Niche Zero - The Quiet Coffee Grinder

[krystians]

ale płaskie żarna tną kawę w bardziej płaskie struktury, w przeciwieństwie do stożkowych, które zapewniają im bardziej chropowatą strukturę, co ma skutkować w przypadku płaskich ziaren wydobyciem bardziej czekoladowych orzechowych nut, a u stożkowych bardziej owocowe smaki.

Ciekawe, a jakie jest źródło takich informacji?

[pawel890]

Kyle Rowsell - jakis filmik kiedys ogladalem, fajnie tłumaczył różnice Musialbym troche poszperac zeby znalezc material.

A co napisałem, coś źle, możesz wyjaśnić?

[WS]

chce zmienić młynek na SD bo chciałbym jednego dnia wypić dwie, trzy różne kawy. Więc które żarna będą lepsze typowo pod espresso? Stożkowe czy płaskie?

W SD stożkowe moim zdaniem. Ziarna są w nie lepiej wciągane na zasadzie grawitacji.

[Achilles]

Tak

Dlaczego?
Z zagranicznych forów zaczynają napływać sprzeczne teorie. Z resztą sam porównam z DF64 za jakiś czas.

[jakub_stanecki]

Z zagranicznych forów zaczynają napływać sprzeczne teorie. Z resztą sam porównam z DF64 za jakiś czas.

Porównaj
i z Apollo najlepiej

szkoda, że nie masz jeszcze ARCO i Eureki Specialita - byłoby fajne zestawienie - i odpowiedź czy warto dopłacać

[pawel890]

@WS  Myślisz że połączenie siły grawitacji i odśrodkowej da gorszy efekt, w przeciwieństwie do siły grawitacji w procesie rozdrabniania żaren? To pewnie będzie miało wpływ na prędkość mielenia, ale czy na espresso, to bardziej trzeba rozpatrywać w kwestii kształtu żaren.

[Carlos68]

@Psyche Jakie było pytanie? A masz jeden i drugi ? Postaw niche zero ołtarzyk i to będzie najlepsze rozwiązanie.
Cena niche ok 3,3-3,4k o g-iota 1,8k a bezpośrednie porównanie wcale nie takie jednoznaczne na niche zero.
Czyją opinią się kierować? Tych co z niche zero zrobili sobie bożka a nie mają porównania do g-iota czy tych którzy własnoręcznie porównali te młynki?

[pawel890]

Ciekawe ile w tym wszystkim jest aspektu psychologicznego. Np. Specialita kosztuje w USA nawet 10$~ mniej niż Niche. Może stąd przeciwne wnioski?
Dużo osób dorabia sobie historię, że cena od razu podnosi jakość, biorąc pod uwagę na sporą różnice w cenie w Polsce.

[Psyche]

Postaw niche zero ołtarzyk i to będzie najlepsze rozwiązanie.

Już mam ołtarzyk. Dzięki że mi przypomniałeś bo dzisiaj jeszcze się nie modliłem🙏.
Polecam kontrolować złość, a to można niechcący język odgryźć 😉

[krystians]

Kyle Rowsell

Dzięki, może przy porównaniu Mignona i Niche tak wychodziło, ale nie wiem czy można to tak uogólnić. Raczej zależy to od konkretnego przemiału. Często jest odwrotnie, że to stożki produkują bardziej cieliste, czekoladowe napary, ale może być różnie, bo opcji żaren i młynków jest teraz sporo.

myślisz że połączenie siły grawitacji i odśrodkowej da gorszy efekt,

W przypadku stożków przemiał jest kierowany w dół, w płaskich jest dookoła, na zewnątrz dysków żaren. Więc nawet jeśli żarna płaskie są w pionie, to rozrzut przemiału jest znacznie większy.

[Szczympek]

Tak

Dlaczego?
Z zagranicznych forów zaczynają napływać sprzeczne teorie. Z resztą sam porównam z DF64 za jakiś czas.

Bo z polskiej recenzji wynika ze Chińczyk nie nadaje się do espresso. Może z ssp będzie inaczej, ale wtedy cena jest porównywalna. Sporo zagranicznych recenzentów ma problem z Niche tak jak niektórzy maja problem z iPhonem, niby coś, ale nie wiedza dlaczego

[skansen]

Np. Specialita kosztuje w USA nawet 10$~ mniej niż Niche. Może stąd przeciwne wnioski?

Ceny w USA mocno odbiegają od tych w Polsce. Rynek jest zupełnie inaczej ułożony. Dystrybutorzy często mają wyłączność, nie konkurują ze sobą ceną. Na przykład Lelit ma w Polsce 10 autoryzowanych dealerów a w USA jednego.
W USA jest inne napięcie w sieci elektrycznej co sprawia, że często parametrami sprzęty te mocno się różnią od wersji na 230V. Samo przygotowanie innej wersji, certyfikacja itd. również generuje koszty. Jest to dość dobrze opisane na przykładzie wprowadzania na rynek USA Profiteca Pro 300.
Wszystko to przekłada się często na wyższe ceny końcowe. Wyższe ceny nie są jednak regułą, bo część sprzętów kosztuje podobnie lub nawet mniej.

[krystians]

Bo z polskiej recenzji wynika ze Chińczyk nie nadaje się do espresso.

To jest nieprawda. Bądź tak dobry i swojego zdania nie przypisuj innym. To wg Ciebie  nie nadaje się do espresso.

[Szczympek]

To wg Ciebie  nie nadaje się do espresso.

*wg zrobionych pomiarów, które są obiektywne.

[krystians]

Wg jednego pomiaru, który po pierwsze służył od czegoś innego, co było tłumaczone. Jednak usilnie się do tego przyczepiłeś, żeby poprzeć swoją teorię. @pj.w miał poprawny wynik, który raczysz pomijać milczeniem, bo nie pasuje do Twojej teorii.