Wiadomość wysłana przez: rapoh w 11 Czerwiec 2019, 14:55:58
Skłoniło mnie do napisania o tym coś, co może wynika z mojej nieporadności, albo może "ten typ tak ma" :-)
Nabyłem kawę Tchibo Barista w ziarnie zainspirowany smakiem kapsuły z tegoż sklepu (znajomi mają i "se chwalą"). Kawa mielona w maju br.
Ustawienia młynka dotychczasowe okazały się zbyt duże, zminimalizowałem do poziomu, w którym np. Ariadna od Antonia robi bryły pyłu. Zmieliło przyzwoicie i następnie stało się coś, co mnie zdziwiło. Maszyna robi kawę niejako od razu, tj. ekstrakcja od mniej więcej 4 bar. Dobija do ustawionych 9bar, ale nie czeka na nie, tylko, jak napisałem, sączy kawę od tej czwórki. Minimalizacja mielenia niewiele daje, bo i tak zaczyna wcześniej lać, ale trwa to już długo i napar jest gorszy. Może to mój ex. "odurniał"?
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 11 Czerwiec 2019, 15:17:06
Marek.
Wiadomość wysłana przez: piomic w 11 Czerwiec 2019, 15:19:18
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 11 Czerwiec 2019, 15:42:46
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 11 Czerwiec 2019, 15:59:31
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 11 Czerwiec 2019, 16:41:40
Wiadomość wysłana przez: wasku w 11 Czerwiec 2019, 16:50:26
Kawa Audiofilska
Kawa Bio
;)
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 11 Czerwiec 2019, 16:54:20
Wiadomość wysłana przez: RadoGost w 11 Czerwiec 2019, 18:05:21
I pomyśleć, że mnie już dwa razy trafiła się - gdy odbierałem osobiście - za świeża, dzień wcześniej palona i musiała poczekać na zmielenie.
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 11 Czerwiec 2019, 22:03:37
mleko dla baristówNie zawsze przynosi to oczekiwany skutek -- mleka dla baristów już nie ma.
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 11 Czerwiec 2019, 22:07:02
Alpro ma tez sojowe i migdałowe „for professionals”
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 11 Czerwiec 2019, 22:12:58
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 11 Czerwiec 2019, 22:26:40
Ale jest świeża, przecież pisałem :-)
@piomic
Kategoria "odpadki" to pewna przesada.
@siewcu
Wydaje mi się, że tak własnie. Wcześniej, jak "trenowałem" ekspres na marketowych kawach, to nie było szans na dojście do 9 bar, ale teraz sobie uświadomiłem, że mieliłem Grafem, a nie tym, co mam teraz.
@mlopus
Owszem spalona jak diabli. Ciastko wygląda jak brykiet węglowy :-) Ale nie jest wcale taka zła.
W sumie to tak się zastanawiam co kieruje producentami, że umieszczają słowa typu barista w nazwie... Jakiś powód musi być, tylko jaki? Kasować więcej za to samo, bo niby dla baristów? :D
Tak Tchibo nazwał jedyną kawę, którą wprost polecają do kolby. Ale nie ulega wątpliwości, że naprawdę jest całkiem smaczna. D..y nie urywa, ale na rano daje radę.
@Piszę bzdury
Pisałem, że palona w maju :-) Pod tym względem naprawdę bez zarzutu, ładny zapach ziaren w paczce i mieli bez rozsypu (choć tu pewnie więcej zasługi młynka).
W sumie to tak się zastanawiam co kieruje producentami, że umieszczają słowa typu barista w nazwie... Jakiś powód musi być, tylko jaki? Kasować więcej za to samo, bo niby dla baristów? :DTak jak pisałem wyżej, Tchibo dedykuje ją do kolby. I potwierdzam, jak z ich sklepu coś użyć do kolby, to własnie tę "Baristę".
Podsumowując - mimo Waszych krytyk :Bicz:, poćwiczę sobie jeszcze tą kawkę w kawiarce :kawa:. 22PLN drogą nie chodzi.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 11 Czerwiec 2019, 23:50:32
Ale jest świeża, przecież pisałem :-)
Kawa mielona w maju br.
To nie jest jednoznaczne.
Marek.
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 11 Czerwiec 2019, 23:53:15
Wiadomość wysłana przez: rubin w 12 Czerwiec 2019, 00:17:14
Są różne inne :), ale nie ma (Rotr ma jakieś problemy finansowe, albo w ogóle już Rotra nie ma?) tamtego pierwszego co to się właśnie Mleko dla Baristów nazywało. I tę konkretną sytuację miałem na myśli -- nie wystarczy mieć produkt (bądź co bądź dobry) i próbować chwytać nazwą. Czasem i to nie wystarczy, a czasem uda się na samą nazwę i otoczkę marny produkt wylansować.
Już miałem napisać, ze tydzień temu w Makro widziałem, ale widziałem to:
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190611/089245cd698165c500d2fa501d6c072d.jpg)
Jak widać jest ono nie tylko dla baristów, ale kolorystyka chyba podobna do poprzedniego :).
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 12 Czerwiec 2019, 00:23:07
@Szczympek
Nieco przesadzacie chyba.
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 12 Czerwiec 2019, 00:27:22
Bo nie tylko. Jak jest dużo białka i tłuszczu, to po prostu pełne mleko. Wszystko w kuchni i cukiernictwie lepiej na tym wychodzi, bo nasze babcie nie znały wynalazków typu "UHT, bezlaktozy, beztłuszczu", czyli "bez smaku".
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 12 Czerwiec 2019, 02:19:25
@rubinAleż mleko UHT ma smak - i to całkiem dobrze wyczuwalny. Tak w moich młodych czasach smakowało mleko, jak się przypaliło. W końcu to prawie to samo - denaturujemy białka wysoką temperaturą.
"UHT, bezlaktozy, beztłuszczu", czyli "bez smaku".
Wiadomość wysłana przez: RadoGost w 12 Czerwiec 2019, 05:15:09
@rapoh, wybacz, że ze mnie taki niewierny Tomasz, ale na pewno dobrze widziałeś datę przydatności do spożycia do 05.2021? Zrób zdjęcie, chętnie zobaczę pierwszy raz w życiu taką datę palenia kawy z marketu :wow2: Najświeższą to widziałem kiedyś Vergnano, trzymiesięczną, ale pewnie to dlatego, że firma wypuściła nowy model.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 12 Czerwiec 2019, 10:34:54
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 12 Czerwiec 2019, 10:45:16
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 12 Czerwiec 2019, 10:53:51
@rubinAleż mleko UHT ma smak - i to całkiem dobrze wyczuwalny. Tak w moich młodych czasach smakowało mleko, jak się przypaliło. W końcu to prawie to samo - denaturujemy białka wysoką temperaturą.
"UHT, bezlaktozy, beztłuszczu", czyli "bez smaku".
No tak, to jest smak :-)
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 12 Czerwiec 2019, 10:54:45
Czy tylko kilka osób czyta dokładnie? Napisał, że kawa MIELONA albo 13, albo 44 dni temu. Tak czy inaczej używana pod espresso to musi być drobno zmielona, a jeśli drobno zmielona to na 100% albo nie ma smaku, bo zwietrzała, albo zachowała aromaty „Tchibowskie” czyli smoła, palone kable, asfalt, karton i popiół.
Uwierz mi, że naprawdę nie jest tak źle.
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 12 Czerwiec 2019, 10:56:21
Kawa na wagę, foty nie zrobię. Pani na moją prośbę odczytała datę z paki, którą sypała do zasobnika. Ale paczkowana też miała maj 2021 - nie brałem, bo to duża paczka.
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 12 Czerwiec 2019, 10:58:19
Kawa mielona w maju br.
Pisałem, że palona w maju
rapoh, to jak z tą kawą? Była mielona czy palona w maju? Bo to kluczowe czy ona jest świeża czy nie :)
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 12 Czerwiec 2019, 10:58:44
No to co tam dobrego czuć?Czy tylko kilka osób czyta dokładnie? Napisał, że kawa MIELONA albo 13, albo 44 dni temu. Tak czy inaczej używana pod espresso to musi być drobno zmielona, a jeśli drobno zmielona to na 100% albo nie ma smaku, bo zwietrzała, albo zachowała aromaty „Tchibowskie” czyli smoła, palone kable, asfalt, karton i popiół.
Uwierz mi, że naprawdę nie jest tak źle.
Wiadomość wysłana przez: RadoGost w 12 Czerwiec 2019, 10:58:56
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 12 Czerwiec 2019, 10:59:33
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 12 Czerwiec 2019, 11:01:02
No to co tam dobrego czuć?Czy tylko kilka osób czyta dokładnie? Napisał, że kawa MIELONA albo 13, albo 44 dni temu. Tak czy inaczej używana pod espresso to musi być drobno zmielona, a jeśli drobno zmielona to na 100% albo nie ma smaku, bo zwietrzała, albo zachowała aromaty „Tchibowskie” czyli smoła, palone kable, asfalt, karton i popiół.
Uwierz mi, że naprawdę nie jest tak źle.
Gorzka czekolada i orzech włoski, lekką nutą amaretto.
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 12 Czerwiec 2019, 11:01:51
@rapoh, aż z czystej ciekawości zajrzę do tego sklepu z kalesonami 8)
Męskich nie polecam, ale Damie możesz kupić - ładne są :-)
Wiadomość wysłana przez: WS w 12 Czerwiec 2019, 11:06:28
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 12 Czerwiec 2019, 11:24:39
Wiadomość wysłana przez: Fux w 12 Czerwiec 2019, 13:19:50
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 12 Czerwiec 2019, 14:29:05
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 12 Czerwiec 2019, 19:35:23
Cytuj (zaznaczone)
5.3. Nie pisz posta pod postem, chyba, że jest to uzasadnione działanie (w przeciwnym wypadku użyj opcji "Modyfikuj").
Marek.
Wiadomość wysłana przez: de Villars w 12 Czerwiec 2019, 21:15:24
To dotyczy majtek dla kolarzyMożesz rozwinąć? Co masz na myśli mówiąc "majtki dla kolarzy" i co ich niby dotyczy?
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 13 Czerwiec 2019, 00:31:04
Dziękuję za objaśnienie. Ale chyba treść postów wskazuję, że było to uzasadnione.
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 13 Czerwiec 2019, 07:51:36
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 13 Czerwiec 2019, 10:04:15
a powinno być PALONA (w maju)Palona w maju czy nie palona jak kilka/kilkanaście dni leżała u nich wysypana do czegoś to wyschła i tyle. Raczej nie ma mozliwości żeby kawa która jest odpowiednioo zmielona przeleciała za szybko i pod małym ciśnieniem chyba że jest zwietrzała lub/i spalona ("potrójnie wypalana dla wydobycia pełni aromatu" tyle że w reklamie nie mówią że to wydobycie aromatu odbywa sie do komina). Ew przy jasnym paleniu mogło by być podobnie ale kawa by wychodziła bardzo kwaśna ale Tchibo o nadmiernie jasne palenie raczej bym nie podejrzewał.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 13 Czerwiec 2019, 17:25:43
Marek.
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 13 Czerwiec 2019, 23:41:42
ale Tchibo o nadmiernie jasne palenie raczej bym nie podejrzewał
Ciemno palona. Ciastko jak "wyngiel je we wiosce"