Brak krążków w ekspresie Delonghi

[GostRado]

Miałem na myśli maksymalną dozę, podwójne espresso np 14g i pojedyncze np 7g w jednym cyklu. Chyba nie jest w moduł zaparzający pakowana zawsze ta sama ilość mielonki?

[krystians]

A widzisz, trzeba było się zastanowić wcześniej. Kawy jest tyle ile ustawisz niezależnie od tego czy naciśniesz jedną czy dwie filiżanki. Dwie filiżnki w takim ekspresie oznaczają dwie takie same  porcje, czyli ekspres robi dwie ekstrakcje jedna po drugiej.   

[GostRado]

W XXIw. to porażka, że takie coś produkują.

[krystians]

Że ekspresy produkują dwie kawy po sobie, dlaczego miałyby tego nie robić w XXI w. ? Nie widzę problemu , dobrze jest wiedzieć co i na czym się robi.
Wrzucam wycinki z instrukcji ekspresu z podpisu embe89


Natomiast naciskając doppio, zmienia się tylko program i zakres ilości wody użytej do ekstrakcji.

[GostRado]

Po prostu, jeśli komuś zależy na lepszym espresso z automatu, to musi kupić ekspres z regulowanym modułem zaparzającym.

[krystians]

Co to jest regulowany moduł zaparzający? Co się w nim reguluje?

[GostRado]

Ilość mielonki w jednym cyklu, np Jura w droższych modelach od 5 do 16g, w tańszych 6÷10g.

[krystians]

No tu też regulujesz ilość kawy w cyklu maksymalnie chyba koło 14 gram w De Longhi było, ale to się robi niezależnie od opcji zaparzania.

[embe89]

Niestety w opcjach i aplikacji mam możliwość wyboru tylko intensywność kawy i zaznaczyłem maksymalną możliwą opcję smak b.mocny

[krystians]

Właśnie intensywność odpowiada za ilość mielonej kawy.

Możesz sobie popatrzeć na taki filmik

[embe89]

Właśnie intensywność odpowiada za ilość mielonej kawy.

Możesz sobie popatrzeć na taki filmik 

Świetny filmik. Dzięki! Ustawiłem max dozę i 25ml kawy na pojedynczym espresso. Kawa zupełnie inaczej smakuje. Wiadomo jakie proporcje do flat white?

[krystians]

Różne mogą być przepisy, ale mleka ok. 2 - 2,5x więcej niż naparu.

[embe89]

Kupiłem kawę Brazylia Santos z palarni TommyCaffe. Piszę, że ma niska kwasowość. Zrobiłem 2x espresso na maksymalnej dozie.50ml naparu (ustawilem 25ml na 1espresso) i około 25sek parzenia. Kawa kwaśna jak fix. Młynek na 2,5/7. Co jest nie tak?  Ręce opadają...
 

[GostRado]

Młynek na 2,5/7

A jakie masz najdrobniejsze mielenie 1?, to tak ustaw. Maksymalna temperatura i doza, uzysk 40ml, tylko kliknij pojedyncze espresso. Podaj czas ekstrakcji od włączenia pompy. Ta kawa na automacie nie jest kwaśna ani gorzka, a piłem ją z starego Krupsa z 15s ekstrakcją, jak nie krótszą.

[embe89]

Młynek na 2,5/7

A jakie masz najdrobniejsze mielenie 1?, to tak ustaw. Maksymalna temperatura i doza, uzysk 40ml, tylko kliknij pojedyncze espresso. Podaj czas ekstrakcji od włączenia pompy. Ta kawa na automacie nie jest kwaśna ani gorzka, a piłem ją z starego Krupsa z 15s ekstrakcją, jak nie krótszą.

Na 1 nie chce mielić, dławi się i wyskakuje komunikat żeby wyregulować młynek bo jest za drobne mielenie. Spróbuję jutro, a dlaczego większa objętość z jednej dozy? Przy podwójnej dawce 25x2 może wychodzić kwaśna?