Obaliłem każdy Twój argument, który podałeś w pierwszej wiadomości. Do każdego z nich są odpowiednie badania nawet na publicznym pubmedzie, jeśli chcesz - służę linkami.
Długotrwałe stosowanie diety keto występuje najczęściej u osób z otyłością, z oczywistych względów.
Badania długoterminowe, takie pierwsze w z brzegu bardziej znanych ośrodków:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2716748/https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/ketogenic-diet/i jest tego dużo więcej, łatwo znajdziesz jeśli będziesz chciał.
I od razu przytoczę Ci też fragment, wspominający o możliwych problemach:
"Some negative side effects of a long-term ketogenic diet have been suggested, including increased risk of kidney stones and osteoporosis, and increased blood levels of uric acid (a risk factor for gout). Possible nutrient deficiencies may arise if a variety of recommended foods on the ketogenic diet are not included. It is important to not solely focus on eating high-fat foods, but to include a daily variety of the allowed meats, fish, vegetables, fruits, nuts, and seeds to ensure adequate intakes of fiber, B vitamins, and minerals (iron, magnesium, zinc)—nutrients typically found in foods like whole grains that are restricted from the diet. Because whole food groups are excluded, assistance from a registered dietitian may be beneficial in creating a ketogenic diet that minimizes nutrient deficiencies."
Wszystkim można zaradzić i są one tylko potencjalne, ponieważ - ponownie, nie ma póki co długofalowych badań naukowych potwierdzających.
Z tego, co Ty podałeś, podsumowanie:
"Very-low-carbohydrate diets are associated with marked risks. LDL-C can rise, sometimes dramatically. Pregnant women on such diets are more likely to have a child with a neural tube defect, even when supplementing folic acid. And these diets may increase chronic disease risk: Foods and dietary components that typically increase on ketogenic diets (eg, red meat, processed meat, saturated fat) are linked to an increased risk of CKD, cardiovascular disease, cancer, diabetes, and Alzheimer's disease, whereas intake of protective foods (eg, vegetables, fruits, legumes, whole grains) typically decreases. Current evidence suggests that for most individuals, the risks of such diets outweigh the benefits."
To nie ma nic wspólnego ze zdrową dietą keto, tutaj biorą pod uwagę najgorszy rodzaj oparty na czerwonym mięsie, przetworzonym mięsie i tłuszczach nasyconych. Wszystkie te produkty same w sobie są szkodliwe i powodują to, co napisane w kolejnym zdaniu. Nikt nie powinien stosować jakiejkolwiek diety opartej na tych produktach.
Nie ma póki co wystarczającej ilości badań naukowych(obserwacyjne są bez większej wartości), które potwierdziłyby, że dieta keto stosowana długofalowo jest destrukcyjna dla organizmu. Działa to też w drugą stronę do pewnego stopnia, tyle że nikt nie próbuje tutaj powiedzieć, że dieta ketogeniczna to cud, Ty natomiast usilnie próbujesz obrócić to zdanie o 360 stopni, na co zwyczajnie nie ma dowodów naukowych.
