Autor Wątek: Młynek Kazak  (Przeczytany 109039 razy)

Offline Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1434
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #15 dnia: 26 Czerwiec 2018, 15:45:44 »
Nie umiem wstawiać zdjęć.
Chcę połączyć młynek z silnikiem.
http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

Offline tom517

  • Wiadomości: 1787
  • Ekspres: Izzo Alex II, Europiccola, Rota było: Caravel <-Gaggia Classic <-Ascaso Basic
  • Młynek: Niche Zero, Arco2, Kazak Tura, Myy47 GS1 było: Eureka 65E <- F4E nano < i2-mini <- Porlex Tall
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #16 dnia: 27 Czerwiec 2018, 11:33:04 »
Bardzo dobry pomysł, temat ostatnio popularny :) https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4638.105;topicseen

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #17 dnia: 27 Czerwiec 2018, 20:12:03 »
Cytuj (zaznaczone)
Podsumowując - świetna jakość przemiału świetnie spisująca się zarówno w alternatywach jak i w espresso, zacna jakość wykonania i spasowania, domowa siłownia w przypadku jaśniej palonych kaw.

Przemiał przemiałem, a jak odczucia smakowe robiąc espresso?
Czy sprawdzałeś smak metodą porównawczą do przemiału z młynka gastro np.64 mm?

Nie czepiam się. Za test dziękuję. Wiem, że oględziny wzrokowe przemiału, a ekstrakcja na 9 bar to są dwa różne światy odnośnie smaków w espresso.
Można rzec, to co na oko to góra 30% powodzenia. Moim zdaniem.

Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #18 dnia: 27 Czerwiec 2018, 23:16:58 »
@Tedi, proszę Cię, nie zaczynaj od początku... ;)

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2372
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #19 dnia: 27 Czerwiec 2018, 23:25:57 »
Czy sprawdzałeś smak metodą porównawczą do przemiału z młynka gastro np.64 mm?
Porównywałem do gastro 83mm. Oba młynki (Kazak i F6) zrobiły poprawne i smaczne espresso. Moje kubki smakowe nie były w stanie stwierdzić różnic, a nawet jeśli, to nie ośmielam się budować teorii na ile były one spowodowane samą różnicą w żarnach, a a na ile szeregiem pobocznych zmiennych przy takim porównywaniu.

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #20 dnia: 28 Czerwiec 2018, 07:54:32 »
@Pafcio0. Tu nie chodzi o "budowanie teorii". Kawę która zna się pod względem smaku jest stosunkowo łatwa do wychwycenia różnic wynikających głównie z samego przemiału.
Co do zmiennych w espresso, najmniej dostarcza ta pierwsza z samego rana. :)

@Antonio. Odnoszę wrażenie jakby moje wypowiedzi w tematach Tobie szkodziły. ;)  :mhh:
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #21 dnia: 28 Czerwiec 2018, 07:57:16 »
Szkodzą całemu forum.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #22 dnia: 28 Czerwiec 2018, 08:31:26 »
Nie no, na pewno młynek z żarnami ze sprzętu z wysokiej półki będzie kiepsko mielił. Jeśli pafcio0 tak napisał to wątpię w to, że jest inaczej i pewnie jedyny nie jestem, więc...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #23 dnia: 28 Czerwiec 2018, 08:34:27 »
@Antonio. Odnoszę wrażenie jakby moje wypowiedzi w tematach Tobie szkodziły. ;)  :mhh:
Mnie nie, bo nie ja z Tobą "krwawo" i emocjonalnie dyskutuję przez długie miesiące. Szkodzą Tobie, bo wciąż *w wielu wątkach* przypominasz swoje wątpliwości i tezy bez dowodów, po czym spadają na Ciebie słuszne gromy. Niniejszy wątek jest poświęcony fajnym młynkom z małej firmy, działającej w Polsce. Jest to kawał solidnej i rzetelnej roboty. Pafcio postarał się ciekawie młynki Kazaka opisać... i znowu mamy Tediego na tropie, niczym Sherlock Holmes, szukającego dziury w całym, być może na drodze do prawdy, kto wie... Myślę, że fajnie byłoby o Twoich koncepcjach i twierdzeniach pisać w osobnym wątku. W swoim specjalnym wątku możesz przytoczyć czyjeś słowa i podjąć dyskusję, myślę że bez pretensji ze strony innych użytkowników.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #24 dnia: 28 Czerwiec 2018, 10:00:57 »
Szkodzą całemu forum.
Forum sobie poradzi, szkodzą przede wszystkim niezorientowanym czytelnikom. Jest w nich (w tych wypowiedziach) szczypta prawdy, garść niezrozumienia zawinięta w naleśnik zawiłych zdań i łyżka teorii tyleż ciekawych, co uniwersyteckich. Zatem ciężko odróżnić ziarno od łuski. To jak spotkać chwast w samym środku pola maków -- i nie wiesz czy zwyczajnie wyrwać, czy zachwycać się swoistością, niespotykanym kwiatostanem, sklasyfikować, oprawić w ramkę, podziwiać w muzeum, albo raczej w galerii sztuki nowoczesnej.

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #25 dnia: 28 Czerwiec 2018, 10:07:40 »
Chcę połączyć młynek z silnikiem.
Z tego co koledzy opisali, to chyba wyjścia są dwa. Albo poszukać odrobinę "łagodniejszych żaren", żeby ręczne mielenie było prostsze, albo faktycznie, jakieś połączenie podstawy z silnikiem. Pytanie tylko jaki byłby tego koszt? Młynek 700, jak wiele klient by dopłacił za silnik?  Nie mam pojęcia.

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #26 dnia: 28 Czerwiec 2018, 10:17:29 »
Myślę, że to byłoby rewolucyjne. Gdyby koszt całości zmieścił się w 2-2,5 tysiąca, to byłby chyba jedyny porządny elektryczny młynek single dose w tym przedziale cenowym, do tego z możliwością zabrania go na wyjazd do plecaka (bez napędu).  :pycha:
https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3166
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #27 dnia: 28 Czerwiec 2018, 10:22:20 »
to byłby chyba jedyny porządny elektryczny młynek single dose w tym przedziale cenowym
Pomijając możliwość zabrania do plecaka, to w ten przedział wpada jeszcze projekt Niche Zero (w który zresztą bardzo wierzę i któremu sekunduję).

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #28 dnia: 28 Czerwiec 2018, 11:59:21 »
Niche zero to kolejna półka. Dla wielu może być końcową...

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3166
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Młynek Kazak
« Odpowiedź #29 dnia: 28 Czerwiec 2018, 12:05:12 »
kolejna półka
Cena raczej ta sama - aktualnie 2100 PLN. A co do półki - mam nadzieję, że odpowiednio wysoka.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi