forum.wszystkookawie.pl
Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Dyskusje wokół kawy => Wątek zaczęty przez: GrubasKawopijca w 17 Listopad 2023, 06:48:05
-
Siemanko
Wstaje rano, załączam ekspres, ważę kawe i miele ją na wczorajszych ustawieniach młyna, dystrybucja, tamping, kolba w ekspres i przestrzelone o 10 sekund... >:( W ciągu dnia koryguję przemiał, ilość ziaren i oto jest złoty graal, 40 ml idealnego płynu :uklony: Do wieczora wypijam jeszcze może ze 2 żeby nie przesadzić z kofeiną, ale...
Wstaję rano, załączam ekspres, ważę kawe i miele ją na wczorajszych ustawieniach młyna, dystrybucja, tamping, kolba w ekspres i przestrzelone :cenzura: korekcja przemiału, ilości ziaren itd...
Na koniec dnia liczę 100g kawy poszło, a idealne znowu tylko 2-3 szoty. Nieustanną gonitwę za perfekcyjnym smakiem (króliczkiem) mam traktować jako urok, czy przekleństwo espresso?
Od czego to zależy? Błąd ludzki, a może problem z maszyną? Wilgotność i temperatura otoczenia? Ciśnienie atmosferyczne? Czy układ planet i oddziaływanie księżyca na wewętrzną energię Chi?
Mile widziane merytoryczne odpowiedzi, ale humorystycznymi też nie pogardzę
-
"rubbish in, rubbish out" ...
zacznij od przemiału, bo jeśli mielisz na tym co masz w opisie to może to jest przyczyna ...
temperatura, wilgotność i ciśnienie to nie jest raczej dobry kierunek poszukiwań,
-
Po pierwsze to jak już chcesz się bawić to nie te jednostki. I wypadałoby zmienić młynek, choć nie zrzucałbym winy całkiem na niego - a już na pewno nie na to, że trzeba delikatnie przekręcić ustawieniami na drugi dzień. Gdyby tak było to Mythos czy F83 też by były źródłem problemów.
-
temperatura, wilgotność i ciśnienie to nie jest raczej dobry kierunek poszukiwań,
Akurat to napisałem półironicznie, tak akurat między błędem ludzkim, a energią Chi ;)
Po pierwsze to jak już chcesz się bawić to nie te jednostki. I wypadałoby zmienić młynek
Mój błąd, chodziło o gramy, nie o ml :Bicz:
Szczerze myślałem że młyn nie najgorszy, w końcu ma całkiem mały skok w regulacji. Bodajże 12.5mikrona (ale mogę się mylić).
I tak miałem zamawiać coś nowego żeby było po 1 młynku na espresso i alternatywy, chyba przyśpieszę zakup :)
-
Co jest nie tak z JX-pro? Bo mam ten młynek, mam rzeczywiście pewne roblemy z regularnie równymi shotami, dle nie jest źle... Myślałem, że młynek jednak nie jest tutaj najsłabszym elementem. Może ktoś wyjaśnić?
-
Myślałem, że młynek jednak nie jest tutaj najsłabszym elementem. Może ktoś wyjaśnić?
Bo tak jest. Mam gorszy K-plus i daje radę przy espresso.