zdecyduje
I to jest podstawa bezapelacyjnie. :)
4. Portafilter NPF
5. Sitko jeśli dołączone do ekspresu będą z pupy
I w zasadzie kawy! ;)
Biorąc pod uwagę powyższe teoretycznie byłbym skłonny do 4k zwiększyć budżet za ekspres. Jeśli zdecydowałbym na Ascaso to na pewno nie Dream PID bo design cukierkowy. Bardziej podobają mi się ostre , surowe kształt wiec Uno Prof PID. Poza tym pozostałe propozycje są kozackie i super wyglądają jak Lelit Victoria, ECM V, Bezzera BZ09 czy ten QuickMill Carola. Piękne są.
To co jest jeszcze z mojego punktu widzenia istotne to żeby był raczej z tych nie psujących się a jeśli już to żeby serwis był u nas w kraju normalnie dostępny i części. Bo co mi z pięknego ekspresu jak się okaże u nas egzotyka w razie problemów i gdzieś na serwis za granice będę musiał wysyłać. Takiego nie chce. ;)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 06 Sierpień 2019, 12:25:23
Biorąc pod uwagę powyższe teoretycznie byłbym skłonny do 4k zwiększyć budżet za ekspres. Jeśli zdecydowałbym na Ascaso to na pewno nie Dream PID bo design cukierkowy. Bardziej podobają mi się ostre , surowe kształt wiec Uno Prof PID. Poza tym pozostałe propozycje są kozackie i super wyglądają jak Lelit Victoria, ECM V, Bezzera BZ09 czy ten QuickMill Carola. Piękne są.Zobacz Dream PID na żywo - wygląda naprawdę nieźle. Obudowa jest bardzo solidnie wykonana.
To co jest jeszcze z mojego punktu widzenia istotne to żeby był raczej z tych nie psujących się a jeśli już to żeby serwis był u nas w kraju normalnie dostępny i części. Bo co mi z pięknego ekspresu jak się okaże u nas egzotyka w razie problemów i gdzieś na serwis za granice będę musiał wysyłać. Takiego nie chce. ;)
W przypadku Ascaso i Lelita problemów nie będzie ani z trwałością ani z serwisem. Na temat pozostałych nie mam wiedzy. Prostsze usterki majsterkowicze mogą naprawić samemu. Większość konstrukcji jest łatwo rozbieralna.
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 07 Sierpień 2019, 13:57:00
LELIT VICTORIA PL91T vs Ascaso DREAM PID
Cena identyczna, wygląd bardziej przemawia za Lelit'em a jak jest z mozliwościami i dostępnością akcesoriów na przyszłość, typu wspomniany NPF, czy jakieś inne gadżety (sitka, itp...)
Wiadomość wysłana przez: Michał w 07 Sierpień 2019, 14:52:51
Wiadomość wysłana przez: skansen w 07 Sierpień 2019, 14:54:57
ok, chyba faktycznie zawęziłbym jednak wybór do poniższych dwóch:
LELIT VICTORIA PL91T vs Ascaso DREAM PID
Cena identyczna, wygląd bardziej przemawia za Lelit'em a jak jest z mozliwościami i dostępnością akcesoriów na przyszłość, typu wspomniany NPF, czy jakieś inne gadżety (sitka, itp...)
A jakie gadżety zamierzasz jeszcze dokupić? Nie powinno być problemów z sitkami, NPFami itd. do obu modeli. Ja na Twoim miejscu zamiast na gadżety oszczędzałbym na młynek...
A tak w ogóle, to skąd piszesz? Widziałeś te dwie maszyny na żywo? W Stalowej Woli w Konesso widziałem ostatnio kilka Dreamów, myślę, że jakiegoś Lelita z linii VIP też Ci @Michał zorganizuje (pokaże)...
Wiadomość wysłana przez: Michał w 07 Sierpień 2019, 14:59:19
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 07 Sierpień 2019, 15:07:18
z dodatków, to mam myśli głównie NPF + sitko jesli fabryczne sa takie sobie ale przypuszczam, że już w tej kasie słabych sitek nie ma (w sensie kiepskie)
Jeśli chodzi o młynek to na razie nie ma takiej opcji. Kazak Tura 3 mi wystarczy. Problem bede miał gdzie ekspres zmieszcze więc o młynku nawet nie chce żonie wspominać ale rozglądamy się też za jakims nowym/większym mieszkaniem, więc jak już się to ziści to wtedy dokupię jakiegoś młyna bo wtedy bede tak organizował miejsce w kuchni na blacie aby na te 2 urządzenia znaleźć miejsce ;)
Do Stalowej Woli to niestety mam kawałek bliżej mam do Łodzi. Mieszkam w Warszawie.
Przede wszystkim to najbardziej chciałbym się napić poprawnie zrobionego espresso na Ariadnie od @Antonio abym wiedział jak bardzo jestem w d...lesie ze swoim urządeniem i mając nowy ekspress (jeden z 2 w/w) bede wiedział do czego dążyć bo na tym co mam w obecnej chwili to nie wiem co pije. Wmawiam sobie, że pije dobrą kawę ale że "trochę" jej brakuje do ideału :jezyk: Nie wiem tylko ile to "trochę" jest ;)
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 07 Sierpień 2019, 15:17:56
Będziesz miał porównanie.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 07 Sierpień 2019, 15:21:11
LELIT VICTORIA PL91TTak z ciekawości, czemu z maszyn SB, wybrałeś tą z najmniejszym bojlerem?
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 07 Sierpień 2019, 16:20:29
nie mam pojęcia. Wybór zawęziłem na zasadzie, wszystkie w zakładanej cenie oferują podobne możliwości w zakresie poprawnego espresso więc wybiorę te/n, które w razie problemów nie będe miał kłopotów z serwisem. Nie jestem złotą rączką i jesli problem (jesli się pojawi) nie bedzie z takich, które ogranicza się do wyczyszczenia, odkamienienia itp. tylko bedą wymagały rozkręcenia sprzetu i "pogmerania" gdzieś wewn. to ja w takie rzeczy nie będę się bawił bo się na tym nie znam. Chciałbym wtedy miec komfort podwiezienia tego do serwisu w W-wie (jesli jest) lub odesłania kurierem do sklepu/serwisu w którym kupowałem z prośbą o naprawę.
Dlatego założyłem temat z prośbą o poradę bo ja się nie znam. Jak zostały mi przedstawione propozycje to przyjąłem je na zasadzie, którego z w/w w temacie w tym budżecie bym nie wybrał spełni swoje zadanie.
W tej chwili to jest rozmowa (przyrównując to do dorosły vs dziecko) Was (dorosłych) ze mną (dzieckiem) w tym temacie.
Jestem bardzo wdzięczny za propozycje ale nawet jesli o nich poczytałem na stronach producentów to te terminy, bojler (no jeden jak i drugi też posiada), OPV, HX, termoblok, czy jakaś inna cholera mówią mi tyle co nic.
Odwróciłbym sytuacje i np. (w dziedzinie CarAudio - troche w tym siedziałem i nie "napierdzielance" w samochodzie, tylko SQ - sound quality), napisał:
Ok, chcesz zrobić sobie system w samochodzie, dobra:
1. Ciecia będą pasywne czy aktywne?
2. Jesli pasywne, to system przedni bedzie gral na zwrotnicach fabrycznych z zestawu, czy będziesz chciał zlecić zrobienie customowych zwrotnic z pomiarem w samochodzie.
3. Głosniki będa w fabrycznych miejscach czy bedziesz lepił słupki z poprawnym ukierunkowaniem Tweeter'ów i/lub (mid'ów jeśli system 3-drożny)
4. Drzwi będziesz wygłuszał i wieksze otwory zakrywał blachą? (czyli będą grały w pełnych drzwiach czy bedziesz robił panele/komory)
5. Jesli aktywnie, to planujesz cięcia zrobic na:
a. procesorze zewn.
b. wzmacniaczu wyposażonym w aktywną zwrotnice
c. w radiu wyposażonym w procesor z aktywną zwrotnica
.... itd....
to jest ułamek pytań :)
Jeśli chodzi o kawe to mam dopiero jakies podstawy, poczytałem trochę forum, za coś sie zabralem, kupiłem to co powinienem na razie do tego co mam w domu ale szczegóły to dla mnie jak nauka chińskiego i tego nie przyswoi się w miesiąc czy 2 wiec nie zrażajcie się do nowicjuszy bo sami kiedyś byliscie na tym samym miejscu ;)
Na pewno nie trzeba mi juz tłumaczyć, że jesli kawa to świeżo palona i świeżo mielona. Młynek żarnowy i nie oszczędzać, tamper potrzebny aby poprawnie ubić kawe w sitku, waga potrzebna aby określić odpowiednią dozę. Jesli espresso to kolba a nie automat, kawiarka, czy inna cholera. O tym już wiem ;)
@pj.w
podałeś mi sporo propozycji ale na samym końcu dla siebie wybrałbyś inny. Stając na moim miejscu i wiedząc jaką ograniczoną na chwilę obecną mam wiedzę co z tych co podałeś bys wybrał biorąc pod uwage moje ograniczenia/uwarunkowania/umiejętności itp....
To ze pojemność bojlera jest istotna - nie miałem o tym pojecia :nienie: Który w takim razie wybrać za te 3,5k PLN (+-300-500 PLN)? Który faktycznie w każdym aspekcie góruje na konkurentem w zakładanym budżecie (lub w wiekszości góruje - akurat w najbardziej istotnych rzeczach)?
Ps. nawet nie wiem co to maszyna SB :-[
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 07 Sierpień 2019, 17:12:35
Każdy z ekspresów w tym wątku zrobi Ci świetne espresso.
Moja rada, przestać czytać, skorzystać z zaproszeń Michała i Janusza, dotknąć, spróbować, kupić, pić kawę :)
SB - single boiler
Generalnie przy identycznej konstrukcji maszyn, większy bojler daję Ci bardziej stabilną ekstrakcję. Kosztem większej ilości zużytej energii. Tu jednak każda z maszyn jest trochę inna, więc np wybrana przez Ciebie Victoria radzi sobie z małym bojlerem za pomocą zaawansowanego PID (LCC). A Carola lub Domobar ma duży bojler, potężną grupę E61 i rozwiązuję sprawę stabilności w inny sposób.
Termoblok, jeszcze inna bajka.
Dotknij, próbuj, każdy będzie dla Ciebie skokiem jakościowym.
PS. A ja po prostu jestem fanem dźwigni, dlatego poszedłbym w La Pav.
Wiadomość wysłana przez: Damian w 07 Sierpień 2019, 18:25:20
Nie wiem, może bliżej Twojego miejsca zamieszkania jest jeszcze jakiś sklep, gdzie można zobaczyć sprzet i wypic kawkę...
A jak kupisz ekspres to i tak będziesz się potem glowil, czy lepiej mogłeś coś innego kupić, czy nie...
Wiadomość wysłana przez: hlary w 07 Sierpień 2019, 23:02:35
Nie wiem jeszcze jak przekonam żonęCholera to może być trudne jak musisz używać zdjęcia żony na forum ...
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 07 Sierpień 2019, 23:10:51
Ale już temat zapodałem i dostałem info „Twój prezent” ;) :D
Wiadomość wysłana przez: piomic w 08 Sierpień 2019, 01:14:45
Nie wiem jeszcze jak przekonam żonęCholera to może być trudne
Wcale nie. Pierwsze prawdziwe cappuccino załatwia sprawę.
Wiadomość wysłana przez: rubin w 08 Sierpień 2019, 07:25:39
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 08 Sierpień 2019, 07:37:04
BTW. Dzisiaj przed chwila robiłem pralka espresso. Doszkalam siebi chciałem sprawdzić ratio.
Kawa Ariadna
Młynek Tura 3
Doza 14 gram
Czas ekstrakcji 25s
Uzysk naparu 44.64 gram
Ratio 1:3,2
Jednym słowem kupa :( nic więcej nie jestem w stanie zdziałać. Z przemiałem nie zejdę już drobniej bo ekspres się dusi. Dozy nie zwiększę bo obecna już odbija się na prysznicu. Poza tym w instrukcji mam ze moje podwójne sitko przyjmuje 12 gram wiec i tak jest 2 gramy na plusie.
Wniosek trzeba zmienić ekspres :D po Waszych następnych postach Carola zaczęła mi chodzić po głowie i grupa E61. Za dużo opcji nie ma w ustawieniach wiec w głowie mi nie będzie mącić.
A w przyszłości już do nowego mieszkania zastąpienie Tura 3 np. Ceado E6p lub coś podobnej klasy jeśli okaże się lepsza inwestycja w tych samych pieniądzach.
Wiadomość wysłana przez: Damian w 08 Sierpień 2019, 08:12:44
W moim mniemaniu moze to być jedyna w miarę sensowna opcja dla tego sprzętu.
Wiadomość wysłana przez: WS w 08 Sierpień 2019, 09:50:15
Wiadomość wysłana przez: Damian w 08 Sierpień 2019, 10:11:30
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 08 Sierpień 2019, 10:29:00
Lepiej kupić nowy ekspres (nie do zabudowy), ktory trzyma się pewnych standardów i zabrać go ze sobą do nowego mieszkania.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 08 Sierpień 2019, 10:58:39
Waszych następnych postach Carola zaczęła mi chodzić po głowieNie wiem czy QM jest w oficjalnej polskiej dystrybucji. Oczywiście można zamówić z Elektros (sporo osób z forum zamawiało różne maszyny z tego sklepu). Cena 940 EUR, więc trochę więcej niż zakładany budżet.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Sierpień 2019, 11:18:20
Waszych następnych postach Carola zaczęła mi chodzić po głowieNie wiem czy QM jest w oficjalnej polskiej dystrybucji. Oczywiście można zamówić z Elektros (sporo osób z forum zamawiało różne maszyny z tego sklepu). Cena 940 EUR, więc trochę więcej niż zakładany budżet.
Carole można zamówić też na https://www.coffeeitalia.pl/ekspresy/quick-mill/quickmill-carola-0960.html za 3 832,00 zł . Serwis jest w Katowicach.
Gdybym robił tylko espresso brałbym Carole :)
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 08 Sierpień 2019, 11:52:11
tak tylko espresso, natomiast rozumiem, że na bazie poprawnie zrobionego espresso mogę też zrobić jakieś Lungo/Americano (nic z mlekiem).
Tak jak wspomniałem, moja żona nie pije espresso (tłumaczy się ze esencja jest dla niej za mocna) I pije zwykłą czarną "większą" w kubku 200ml. Wtedy robiąc takie doppio mogę rozcieńczyć trochę wodą (ok 60*C) i mam lungo/americano na bazie espresso? Zgadza się?
Mlecznych nie pijemy więc dodatkowa dysza w ekspresie mi nie potrzebna, mam nadzieje, że dobrze Ciebie zrozumiałem i to miałeś na myśli pisząc "Gdybym robił tylko espresso brałbym Carole"?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 08 Sierpień 2019, 11:58:37
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 08 Sierpień 2019, 12:02:18
dzięki, jeden "pieron" ale chyba faktycznie bardziej chodziło mi o Americano czyli rozcięńczone espresso bo esencja dla niej za mocna. ;)
Pisze w kontekście jakby się żona chciała przyłączyć do mnie i nowego ekspresu (rezygnując z pralki) ale chciałaby się napić własnie to co pije (najbliżej temu do Americano ), więc Carola pewnie też się nada?
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Sierpień 2019, 12:03:27
@skansen
tak tylko espresso, natomiast rozumiem, że na bazie poprawnie zrobionego espresso mogę też zrobić jakieś Lungo/Americano (nic z mlekiem).
Tak jak wspomniałem, moja żona nie pije espresso (tłumaczy się ze esencja jest dla niej za mocna) I pije zwykłą czarną "większą" w kubku 200ml. Wtedy robiąc takie doppio mogę rozcieńczyć trochę wodą (ok 60*C) i mam lungo/americano na bazie espresso? Zgadza się?
Mlecznych nie pijemy więc dodatkowa dysza w ekspresie mi nie potrzebna, mam nadzieje, że dobrze Ciebie zrozumiałem i to miałeś na myśli pisząc "Gdybym robił tylko espresso brałbym Carole"?
Chodzi o to, że Carola nie posiada dyszy do spieniania mleka. Carolę ma @rapoh i namawiam go, żeby coś więcej o niej napisał :)
Lungo uzyskasz przedłużając ekstrakcję espresso.
Natomiast do Americano konieczny będzie czajnik, bo wylewki do wrzątku w Caroli nie widzę (jeśli jest inaczej to mnie poprawcie @rapoh mam rację?).
Pisze w kontekście jakby się żona chciała przyłączyć do mnie i nowego ekspresu (rezygnując z pralki) ale chciałaby się napić własnie to co pije (najbliżej temu do Americano ), więc Carola pewnie też się nada?Nada się :)
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 08 Sierpień 2019, 12:14:29
jeden "pieron"No właśnie nie ;) Lungo to takie, hm, długie espresso(mocno przedłużona ekstrakcja) a americano to normalny shot z dolaną wodą.
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 08 Sierpień 2019, 12:40:36
tak, dokładnie dolewka wody z czajnika pod Americano.
@siewcu
dzięki w późniejszej części zacytowanego zdanie, uściśliłem, że faktycznie raczej bardziej napar żony przypomina Americano ;)
też byłby wdzięczny jakby @rapoh napisał kilka zdań o Caroli. Czy do ogarnięcia na początek zamiast "pralki" i/lub jakie niedogodności napotkał lub można się spodziewać.
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 08 Sierpień 2019, 12:42:25
Zresztą, czajnik mam w zasięgu ręki, z regulacją temp. :taktak:
@disaster3
A co byś chciał wiedzieć o Caroli - tak w skrócie?
PS: już obiecałem skansenowi, że zrobię wątek o Caroli, ale muszę się pozbierać na to.
Wiadomość wysłana przez: 3DSK w 08 Sierpień 2019, 12:53:06
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 08 Sierpień 2019, 12:54:39
Z tego co czytam to ma tylko:
Włącznik w trzech pozycjach: na lewo włączenie i napełnienie bojlera / na środku zasilanie / na prawo: włączenie i podgrzewanie.
Nie wiem czy to się nadaje na ten temat, jeśli nie to może być na PW. Ale chciałbym np. się dowiedzieć jak w nim przygotowac espresso. Jak go przygotować wcześniej zanim wsadzę sitko z dozą do PF i włączę magiczny przycisk "GO", odmierze te powiedzmy 25sek i napije się kawy.
Nie bijcie ale nigdy nie miałem do czynienia z takimi "maszyneriami" i pewnie wymagaja jakiegoś przygotowania wcześniej zanim wykonam czynność powyżej czyli
1. Napełniam pojemnik na wodę świeżą wodą - ok.
2. Rozumiem, że samo zasilanie na środku nic nie robi..... lub nie wiem na prawo (włączenie i podgrzewanie) i czekam ... ile?
3. Później na lewo to jest magiczne "GO" kiedy bojler sie napełnia.....
błądze... help????
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Sierpień 2019, 13:03:16
Mam teraz "wysokiego" Lelita i nie do końca jestem do niego przekonany. Szmery bajery, a co pro firma jak NS to pro firma.
A co to za "wysoki" Lelit? Bianca?
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 08 Sierpień 2019, 13:14:14
To jest pozycja "ekspres wyłączony". Pozycja "1" to napełnianie bojlera. Robisz to, jak ekspres jest nowy (pusty) oraz wtedy, jak chcesz zrzucić starą wodę i napełnić bojler na nowo (np. po urlopie). Poza tym tej pozycji w codziennym używaniu nie wykorzystujesz. Liczy się tylko poz. "2". Po prostu wtedy włączasz ekspres (na "2"), on uzupełnia bojler i grzeje wodę (trwa to ok 5-7 min.) Więcej trzeba poczekać na nagrzanie grupy - można to "obejść" przelewając wodę przez grupę z zapiętą kolbą - ok. 30 sek. potem odczekasz z 2 minuty (bojler musi się dopełnić i nagrzać wodę). To wszystko sygnalizuje Ci czerwona lampka (ma przestać regularnie migać - nie gaśnie w istocie w ogóle, tylko tak jakby "drga" co pewien czas).
Oczywiście zamiast tego można po prostu poczekać, aż ekspres będzie gotowy (ok. 20 min., aż grupa jest gorąca - czerwona lampka wówczas też już nie miga).
PID jest fabrycznie ustawiony (nie tykam tego, bo to wymaga rozkręcenia specjalnej ścianki z tyłu - jest o tym film ChrisCoffee na YT, zresztą nie czuję takiej potrzeby). Tak samo ciśnienie (na 9bar), które zresztą można regulować - instrukcja tego nie podaje, ale Carola ma to teraz odziedziczone po "Alexii", taka śruba pod tacką na filiżanki - można regulować, jak się chce. Ja mam zostawione na 9, jak wyszło z fabryki.
Cała reszta to kawa i dozowanie. Nie ważę kawy - ma być jej tyle, żeby tamper "się schował" w sitku. Przemiał reguluję w młynku, co oczywiste. Jak napar płynie wąziutkim spokojnym strumieniem, to ustawienia uważam za właściwe i tak zostawiam, aż do wyczerpania zapasu kawy, dla której zrobiłem to ustawienie w młynku. Przecież rodzina nie ma się w to bawić, tylko każdy sobie podstawia kolbę pod młyn, ubija, wstawia w grupę i puszcza, celem napicia się espresso. Niekiedy wychodzi lepsze niekiedy gorsze, co kładę na karb ubicia - tamper od QuickMilla jest nieco "luźny", dlatego momentami można mieć "skośne" ubicie. Dlatego teraz rozważam jedynie zmianę tampera (mam podpatrzony jeden u Deskowego, ale jeszcze się nie zdecydowałem).
Edit: Nie ma magicznego przycisku "GO". Jest dźwignia, bo to e61 - choć po prawdzie, to ta dźwignia służy do wciśnięcia przycisku
PS: dla jasności, poz. 1 to "lewo", poz. 2 to "prawo", środek to środek (czyli "0").
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 08 Sierpień 2019, 13:32:24
elegancko, to już wiem o co chodzi mniej wiecej. ;)
Z moim doświadczeniem to ja raczej PID'a czy ciśnienia dotykać nie będe. Jak fabryka ustawiła to tak ma być. Właśnie głównie mi chodziło o te "pre-taski", które trzeba wykonać zanim wrzucę PF z kawą do grupy i uruchomię dzwignię (mój przycisk "GO") ;)
Tamper pewnie zamówię u @Metiu .
Powiedz mi jeszcze proszę co jest na wyposażeniu tego ekspresu. Sitka, single/double/ślepe do backflush'u....., tamper? Niestety na CoffeItalia nie ma podanej tej informacji.
I druga sprawa E61 to jest nazwa grupy czy to ma jakiś standardowy wymiar, chodzi mi pod kątem sitka, czy to jest też 58mm czy jakiś inny rozmiar?
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 08 Sierpień 2019, 13:40:22
W wyposażeniu Caroli masz dwie kolby, sitko SD, sitko DD, ślepe sitko i tamper (metalowy, z drewnianym uchwytem).
E61 to jest uniwersalne rozwiązanie, jak USB. To typ, nie nazwa grupy - typ dominujący, dzięki temu większy dostęp do produktów. Rozmiar w istocie 58mm.
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 17 Sierpień 2019, 22:31:36
a powiedzcie mi proszę jeszcze jedną rzecz odnosnie Oscara II.
jest możliwość założenia od razu OPV lub "the professional pressurestat Sirai + Kit OPV" . Rozumiem, że ta druga opcja z Sirai jest lepsza.
Ale co to jest i na co ma wpływ?
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 18 Sierpień 2019, 02:20:14
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 18 Sierpień 2019, 07:50:30
Biorąc powyższe po uwagę i zakładając Oscara jeśli zdecydowałbym się zamówić z elektros.it to nie jest dla mnie problemem aby dokupić i żeby założyli fachowcy od razu w ramach zakupu powyższy KIT i zacząć używać ekspres z tymi dodatkami, niż później prosić ich o dosłanie części i się głowic samemu jak to założyć/zrobić.
OPV to już wiem ze to możliwość ustawienia odpowiedniego ciśnienia. Nie wiem co to ten Sirai i do czego służy i czemu ten jest lepszy od tego fabrycznie zamontowanego i na co to ma wpływ.
Chciałem się dowiedzieć.
Wiadomość wysłana przez: WS w 18 Sierpień 2019, 09:38:18
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 18 Sierpień 2019, 09:46:02
parę hobby już miałem (i nadal mam) i to jaką lekcje z nich wyciągnąłem to (jest jedna wspólna lekcja dla wszystkich)
1. Nie stać mnie na oszczędzanie ;)
Parę razy się na oszczędzaniu przejechałem i suma summarum i tak kupowałem to na co było mi szkoda kasy na początku (tylko wtedy już byłem w plecy za kupienie rzeczy pośredniej, która miała być wystarczająca ;) ) Od jakiegoś czasu trzymam się pkt 1 i zacząłem lepiej na tym wychodzić :)
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 26 Sierpień 2019, 13:25:11
Jak już w końcu wybrałem (padło jednak na Nuovo Simonelli Oscar II + OPV + Sirai) to czarne sie sprzedały i nie ma ani jednej sztuki na elektros.it :sciana:
Chciałem wczoraj zamówić a tu klops. Ciekawe czy to jest w miarę dostępny towar (i za kilka dni /tygodni (1-2) się pojawi), czy jednak czas oczekiwania idacy w miesiące?
Bo tyle mi się nie chce czekać. Wyślę do nich zapytanie aby się zorientować bo maszynkę chciałbym miec już w swoich rękach "wczoraj" :P
Wiadomość wysłana przez: avzi w 26 Sierpień 2019, 14:32:18
Gratuluję wyboru. Używam Oscara od ponad miesiąca i jestem wręcz zachwycony. Też mam wersję z opv i sirai.
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 26 Sierpień 2019, 15:19:07
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 28 Sierpień 2019, 17:12:35
NUOVA SIMONELLI OSCAR II BLACK
Installation kit OPV and pressure switch SIRAI on OSCAR II made by ELEKTRO'S
Naked / bottomless filter holder suitable Nuova Simonelli
Shower IMS Filtri SI 200 NT
Nuova Simonelli 3 x Group gasket FLAT type 02280020.C
Cleaning brush 9V120R
Nuova Simonelli Blind filter
Sitko VST 18 gram Ridgeless
Tamper od @Metiu
Teraz tylko czekanie, na szczęscie wszystko jest gotowe nawet Tamper pod sitko wiec kilka dni i wszystko powinienem miec na miejscu :D
"gęba" mi cieszy jak małemu dziecku które czeka na cukierek :taniec:
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 28 Sierpień 2019, 19:35:16
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 28 Sierpień 2019, 20:29:23
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 02 Wrzesień 2019, 09:21:41
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190902/b8d8f33b3784a027911d2722f5646c67.jpg)
Dzięki @Metiu
A UPS podpowiada, ze pozostałe „fanty” zostaną dostarczone jutro. ;)
Wiadomość wysłana przez: avzi w 02 Wrzesień 2019, 11:16:40
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 02 Wrzesień 2019, 11:21:54
Tak, Wenge. Jakoś za specjalnie mi na drewnie nie zależało tylko bardziej co jest dostępne od ręki a że podloge i kolumny mam Wenge to i tamper taki wybrałem bo cieszy oko ;)
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 09 Październik 2019, 10:48:43
jak ja się ciesze ze zdecydowałem się na HX'a :taniec: :brawa:
nawet polubiłem kawy mleczne, których nie piłem.
no z takim spieniaczem to ja je moge robić ;)
jest ochota na espresso, cyk kawka
jest ochota na mleczną, cyk :kawa:
No miód malina, :taktak:
Jeszcze AP kupiłem aby zabrać z MYM54 do pracy i już jestem zabezpieczony na 4 fronty. Pije wszedzie swoją kawę i mam gdzieś to ohydztwo z automatu z pracy :ok:
Na razie rozkminiam proces robienia przy pomocy AP, grubość przemiału, doza, czas, standard czy odwrócona, 1 filtr czy 2..... niby AP wybacza duzo błędów, ale dzisiaj 1szy raz zrobiona kawa była troche za cienka. Nie że nie dobra ale za cienka troszkę ;)
Wiadomość wysłana przez: Mader w 09 Październik 2019, 12:02:31
Oczywiście kwestia wygody.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 09 Październik 2019, 12:12:04
Wiadomość wysłana przez: disaster3 w 09 Październik 2019, 12:20:08
Dzwoni budzik, pierwsza rzecz którą robię to leje świeżą wode do Dzbanka z filtrem, później do pojemnika z wodą i włączam ekspress.
Ogarniam się, zaczynam robić sobie śniadanie, budze wszystkich i ekspress jest już włączony co najmniej 30+ minut. Jem śniadanie (jest już ze 40+ minut) i robie espresso. Wypijam, czyszcze ekspress (grupę) spuszczam wodę, schodzi z prysznica trochę z drobinkami kawy, wyłączam go i lecę do pracy.
Ciśnienia nie ustawiam, zakładam, że jest poprawnie ustawione (dokupowałem opcje Sirai + OPV), przed zrobieniem 1szej kawy włączam pompę na 2-3 sek - zgodnie z zaleceniami do tego ekspresu, żadnej innej "magii" nie uprawiam. Odpalam i z dozy 17,5 gr (Ariadna lub Mujeres) + VST 18g w czasie 25 sek. otrzymuje zwykle 32-36 gr naparu.
W pracy to mam zamiar korzystać z AP (dlatego też kupiłem)
W weekend to głównie ekspress i wtedy poza espresso wjeżdżają mleczne. ;)
Wiadomość wysłana przez: cpu w 20 Październik 2019, 15:08:45
Bo mnie kusi coraz mocniej ten Oscar II w kolorze czarnym - zona by mi mogla w koncu kawe zrobic dzieki timerowi, tylko jeszcze mlynek SD...
A inteligetne gniazko da rade tym sterowac? W sensie uruchomic o okreslonej porze i wylaczyc po godzinie mniej wiecej? Bo do tego sie przyzwyczailem z moja PIDowana Silvia...
Wiadomość wysłana przez: avzi w 21 Październik 2019, 11:23:58
Wiadomość wysłana przez: cpu w 21 Październik 2019, 18:16:59
Wiadomość wysłana przez: avzi w 21 Październik 2019, 18:22:13
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 19 Listopad 2019, 14:16:44
Ciśnienia nie ustawiam, zakładam, że jest poprawnie ustawione (dokupowałem opcje Sirai + OPV), przed zrobieniem 1szej kawy włączam pompę na 2-3 sek - zgodnie z zaleceniami do tego ekspresu, żadnej innej "magii" nie uprawiam.
To chyba zalecenie dla każdej kolby :-)