Jaka kawa na początek

[WS]

 Kontakt do RanGo.

Koncernowych kaw nie piję, czasem wezmę od kogoś na próbę trochę ziarenek, żeby się przekonać, że idę w dobrą stronę, omijając je.
Kilka lat temu smakowały mi Bazzara Top 12 Grand Cru czy jakoś tak i Antica Tostatura Triestina Opera, ale średnia połka to raczej nie jest.

[Antonio]

Co to jest ta średnia półka? Czego się boisz w produktach małych rzemieślników z Polski?

[Edwin Jagger]

Absolutnie się nie boję. Wręcz przeciwnie będę kupował i testował. Np. u Ciebie mam już wstępnie ze 3 typy, a i pozostałe polskie palarnie
będę testował. Po prostu chcę mieć punkt odniesienia i tyle. Po prostu chcę mieć fun w poszukiwaniu kawowego graala. I po wstępnej
lekturze forum wiem, że łatwiej graala będzie wyszukać w Polsce (co bardzo mnie cieszy). Wyobrażam sobie ten proces następująco:
1-2 kg kaw, o których wspomniałem, a potem kolejne 10 kg  z naszych palarni dla porównania.

WS dzięki za namiar. Ten też potrafiłem wyszukać. Myślałem może o adresie strony.
A kawy rzeczywiście do średniej półki nie należą.

[gromog]

U Rango zamawiałem kawy po kolei z oferty, od najtańszych do droższych, a teraz zdaję się całkowicie na jego i on sam wybiera.

[donkiszot]

[...]Od niektórych wpisów upłynęło dużo czasu i ceny też pewnie się pozmieniały.[...]

To forum nie jest aż tak stare niewiele się zmieniło od jego początków.

[...]Będą pasować do FP i AP i nie będą kosztować powyżej 50 zł za kilogram.[...]

Jak już wiesz, po powyższych wpisach kolegów, cena nieco zbyt niska. Jedyna mi znana kawa w tej cenie, na którą można spojrzeć, to Żabka Fresh, tylko trzeba uważać z datami (znaczy ze sklepami tak naprawdę, w jednych jest zbyt, w innych zalegają starocie), bo czasem jest stara. Tu celowałbym tylko(!) w bezpieczną Brazylię lub bardziej owocową Gwatemalę.

Nieco wyżej można szukać kaw w palarniach typu xCafe. Tylko po co, skoro...

[...]Myślę, że jak na pierwszy krok 50 zł jest OK, ponieważ część naparu skończy w zlewie.[...]

...to bardzo mylne stwierdzenie. Będziesz się cały czas zastanawiał czy coś źle zrobiłeś, czy z tą kawą jest coś jednak nie tak.
Taki paradoks początkującego, że potrzebuje najlepiej na początek. Przyjmij, że kawa kosztuje ~100zł/kg wypij dwa razy mniej i wyjdzie na to samo, ale dwa razy lepiej

[Fux]

U Rango zamawiałem kawy po kolei z oferty, od najtańszych do droższych, a teraz zdaję się całkowicie na jego i on sam wybiera.

No metodę mnie zwinąłeś...
Robię tak od dawna, podobnie u Antonia.

[piotr]

Padła tu nazwa Żabki, wczoraj natknąłem się na Fresh Market i niespodzianka kawa z Consoni z zieloną etykietą 60% arab 40% rob, i niebieska etykieta blend arabik ameryki środkowej i afryki wypalane w Kamyku. Jest krótki opis jest data palenia 21.07, wypał jasny. koszt 18zł/250g, opakowanie z wentylem. Czekolada,orzechy brak goryczki i kwasków,jak mówi mój syn dupy nie urywa ale może służyć jako punkt odniesienia do dalszych eksperymentów z kawami speciality.

[Edwin Jagger]

Dylemat związany z pierwszą prawdziwą kawą, sam się rozwiązał.
Do przesyłki z AP i młynkiem dostałem 250 gr Kofi Brasil palonej w sierpniu.
Co ciekawe KOFIBRAND to moi sąsiedzi. Mam do nich 10 min samochodem.

[manfred]

Do przesyłki z AP i młynkiem dostałem 250 gr Kofi Brasil palonej w sierpniu.

Uwielbiam te gratisy. Póki co pan Janusz z Ascaso, Antonio i Coffeedesk.pl mnie w pozytywnym słowa znaczeniu uraczyli gratisami. Zawsze to mnie kusi do szybszego zamawiania.

[donkiszot]

Co ciekawe KOFIBRAND to moi sąsiedzi. Mam do nich 10 min samochodem.

To możesz całą powyższą dyskusję o czymkolwiek tanim zapomnieć. Jeśli zaczniesz od KofiBrandu i masz do nich za rogiem, a to znaczy, że i pogadać masz z kim bezpośrednio -- bardzo ciężko będzie to przebić niezależnie do kwoty.

[DrUsagi]

Zwłaszcza że na miejscu można się napić i spróbować efektów. Wtedy będziesz miał porównanie do klasy premium i okaże się że wielu rzemieślników pali tak samo, jak nie lepiej, a wielu "dużych graczy" pali byle co i drogo.
Porównywałeś kawy do samochodów - lepiej do szynki porównać. Można kupić za mniej niż 20 PLN/kg można za dwa razy tyle. Która jest lepsza? Wolisz mieć byle co a dużo czy dobry towar w mniejszej ilości. Gdzieś po drodze znajdziesz szynkę/kawę której poziom smaku, jakości i ceny będzie dla ciebie akceptowalny w 100% i tego bedziesz się trzymać, robiąc od czasu do czasu swoim kubkom smakowym prezent w postaci szynki parmeńskiej

Świża Lawaza pewnie jest lepsza niż zielony Jakobs, ale jak spróbujesz świeżej Kofi to do Lawazy nie wrócisz - raczej

[Edwin Jagger]

Czyli cytując klasyka, cały misterny plan poszedł....
No nic trzeba trzymać się za kieszeń, ale znam gorsze nałogi 

[lecafe]

Ja uwielbiam kawę Jamajka Blue Mountain, ale z rana na pobudzenie piję Silver Blend, stawia na nogi
tommycafe.pl/pl/kawa-espresso/314-kawa-espresso-silver-blend.html; 1 kg niestety nie jest ok 50 zł, ale 65 też nie jest źle
Pozdrawiam

[Antonio]

JBM to raczej bezsens. Niedawno znajomy z Salwadoru miał taką refleksję: najlepsze ziarna specialty z Salwadoru, nanoloty, mikroloty, dayloty itp. kosztują kilka razy mniej niż JBM. I jest to smutne.

[donkiszot]

Hm... Tommycafe... Tak jak pisałem:

można szukać kaw w palarniach typu xCafe

tylko, że tu w dodatku ceny lekko przesadzone.