forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: grrigor w 19 Listopad 2020, 10:24:41

Tytuł: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: grrigor w 19 Listopad 2020, 10:24:41
Cześć,

od jakiegoś czasu zacząłem bardziej poważnie interesować się kawą. Niestety z braku miejsca i funduszy jadę na razie tylko na kawiarce z Bialetti, ale nie o tym miał być post.

Swego czasu znajomy polecił mi palarnię kawy W&A - zacząłem kupować u nich kawy, bardzo przystępne cenowo i bardzo dobre. Aż dziwi mnie, że nikt tutaj nie rozmawia o tej palarni, choć zdążyłem się zorientować, że na forum jest Pani Kasia (to nie jest kryptoreklama, po prostu szukałem czegoś o tej palarni).

Czy ktoś z Was próbował jakichś konkretnych kaw z tej palarni?

Obecnie mam na kawiarce Brazylię Santos i jest świetna - zostawia długi orzechowy posmak.

Wcześniej była India Monsooned Malabar i była dość specyficzna, ale udało się z nią powalczyć.

Ktoś z Was pił jeszczcze jakieś kawy z tej palarni? Opinie mile widziane.
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: minero w 19 Listopad 2020, 11:32:14
może się i czepiam ale palarnia, która ma tylko podejrzanie 2 kawy specialty w swojej ofercie (żeby tylko coś było?) i nie ma nigdzie informacji o stopniu wypału nie zachęca do zamówień. Tymbardziej ze istnieje podobno od 1995 roku..
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: grrigor w 19 Listopad 2020, 11:36:35
Ale tak serio, to palarnia musi mieć same speciality?
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 19 Listopad 2020, 12:12:39
Mam ich "za miedzą" ale nigdy nie korzystałem. Jak kiedyś zadzwoniłem, to dostałem informację, że palą "raczej na średnio" ale w połączeniu z jakimiś starymi opiniami z forum nie wzbudziło to mojego zaufania i zamawiam kawy z polecanych palarni mimo, że do W&A mam może ze 3 kilometry.
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: lordlolek w 19 Listopad 2020, 12:27:13
Hm, dobrze rozumiem że palarnia po 25 latach działalności nie wie w jakim stopniu wypala kawy?  :mhh:
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: grrigor w 19 Listopad 2020, 12:35:20
Hm, dobrze rozumiem że palarnia po 25 latach działalności nie wie w jakim stopniu wypala kawy?  :mhh:

Kolega wyżej pisze, że kiedyś dzwonił. Faktycznie, na stronie ani fb informacji nie ma. Choć z drugiej strony gros palarni na fb też ma stare i zdezaktualizowane info, także chyba nie ma reguły :)

Trzeba by było zadzwonić i zapytać.
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 19 Listopad 2020, 12:43:06
Trzeba by było zadzwonić i zapytać.
Jeśli uda Ci się wejść w posiadanie informacji odnośnie stopnia palenia, to będziemy uprzejmi za podzielenie się nimi ;)
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: trez w 19 Listopad 2020, 14:27:00
zamawiałem coś tam od nich, właściwie to herbaty mnie bardziej interesowały, mają ciekawe a jakąś kawę to czasami przy okazji :D ale to dlatego, że kawy są jak dla mnie takie sobie. W większości mają ziarna z średniej półki, w tym i całkiem dobre, czy występujące w "naszych" palarniach też, ale niestety wypalają jak dla mnie zdecydowanie za ciemno, typowe nudnie pod jeden docelowy profil. Podejrzewam, że dlatego nie mają stopni palenia, bo nie celują siebie w kwaski i smaczki dżemiku, raczej w bardziej tradycyjnego klienta z typu "bez cienia kwasowości", ale też nie sama smoła i popiół, więc spokojnie komuś przypasuje.

Same zakupy zawsze były na plus, po herbatę a i może jakąś małą kawę napewno jeszcze wrócę, więc ich generalnie polecam, tylko nie dla nas ;)
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: Henry w 19 Listopad 2020, 14:37:16
 Dla was może nie, ale dla nas to brzmi zachęcająco.  :P
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 19 Listopad 2020, 14:52:03
To może zaprośmy Was do nas niech się wypowiedzą o tych kawach. :picardpalm:
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: Henry w 19 Listopad 2020, 18:02:27
Akurat dziś zamówiłem kawę z MA, ale następnym razem spróbuję tej i jak nie zapomnę to opiszę czy jest ok.
Ale tak w ogóle, to część z "nas tradycyjnych klientów" uważa że gadanie o kawach nie ma sensu, ponieważ: 1) każdy ma swój gust, 2) to tylko kawa - ma po prostu smakować i nie ma powodu by się na niej skupiać. To forum ma dużo fajnych działów technicznych dla których na przykład ja tu jestem.
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: trez w 19 Listopad 2020, 18:49:20
...gadanie o kawach nie ma sensu (...) to tylko kawa - ma po prostu smakować i nie ma powodu by się na niej skupiać. ...

Obawiam się, że w takim razie W&A cię rozczaruje, aż tak bezcharakternie nie palą
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 20 Listopad 2020, 14:17:47
Jakiś czas temu piłem od nich chyba 2 lub 3 kawy. Z jednej stronie nie porwały mnie jakoś szczególnie, nie słyszałem anielskich pieśni ani ćwierkania ptaków, z drugiej zaś nie spowodowały konwulsji ani nie wgniotły mnie w podłogę. Były po prostu OK, szczególnie z mlekiem. Jeśli nie szukasz w ziarenkach jakiś niezwykłych i ekstatycznych doznań, to raczej na W&A się nie zawiedziesz.
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 23 Listopad 2020, 09:08:01
gadanie o kawach nie ma sensu, ponieważ: 1) każdy ma swój gust, 2) to tylko kawa
To jest forum o kawie - więc rozmowa o kawie jest tutaj głównym celem.
Każdy ma swój gust i o gustach się dyskutuje - dzięki temu możemy dzielić się swoim odczuciem na temat danej kawy i dyskutować co kto w niej lubi, co kto nie itd.
To tylko i aż kawa - gdyby to była tylko kawa to nie spędzalibyśmy na forum x czasu, aby nauczyć się ją tak dobrze przygotowywać.
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: Anszy w 23 Listopad 2020, 10:08:41
To prawda ale funkcjonuje takie powiedzenie, że o gustach się nie dyskutuje - oczywiście, że... dyskutuje, tylko powiedzenie dotyczy chyba dyskusji, która ma na celu argumentowanie wyższości jednych upodobań smakowych nad drugimi.
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: Marecki w 30 Listopad 2020, 22:24:01
Ja często u nich zamawiam. Rozmawiałem kilka razy z właścicielem i na życzenie wypalał dla mnie jaśniej. Tanzania, Kongo, Kenia od nich mi smakuje. Teraz widzę, że mają coś nowego z Malawi, trzeba spróbować  :)
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: loubou89 w 06 Grudzień 2020, 08:19:02
Ja również zamawiam u nich kawę, jeden SMS do właściciela i za 2 dni mam kawę do odbioru, a że mam z domu 10 min to tylko plus. Cena świetna, kawa - najlepsza jaką w życiu piłem (ale fakt że mam małe doświadczenie).

Zawsze do 1kg zamówienia dostaje jakiś gratis, dzięki czemu mogę spróbować różne smaki.

Moja ulubiona, po którą już 3 raz wróciłem to Brazylia Cemorrado Chocolate Edition, palona średnio, mocno czekoladowa.
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: PuertoRico w 06 Marzec 2021, 15:36:23
Ja również bardzo polecam tę palarnię. Też jestem odrobinę zdziwiony, że tak mało jest pozytywnych opinii o nich na forum.
 Nie jest prawdą co ktoś napisał wyżej, że nie podają stopnia wypalenia, pamiętam jednoznaczną informację, że stopień palenia jest zawsze średni (chyba że na życzenie). Nie wszystkie kawy są wyśmienite (może to kwestia gustu), ale zawsze dobrej jakości i ja osobiście znalazłem tam moje ulubione ziarna.
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 09 Marzec 2021, 22:59:39
trez: "Podejrzewam, że dlatego nie mają stopni palenia, bo nie celują siebie w kwaski i smaczki dżemiku, raczej w bardziej tradycyjnego klienta z typu "bez cienia kwasowości", ale też nie sama smoła i popiół, więc spokojnie komuś przypasuje".


A może palą w stylu włoskim, pod ekspres ciśnieniowy i w tym się specjalizują?  Niektórzy kwaski lubią tylko w cytrynie, a "smaczki dżemiku" ― w dżemiku właśnie.

Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: trez w 10 Marzec 2021, 11:21:16
A może palą w stylu włoskim...
Nie, przecież pisałem, że nie popiół i smoła :jezyk:

... pod ekspres ciśnieniowy ...
A to w ciśnieniowym się tylko z brykietów zaparza? Kawy nie można :blue:


... Niektórzy kwaski lubią tylko w cytrynie, a "smaczki dżemiku" ― w dżemiku właśnie.
Bo kawa ma smakować kawą, a jak kawa nie smakuje jak kawa, to tylko gorzej dla tej kawy, bo po to mamy piec do kawy, żeby każda kawa smakowała jak kawa a nie jak nie kawa  kawka


A jak się wyjmie kijek z eeee no i się plecy rozluźnią, to mam jeszcze jedną, może i szokującą wiadomość, ja przecież napisałem, że tak ogólnie to fajna palarnia, nawet niedawno se od nich kenię powypijałem :taktak: I dalej uważam to samo, co ja poradzę ??? nie była spalona na wiór ale była wyraźnie przetrzymana w ciepełku. Ziarna się zrobiły kruchutkie, łatwe w mieleniu a po zaparzeniu wszystkie pierwsze rzędy zajmują efekty palenia, w trzecim, koło kolumny dopiero były bilety dla tych smaków, które w takich keniach bym pożądał.

No i co ja poradzę, że ludzie przyzwyczaili się do nidoparzonej kawy z automatów i chcą tylko taką jak się przyzwyczaili?  :szampan: im, ale chyba nie dziwi inne zdanie, wypisane na forum miłośników wędkarstwa? co? A i tak do nich kiedyś znowu zajrzę, na złość sobie :)

ps
do cytowania dobrze używać forumowej opcji czy tagu quote, bo te pogrubienie to tylko podjudza ;)
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 16 Marzec 2021, 22:40:13
 :taktak:
do cytowania dobrze używać forumowej opcji czy tagu quote, bo te pogrubienie to tylko podjudza

Właśnie tak robię, żeby nie podjudzać, bo po wielu kawach ludzie bywają nakręceni. 
Tytuł: Odp: Kawa z palarni W&A
Wiadomość wysłana przez: PuertoRico w 18 Marzec 2021, 12:17:53
Miałem kiedyś stamtąd jasno palone ziarna, niestety nie pamiętam które, a żałuję, bo bardzo mi podeszły.
Z kaw speciality ja lubię Peru Tunki, a z innych Nikaragua Flores.

Jeśli macie porównanie to dajcie proszę znać gdzie i co zamówić, żeby było wyraźnie lepsze, chętnie spróbuję. Również do metod alternatywnych.