forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: pj.w w 05 Kwiecień 2018, 00:02:15

Tytuł: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 05 Kwiecień 2018, 00:02:15

Nowa zabawka od Douga i Barb (Lido i Pharos).
Dedykowany pod przelewy:
 [ You are not allowed to view attachments ]

https://youtu.be/cgc7YuWWovY

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Kwiecień 2018, 00:37:05

Wiadomo jaka cena?

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 05 Kwiecień 2018, 07:52:11

Nie. Dopiero pierwszy prototyp do pokazania publicznie zrobili. Mają pokazywać na targach jakoś na dniach, więc może będzie i cena. OE raczej wycenia swoje młynki rozsądnie, więc jestem dobrej myśli.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 05 Kwiecień 2018, 08:09:21

Ciekawe... Chyba przywiercane do blatu to to musi być, tak patrząc na fotkę...

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 05 Kwiecień 2018, 08:19:58

Raczej nie przelewy nie wymagają ogromnej siły, a konstrukcja młynka nie nadaje się do espresso

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Kwiecień 2018, 08:27:05

Cytat: lucasd w 05 Kwiecień  2018, 08:19:58

Raczej nie przelewy nie wymagają ogromnej siły, a konstrukcja młynka nie nadaje się do espresso

W przelewach też potrafi się młynek zablokować na jaśniejszym ziarnie i to wcale nie rzadko.

Marek.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 05 Kwiecień 2018, 09:28:47

Różnica może taka, że ja miele pod espresso 90% czasu (jasne ziarna), więc przelewy pokazują ale łatwo...

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 05 Kwiecień 2018, 10:58:24

To jeszcze parę ciekawostek.
Spójrzcie na geometrię żaren:
 [ You are not allowed to view attachments ]

A tu maksymalna grubość przemiału i ilość pyłu wyprodukowana. Jak tak to faktycznie będzie wyglądało to czapki z głów.
 [ You are not allowed to view attachments ]

I średni stopień przemiału:
 [ You are not allowed to view attachments ]

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Kwiecień 2018, 11:10:29

Widziałem takie żarna gdzieś, ale nie pamiętam do czego były. Wydaje mi się, że do jakichś suszonych roślin tytoniu czy ziół. Bardzo gruby przemiał nie jest tak trudno uzyskać bez pyłu. Nie wiem do czego miałyby takie wielkie kawały kawy służyć. Grubość potrzebna do przelewów jest chyba bardziej wymagająca. Nie mniej młynek wygląda ciekawie, fajnie że szukają jakichś nowych rozwiązań.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: SMaN w 05 Kwiecień 2018, 11:12:10

A to nie jest tylko ręczna, czyli niskoobrotowa wersja tego? Sporo takich na aliexpress z 'ghost burr'... (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180405/15cd2670f8ecf22ea0125032bbd3e970.jpg)

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 05 Kwiecień 2018, 11:24:26

Ghost Burr, takie jak w Fuji Royal. Pod espresso nie zmieli, ale pod przelew duża Kalita, Hario 02, Moccamaster i grubiej powinno być idealnie.
Używają niedrogich żaren, plastik więc cena powinna być bardzo atrakcyjna.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Kwiecień 2018, 11:40:28

Obawiam się, że takie żarna sprawdzą się jedynie do dużych maszyn przelewowych od 1,5 litra w górę ew. do dużych przelewów w chemeksie.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 05 Kwiecień 2018, 12:09:23

Jeżeli będzie tak jak mówisz, to nie odniosą raczej sukcesu komercyjnego. Jeżeli uda się zmielić wystarczająco drobno aby przelać 30+ gram kawy, i cena będzie atrakcyjna, to może to być fajny wybór dla ludzi którzy nie korzystają z kawiarek czy espresso.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Kwiecień 2018, 15:48:02

30+ gram czyli powyżej pół litra. Ktoś tyle pije na raz ? Czy to tylko dla grupowego zaparzania ?

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 05 Kwiecień 2018, 15:53:10

Dwa kubki. Zgadzam się z Tobą że do np do V01 ten młynek raczej nie zmieli. Ale warto poczekać, może się mylimy.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 05 Kwiecień 2018, 16:42:54

Cytat: krystians w 05 Kwiecień  2018, 15:48:02

30+ gram czyli powyżej pół litra. Ktoś tyle pije na raz ?

Ja. Bywały dni, że mieliłem 100-120 g kawy i piłem sam ;)

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Kwiecień 2018, 16:47:42

Na raz ? :D Ja dla siebie nie robię raczej większych porcji niż 250 g naparu czyli mielę ok. 15 g kawy.  Najwięcej na raz dla siebe mielę ok. 18 g rano do kawiarki. Oczywiście zdarzało mi się robić litr kawy, ale to dla gości.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 05 Kwiecień 2018, 17:05:34

Nie no, bez przesady ;) Dwa razy po 0,75 l wody i adekwatnie kawy, wychodziło około 50-100 ml mniej. Dwa kubki, rano, koło południa, drugi raz i po południu kolejne dwa kubki ;) Co ciekawe, nie zauważyłem skutków ubocznych za bardzo.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Kwiecień 2018, 17:13:09

To Ty na śniadanie wypijasz tyle kawy co ja w ciągu dnia, pomijając poranną mokę.  Organizm się przyzwyczaja. W stanach z ekspresu przelewowego też często piją refill czyli drugi kubek, jakoś nie słyszałem żeby komuś szkodziło.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 05 Kwiecień 2018, 17:24:39

Nie no, ostatnio to piję jedną, max 2 kawy z aeropressu(po 300 ml) dziennie i raczej po 10(rano brak czasu). Sporadycznie więcej, ciągle zapominam o zabraniu młynka do pracy - raz kręciłem 60 g aergrindem, drugi raz już mi się nie chce... Nie dość, że na 3 razy to jeszcze musiałem kombinować z drugim pojemnikiem na mielonkę, bo nie miałem jak do dripa sypać - a Bodum nie mieli aż tak grubo. Z dwa ząbki dalej i by się dało, bo wychodziło przeparzone - a i tak mieliłem na granicy wyłącznika trzymając hopper, bo lekko przeskakiwał. Mam dziwne wrażenie, że ten młynek prędzej zmieli do kolby niż do większego przelewu...

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 05 Kwiecień 2018, 17:28:09

Nie widzę problemu. Sam czasem robię sobie chemexa 600-700ml i sączę w ciągu kilkudziesięciu minut Do śniadanka. W dzień wolny. A później w ciągu dnia jeszcze np. 300ml V60 i Prismopresso na dobranoc ;D

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 24 Kwiecień 2018, 17:10:00

Prawdopodobna cena 395 USD.

Do poczytania tu: https://dailycoffeenews.com/2018/04/12/orphan-espresso-gives-ghost-burrs-new-life-with-groundbreaking-apex-grinder/

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 02 Listopad 2018, 22:35:52

https://www.instagram.com/p/Bprbb7NhMYX/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 03 Listopad 2018, 09:27:33

Cytat: pj.w w 24 Kwiecień  2018, 17:10:00

Prawdopodobna cena 395 USD.

Hmm, uważasz, że to rozsądna cena?

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 03 Listopad 2018, 10:21:51

Ja bym tyle nie zapłacił, ale ja coraz mniej przelewam :)

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 06 Listopad 2018, 22:41:42

Ale mieli pięknie:
https://www.instagram.com/p/Bpyl1zFh61t/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Listopad 2018, 23:36:50

@pj.w sam mówiłeś ostatnio o tendencji do zbyt grubego mielenia. Do czego uważasz, że taki przemiał się nadaje ? Jak dla mnie to tylko jakieś gastronomiczne przelewy.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 06 Listopad 2018, 23:46:15

Pewnie cold brew, może litrowy Moccamaster, duży Chemex?
Na filmie twierdzą, że to średni przemiał, czyli powinno dać się drobniej.
Ja nie kupię, natomiast sam projekt uważam za ciekawy, nawet jeżeli jest bardzo niszowy :). Zobaczymy jakie będę reakcje jak trafi do ludzi.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Listopad 2018, 23:58:51

Nie krytykuję samego produktu, ani pomysłu. Wszystko wygląda porządnie. Przemiał też wydaje się być równo rozdrobniony. Jednak te grubości przemiału, którymi się chwalą, i znikoma ilość pyłu dość mocno zawężają zastosowanie takiego młynka.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 20 Listopad 2018, 14:40:06

495 USD.

https://youtu.be/sOQ5mAhx0A4

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: trez w 20 Listopad 2018, 20:25:19

Niesamowity młynek, ino zastanawia mnie stosunkowo krótki zakres regulacji, jeżeli zrozumiałem to 20 przeskoków, ciekawe w jakim zakresie. Może jak wstępnie ustawimy sobie żarna, to mamy 20 pozycji do szybkiego korygowania pomiędzy ziarnami, tylko  chyba niemożliwe żeby go rozkręcać chcąc se chemexa zrobić? Jednoczesnie niemożliwe że to zakres od pyły do gruzu, wtedy nie wstrzelisz się w espresso, ciekawe

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 20 Listopad 2018, 20:31:25

Zobacz na żarna:) Drobno nie zmielisz. Z tego espresso nie będzie.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: MSL w 20 Listopad 2018, 20:32:24

Dokładnie, cała atrakcja tego młynka to żarna w sumie. Fajny, ale nie do espresso.

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 20 Listopad 2018, 20:34:27

Szkoda tylko że cena aż tak wysoka:/.
Chociaż patrząc na konstrukcję potrafią to zrozumieć :

https://youtu.be/kQlKJcbP7Zw

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: trez w 20 Listopad 2018, 21:38:40

No tak, ignorancko założyłem że użyli ot typowe wielkie płaskie żarna, teraz rozumiem dodatkową otoczkę wokół tego młynka, to nie tylko duży reczny młynek :)

Właściwe pytanie to jak drobno schodzi i jak pyli z jasnymi ziarnami, ale to chyba się okaże dopiero jak trafi w ręce ludzi, czyli wnet

Tytuł: Odp: Apex Brew Grinder - Orphan Espresso
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 27 Marzec 2020, 20:18:49

Ktoś ma/miał? 😊