Autor Wątek: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso  (Przeczytany 5038 razy)

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« dnia: 05 Kwiecień 2018, 00:02:15 »
Nowa zabawka od Douga i Barb (Lido i Pharos).
Dedykowany pod przelewy:
OEApex.jpeg

« Ostatnia zmiana: 05 Kwiecień 2018, 00:06:32 wysłana przez pj.walczak »

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Palarnia Blend
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1089
    • Palarnia Blend
  • Ekspres: Conti Ace
  • Młynek: San Remo SR50 EVO
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #1 dnia: 05 Kwiecień 2018, 00:37:05 »
Wiadomo jaka cena?


Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #2 dnia: 05 Kwiecień 2018, 07:52:11 »
Nie. Dopiero pierwszy prototyp do pokazania publicznie zrobili. Mają pokazywać na targach jakoś na dniach, więc może będzie i cena. OE raczej wycenia swoje młynki rozsądnie, więc jestem dobrej myśli.

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2372
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #3 dnia: 05 Kwiecień 2018, 08:09:21 »
Ciekawe... Chyba przywiercane do blatu to to musi być, tak patrząc na fotkę...

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #4 dnia: 05 Kwiecień 2018, 08:19:58 »
Raczej nie przelewy nie wymagają ogromnej siły, a konstrukcja młynka nie nadaje się do espresso

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #5 dnia: 05 Kwiecień 2018, 08:27:05 »
Raczej nie przelewy nie wymagają ogromnej siły, a konstrukcja młynka nie nadaje się do espresso
W przelewach też potrafi się młynek zablokować na jaśniejszym ziarnie i to wcale nie rzadko.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #6 dnia: 05 Kwiecień 2018, 09:28:47 »
Różnica może taka, że ja miele pod espresso 90% czasu (jasne ziarna), więc przelewy pokazują ale łatwo...

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #7 dnia: 05 Kwiecień 2018, 10:58:24 »
To jeszcze parę ciekawostek.
Spójrzcie na geometrię żaren:
zarna.jpg

A tu maksymalna grubość przemiału i ilość pyłu wyprodukowana. Jak tak to faktycznie będzie wyglądało to czapki z głów.
Max.jpg

I średni stopień przemiału:
Med-Size.jpg

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #8 dnia: 05 Kwiecień 2018, 11:10:29 »
Widziałem takie żarna gdzieś, ale nie pamiętam do czego były. Wydaje mi się, że do jakichś suszonych roślin tytoniu czy ziół. Bardzo gruby przemiał nie jest tak trudno uzyskać bez pyłu. Nie wiem do czego miałyby takie wielkie kawały kawy służyć. Grubość potrzebna do przelewów jest chyba bardziej wymagająca. Nie mniej młynek wygląda ciekawie, fajnie że szukają jakichś nowych rozwiązań.

Offline SMaN

  • Wiadomości: 485
  • Ekspres: Kazak Rota, V60-02, Kalita, Aeropress (Prismo), Chemex
  • Młynek: C40Mk3 IH, Niche Zero
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #9 dnia: 05 Kwiecień 2018, 11:12:10 »
A to nie jest tylko ręczna, czyli niskoobrotowa wersja tego? Sporo takich na aliexpress z 'ghost burr'...

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #10 dnia: 05 Kwiecień 2018, 11:24:26 »
Ghost Burr, takie jak w Fuji Royal. Pod espresso nie zmieli, ale pod przelew duża Kalita, Hario 02, Moccamaster i grubiej powinno być idealnie.
Używają niedrogich żaren, plastik więc cena powinna być bardzo atrakcyjna.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #11 dnia: 05 Kwiecień 2018, 11:40:28 »
Obawiam się, że takie żarna sprawdzą się jedynie do dużych maszyn przelewowych od 1,5 litra w górę ew. do dużych przelewów w chemeksie.

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #12 dnia: 05 Kwiecień 2018, 12:09:23 »
Jeżeli będzie tak jak mówisz, to nie odniosą raczej sukcesu komercyjnego. Jeżeli uda się zmielić wystarczająco drobno aby przelać 30+ gram kawy, i cena będzie atrakcyjna, to może to być fajny wybór dla ludzi którzy nie korzystają z kawiarek czy espresso.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #13 dnia: 05 Kwiecień 2018, 15:48:02 »
30+ gram czyli powyżej pół litra. Ktoś tyle pije na raz ? Czy to tylko dla grupowego zaparzania ?

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
« Odpowiedź #14 dnia: 05 Kwiecień 2018, 15:53:10 »
Dwa kubki. Zgadzam się z Tobą że do np do V01 ten młynek raczej nie zmieli. Ale warto poczekać, może się mylimy.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi