forum.wszystkookawie.pl
Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Serwis, konserwacja sprzętu i tuning => Wątek zaczęty przez: stefunk w 24 Lipiec 2017, 08:51:37
-
Cześć,
Po weekendowych bojach z ekspresem i kawą Illy, zacząłem wątpić, że na serwisie zrobiono cokolwiek sensownego, kawa dalej wychodzi średnia. Zacząłem już rozmawiać z kolegą Michałem z konesso, ale do czwartku gdzieś uciekł. Generalnie ekspres ma już 11000 przbiegu i podobno powinno się tam co nieco wymienić, na serwisie poza "udrażnianiem" i czyszczeniem nie zmieniono nic.
Co do samego ekspresu, ciężko uzyskać dobrą kawę, nie wiem co ma na to wpływ, jeżeli chodzi o temperaturę naparu, to w chwili zaparzenia woda ma około 70.7 stopnia. Co do fusów to zdjęcie w załączniku (ilość kawy 9g).
Kawa na zdjęciu to Illy, próbowąłem jeszcze la brasiliana marfisa - smak jest dużo lepszy, ale dalej nie czuje totalnie jej aromatu w espresso.
Robiłem odkamienianie i czyszczenie tabletkami + reczne, nic sie nie zmienilo.
Nie wiem czy to ma znaczenie, ale ze spieniacza zamiast pary leci woda, mimo, że to tez sprawdzali :picardpalm:
-
Mlynek mieli za grubo, przy wsypaniu zmielonej pod espresso wychodzi akceptowalnie
-
Zdaje się że sprawdziły się moje podejrzenia na temat złej pracy młynka, który po takiej ilości kaw miał prawo się nieco rozregulować..
-
Próbowałem wyregulować młynek, ale przy mniejszym przemiale, nie puszcza wody, pewnie mieli nie równo i zatyka sito, dobrze kombinuje? Gdzie mogę dostać po kosztach żarna do tego młynka?