Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder

[pmichal]

@rollo45 - masz chociażby:
- Mythos 2 Gravimetric,
- MAHLKÖNIG E65S GBW
- Baratza 270wi

Grind by weight a Single dosing to dwie różne rzeczy. Młynki GBW posiadają hopper i elektronikę, która odmierza kawę z bardzo dobrą dokładnością. Kawa jednak zalega tam i parametry parzenia się zmieniają wraz z ilością kawy w hoperze oraz z upływającym czasem - polecam opis @Szczympek na temat E65S.

Single dose to mielenie pojedynczej dozy i trzymanie kawy w opakowaniu, pojemniku, aby ta nie zmieniała swoich właściwości i dzięki temu my nie musimy kręcić młynkiem mieląc te samą kawę po kilku godzinach.

[skansen]

jeśli chodzi o technologie to napisz która to konkurencja ma te rzeczy które ma ten młynek : elektroniczne rozpoznawanie portafiltra(podwójny ,pojedynczy) regulacja wagi dozy do 0,01 , automatyczne czyszczenie i kalibrowanie żaren , wejście USB do update firmwaru, regulacja stopnia mielenie na ekranie  LCD ,sama budowa żaren itd , nie twierdze ze to najlepszy młynek na świecie ale pewne rozwiązanie mnie odpowiadają , każdy oczekuje czegoś innego

Solo nie ma automatycznego czyszczenia.

Natomiast większość takich funkcji ma Mahlkönig E65S GBW, jest nawet krótka recenzja na forum. I jest to rozwiązanie istniejące, od sprawdzonego producenta.
E65 może nie ma tej oldschoolowej aktualizacji firmware przez USB

A to Solo to nie nieznany szerzej prototyp. Może to będzie fajny młynek, z naciskiem na może. Patrząc na stronę tego młynka mam wrażenie, że ktoś w latach 1980tych zamknął się w piwnicy, miał może jakiś nawet fajny pomysł. Siedział w tej piwnicy i pracował nad swym wynalazkiem-innowacyjnym młynkiem. Teraz z tej piwnicy wychodzi i krzyczy patrzcie - innowacja. Nie bacząc, że konkurencja nie tylko opracowała większość takich rozwiązań ale je już przetestowała, wdrożyła, udoskonaliła i zrobiła kolejne, nowe, lepsze wersje...

Nie mówię, że Solo zły młynek. Ale zawsze irytuje i się najeżam gdy ktoś nazywa innowacją rozwiązania które inni stosują od dawna. Najbardziej ta aktualizacja przez USB - ja ostatniego pendriva wyrzuciłem kilkanaście lat temu

[rollo45]

Fakt z automatycznym czyszczeniem się rozpędziłem , ale tak czy inaczej ma więcej funkcji od wspomnianego wcześniej Mahlkoniga , Koledzy zaręczam wam ze rozróżniam SD Od GBW , co nie zmienia faktu ze przy takiej precyzji dozowania kawy w obydwu wspominanych młynkach jakościowo zbliżają się do SD , po kilku godzinach kawa nie zmieni właściwości na tyle żeby ktokolwiek mógł to organoleptycznie zauważyć , co innego 24 godziny w hooperze , reasumując Niche w swoim przedziale cenowym jest dobrym wyborem którego właśnie dwa dni temu dokonałem co nie  zmienia faktu ze era takich młynków dopiero nadchodzi i w ciągu najbliższych 2 lat przewiduje wysyp tego typu projektów

[skansen]

ale tak czy inaczej ma więcej funkcji od wspomnianego wcześniej Mahlkoniga

Ale jakie ma funkcje dokładnie (oprócz aktualizacji przez USB ) ? Poza tym, to w najlepszym razie prototyp. Choć patrząc na stronę mam wrażenie, że  istnieje tylko w Power Poincie     

co nie zmienia faktu ze przy takiej precyzji dozowania kawy w obydwu wspominanych młynkach jakościowo zbliżają się do SD , po kilku godzinach kawa nie zmieni właściwości na tyle żeby ktokolwiek mógł to organoleptycznie zauważyć

Jeśli zakładasz, że kawa może siedzieć w hopperze kilka godzin to wystarczy zwykły młynek z timerem i zdejmowanym hopperem z zamkiem. Solo może byłoby jakąś innowacją kilkanaście lat temu, na dzień dzisiejszy to młynek jakich wiele, są bardziej zaawansowane a co najważniejsze, istniejące Zobacz na rozwiązania w młynkach Faemy chociażby, to jest kawowy high-tech...

[rollo45]

Nie widzę sensu w punktowania co ma a czego nie dany młynek ,Fanem młynków Faemy nie jestem posiadałem 2 modele  każdy był kiepski, jakoś oglądam i specjalnie high-techu nie widzę , jeśli odnosisz wrażenie ze to PowerPoint to chyba  oglądamy inna stronę , tak czy inaczej do dyskusja czysto akademicka bo rzeczonych młynków nie posiadamy na stole , skąd ta niechęć do USB  używam na co dzień jak i przenośnych dysków SSD nie sadze żeby ten rodzaj nośnika był jakimś reliktem przeszłości nie tylko  chmura ma racje bytu.

[skansen]

Nie widzę sensu w punktowania co ma a czego nie dany młynek ,Fanem młynków Faemy nie jestem posiadałem 2 modele  każdy był kiepski, jakoś oglądam i specjalnie high-techu nie widzę , jeśli odnosisz wrażenie ze to PowerPoint to chyba  oglądamy inna stronę , tak czy inaczej do dyskusja czysto akademicka bo rzeczonych młynków nie posiadamy na stole

Faema była tylko przykładem pierwszym z brzegu... Może warto założyć dla Solo osobny wątek? Jak będzie ten młynek można obejrzeć to sam się w kolejce ustawię Napiszesz wtedy co takiego on ma, bo poważnie, żadnej istotnej funkcji nie widzę której by nie było na rynku...

skąd ta niechęć do USB  używam na co dzień jak i przenośnych dysków SSD nie sadze żeby ten rodzaj nośnika był jakimś reliktem przeszłości nie tylko  chmura ma racje bytu.

Jeśli ktoś lubi takie oldschoolowe rozwiązania to proszę bardzo, niech używa w swoim środowisku... Tylko ciężko nazywać to innowacją    Nawet moi rodzice w wieku 60+ już z takich rozwiązań nie korzystają. Na niektórych uczelniach technicznych studenci mieli zakaz korzystania z nośników USB już kilkanaście lat temu... Więc raczej w tej kwestii się nie dogadamy

[rollo45]

Zakaz korzystania z nośników USB kilkanascie lat temu , czyli gdzieś w okolicach lat 2005-2009 załóżmy ? przyznam że ta informacja jest dla mnie szokująca rozumiem ze zakaz wynikał z przestarzałej technologi nośnika USB w 2005 roku , jak byś mi podlinkowł które to uczelnie i dlaczego taki zakaz wprowadziły będę niezmiernie zobowiązany bo wydawało mi się ze dinozaurem technicznym nie jestem a tu okazuje się ze USB już 2005 roku był przestarzała technologia
jak się Solo pojawi w sprzedaży specjalnie zakupie żeby można było przetestować

[skansen]

Chodziło o wirusy i kilka innych aspektów... Naprawdę nie ma co tego drążyć, stare dzieje.
Nie śmieje się z osób które dalej takich nośników używają. Śmieje się tylko z nazywania takich rozwiązań innowacyjnymi... Chętnie podyskutuję ale w innym wątku albo na PW, tylko proszę nie w wątku o Niche...

[Szczympek]

Jako, ze mam/miałem wszystkie wyżej wymienione mlynki gbw to kilka spostrzeżen na temat solo:
Wyglada na masywny młynek i może mieć ten sam problem co Mythos 2 - tarowac wage przez kilka sekund.
Małe zapięcie na PF - trzeba być precyzyjnym i pewnie zmniejsza to czułość wagi.
Matematycznie wychodzi, ze potrzebuje na zmielenie shota około 8 sekund - E65 robi to w 3.5 sekundy.
Podwójny clump crusher - hmm? Wg mnie to niezły marketing, żeby zamienić wadę (duża odległość żaren od wylotu) na zaletę.
No i współczuje baristom, którzy musieliby czyścić ta białą wnękę co kilka minut

Tak jak pisze @skansen - ze trzy, cztery lata za późno wydali ten młynek. Taki odgrzewany kotlet (nie znaczy, ze nie może być smaczny )

[Carlos68]

Może nowy wątek?
Mam też jedną propozycję: EurekaZeus

[Nihil]

Koledzy zaręczam wam ze rozróżniam SD Od GBW

Ok,  ale jak dla mnie to bardziej z tego wywodu wynika, że po prostu wolisz OD od SD, bo jest dla Ciebie wygodniejsze. Z tym zaręczaniem, to jak mówiła Żelazna Dama "jeśli musisz ludziom mówić, że masz władzę to pewnie nie masz". Podobnie było w tym wątku, gdzie Pan zapewniał, że wie czym jest prawdziwe espresso, tylko nie mógł dojść dlaczego na nieciśnieniowanym portafiltrze, bez młynka, nie może go zrobić: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8292.0

[rollo45]

Hle,hle dobre z tym Panem od espresso , chyba można to ująć tak ze chciałbym OD o  działaniu SD :)co może być niemożliwe i zostanę z Niche na dłużej :)ale kto wie co wymyśla.

[Antonio]

OD o działaniu SD -- taki młynek musiałby dozować odpowiednią porcję kawy, włączając w ten proces dokładne opróżnienie komory żaren. Niebagatelne wyzwanie.

[daniell]

OD o działaniu SD -- taki młynek musiałby dozować odpowiednią porcję kawy, włączając w ten proces dokładne opróżnienie komory żaren. Niebagatelne wyzwanie.

wystarczy Niche postawic na Acaia Orion

[rollo45]

Ale idea piękna