Zakup ekspresu

[GostRado]

Na razie robię espresso - nie idealne ale w miarę dobre i

Czy posiadasz npf?

[skansen]

Nie mam pretensji do serwisu tylko do sklepu, który sprzedał ekspres, wysłał na drugi koniec Polski i go nie przetestował.

Ale co miał sklep testować? PID i OPV ustawiasz w Caroli samemu.
Sprawdzałeś już ciśnienie na ślepym sitku?

[Jura2000]

Na razie robię espresso - nie idealne ale w miarę dobre i

Czy posiadasz npf?

Posiadam NPF i sitko IMS 18/22

[Jura2000]

Nie mam pretensji do serwisu tylko do sklepu, który sprzedał ekspres, wysłał na drugi koniec Polski i go nie przetestował.

Ale co miał sklep testować? PID i OPV ustawiasz w Caroli samemu.
Sprawdzałeś już ciśnienie na ślepym sitku?

Ciśnienie jet ok.
Pisałem już gdzieś, że fabrycznie PID mam nastawiony na 115 stopni. Mogę go oczywiście przestawić, ale muszę to zrobić mając termometr w grupie zaparzeniowej. Wtedy będę go tak przestawiał, żeby mieć w grupie około 94 stopnie.
Chodziło mi o to, że sklep ma przyrządy i mógłby sprawdzić tą temperaturę bo to jest bardzo ważne.

[skansen]

No właśnie nie.
Nie ma jednego uniwersalnego ustawienia PID dla wszystkich kaw, wszystkich warunków i gustów.
To tak jakbyś oczekiwał od serwisu, że w samochodzie z manualną skrzynią biegów zablokuje Ci skrzynię na dwójce bo tak po przesiadce z automatu byłoby Ci wygodniej...

[rapoh]

Pisałem już gdzieś, że fabrycznie PID mam nastawiony na 115 stopni.

Naprawdę? Wstaw fotkę, bo aż trudno uwierzyć, że tak się pomylili w zakładzie QM.
PS. Ale przecież możesz od razu nastawić na np. 93 i sprawdzić, jakie robi espresso. Po co masz czekać na termometr?

[GostRado]

Posiadam NPF i sitko IMS 18/22

Możesz nagrać ekstrakcję?

@rapoh jak fabryka pisze z ustawieniami pida w Waszych Carolach: co mówi fabryczne ustawienie na 115? To ile na ciastku? Czy to na Bolka oko?

[Henry]

Nie mam pretensji do serwisu tylko do sklepu, który sprzedał ekspres, wysłał na drugi koniec Polski i go nie przetestował.

A do siebie?
Chciałeś ekspres bez rurki do spieniania i taki masz - myślałem że Cię to uszczęśliwi...

[rapoh]

Krajst, Henry... Ty to masz zaparcie

[GostRado]

Henry... Ty to masz zaparcie

... znęcające

Edit:
Taki eksperyment z termometrem bolcowym (wiem, wiem): pid na 98°C, załączenie, 136g wody z wylewki leciało bezpośrednio na bolec. Termometr wskazał prawie 90. Filżanka była wygrzana przez wcześniejszy upust wody z wylewki kolby.

[kafcio]

Z tego co piszesz ten PID jest za wysoko ustawiony. 90 stopni na takim pomiarze to zdecydowanie za wysoko. Zmniejsz po prostu temperaturę  znacząco do 90 stopni. W czasie ekstrakcji od razu zobaczysz, że kawa dostaje zbyt niską temperaturę a i wyczujesz w smaku.
Jeśli będzie źle to wtedy zaczniesz, jeśli będzie to konieczne zmianę w górę. Może ten twój PID jest skalibrowany w taki sposób że niweluje offset pomiędzy bojlerem i grupą i zmieniasz nim temperaturę już podawaną na PFa. Ten eksperyment nic nie kosztuje, czekanie na termometr w takiej sytuacji, żeby napić się pysznego espresso jest bez sensu.

[slusar_o2]

To temat z marca 2021