Największy cupping Świata

[lucasd]

Tu przepis wody, ciekawe dodają sól, ale bufor jest bardzo niski od cytrianu...
W wodzie do espresso dają niski bufor zamiast soli
"For those who are wondering what's in it... Each capsule is a total 1.5 grams. 1.1 grams of magnesium sulfate, .3 grams calcium citrate and .1 grams of sodium chloride.
Cheers
FYI I am Taylor of Third Wave Water"

[pytlakos]

A skąd można wziąć wodę? Bo taka destylowana ze stacji benzynowej to chyba nie bardzo?

[avidrock]

Właśnie też nad tym rozmyślam

[Antonio]

A skąd można wziąć wodę? Bo taka destylowana ze stacji benzynowej to chyba nie bardzo?

Chyba spokojnie można taką wykorzystać. Bywają też w marketach, w działach motoryzacyjnych .

[Kasper]

Spokojnie wg Ciebie można wykorzystać wodę przeznaczoną do celów technicznych, nie mającą żadnych wyników badań mikrobiologicznych ani dot. skażenia np fosforanami czy metalami ciężkimi?
Doprawdy "naukowe podejście".

[WS]

Kiedyś spróbowałem takiej "technicznej" wody i kawa była paskudna.

[krystians]

Koło mnie jest taka firma https://destylowana.com.pl/ chyba podejdę do nich po wodę. Jeśli dojdzie mój zestaw.

[pj.w]

Kiedyś myślałem kupić taką : https://wodadestylowana.pl/woda/ultraczysta/
Ostatecznie nie kupiłem, więc do końca nie mogę polecić.
Ja będę testował na własnej wodzie, tej używanej na codzień. Nie będzie idealnie jak u innych, ale za to da mi informacje jak kawa smakuje w moich warunkach.

[Antonio]

Kiedyś spróbowałem takiej "technicznej" wody i kawa była paskudna.

A my próbowaliśmy takiej wody w połączeniu z dodatkowymi minerałami i wyszła z tego całkiem ciekawa sprawa.

Doprawdy "naukowe podejście".

Co Ty z tą "nauką" wyjeżdżasz? Woda destylowana nie ma żadnego "skażenia np fosforanami czy metalami ciężkimi". Nie proponuję Ci popijania tej wody wprost na surowo -- jest to raczej substrat do uzyskania "wody do zaparzania", a potem do zaparzania .

[krystians]

no właśnie destylowana nie ma, ale demineralizowana, może mieć. Nie wiem czy zauważyłeś Antonio że destylowanej już prawie nikt nie sprzedaje.

[Kelsier]

Ci którzy zamawiali przez Royal Mail: czy możecie mi powiedzieć jak przyszła paczka? Pocztą Polską?

[Antonio]

Tego nie wiem, bo nie korzystam z takich rzeczy. Kiedyś jednak trochę eksperymentowaliśmy z produkcją kawowej wody, "będąc na łączach" z Pawłem Siemaszko. Kilka lat temu to było i chyba jednak była to woda destylowana.

[Kasper]

Co Ty z tą "nauką" wyjeżdżasz? Woda destylowana nie ma żadnego "skażenia np fosforanami czy metalami ciężkimi".

Dobrze, rozumiem że masz jakiś dowód na poparcie tej tezy, czy opierasz to na swoim nieomylnym "tak mi się wydaje"?
A co z bakteriami?

[skansen]

no właśnie destylowana nie ma, ale demineralizowana, może mieć. Nie wiem czy zauważyłeś Antonio że destylowanej już prawie nikt nie sprzedaje.

Spotkałem się z opinią, że do celów technicznych (np. rozcieńczania farb) woda demineralizowana jest nawet lepsza niż destylowana. Do tego mniej energochłonna w produkcji i dzięki temu tańsza.
Nie jest jednak "pomyślana" do picia....

[Antonio]

Co dzieje się z bakteriami podczas wrzenia? Drogi Kasprze, czym jest destylacja? Czemu się tak strasznie spinasz? Nie mam dowodu, ale nie widzę nic złego w zastosowaniu takiej wody destylowanej do uzyskania optymalnej wody na rzecz jednego eksperymentu.