Comandante - jeden młynek, różne metody, różne kliknięcia.

[rubin]

Poczekaj, nie do końca. Skoro ustaliliśmy jak liczymy zero (bo o to się rozchodzi), to już potem kliki każdy liczy tak samo. Poza tym ten rozstrzał jest za duży, żeby zwalić na indywidualne ustalenie zera.

[PiotrR]

Nie stosuję się do zaleceń comandante. Nie wiem czy to tylko mój egzemplarz tak ma, ale przyszedł z instrukcją w języku angielskim i jakimś innym. W angielskiej wersji nie ma informacji o klikach pod daną metodę zaparzania a w tej drugiej instrukcji takie info jest.

V60 mielę w okolicach 18-20 kliku a i tak wg metody Rao wychodzi, że powinienem zmielić drobniej.
AP używam w pracy i raczej nie przekraczam 1:30 z przeciskaniem i też najbardziej mi smakuje kawa w okolicy 20 kliku. Jak próbowałem powyżej 25 kliku to kawa wychodziła kwaśna a nie kwaskowa.

[orangina]

Dla mnie punkt 0 to pierwszy swobodny ruch korbą a pod espresso 18 gramów miele między 7 a 9 klikiem. Kawę przygotowuje w ekspresie z pompą wibracyjną która na wyjściu pokazuje ciśnienie ok. 11 barów.

[rubin]

OK. Czyli nie tylko u mnie tak jest. Dzięki! Widać zdarzają się egzemplarze odstające od wskazówek producenta. U mnie aktualnie espresso mielę na 7 kliku pod Robota i ciśnienie ~7 bar.

Ciekaw jestem czy podobnie jest z ośką RC, że u różnych osób bywa różnie, ale obstawiam, że tak - u mnie np. espresso to okolice 11 kilku RC.

[orangina]

Wskazówki producenta trzeba traktować jako punkt odniesienia.

[Szczympek]

OK. Czyli nie tylko u mnie tak jest. Dzięki! Widać zdarzają się egzemplarze odstające od wskazówek producenta. U mnie aktualnie espresso mielę na 7 kliku pod Robota i ciśnienie ~7 bar.

Ciekaw jestem czy podobnie jest z ośką RC, że u różnych osób bywa różnie, ale obstawiam, że tak - u mnie np. espresso to okolice 11 kilku RC.

Do strady mielę na 11-12 kliku do roty 6-8. Czyli espresso wg zaleceń producenta

[Krakus]

Granica jest bardzo wyraźna i od razu obserwowalna.

Prawda, ale bez Red Clix. Przy RC sprawa przestaje być tak jednoznaczna.

[lukaszde]

Krakus, zgadzam się w 100%. Przy RC określenie zera nie jest takie oczywiste.

[halabuz]

@PiotrR u mnie to samo.
V60 miele na 15-17
Espresso z aeropresa na 9 kliku
Kawiarka 12-14

lubię kawę:>

[Cob]

Ja dodam że do Cafelat Robot’a 9-10 klik w zależności od świeżości kawy

[shaker]

A testowaliście kiedyś dla tej samej kawy na którym kliku mielić pod v60 i pod french press? Kupiłem Comandante niedawno i próbuję się wstrzelić. Póki co testowałem 25 klik dla v60 (trochę za gruby przemiał) i 25 klik dla french press (trochę za drobno). Kawka to jasno palona Kenia

[krystians]

Musisz wziąć pod uwagę, że w zależności od ilości zaparzanej kawy, będzie różnej grubości przemiał zarówno w FP jak i V60

[WaAaFeL]

A chciałoby się komuś z comendante zrobić zdjęcia przemiału tych progowych wartości żeby niekomendantowcy mogli sobie tu podejrzeć jaki przemiał gdzie?
Powiedzmy 5-10-15-20-25-30-35 klik po 2-3g kawy, wiele ubytku nie będzie a pozostanie jakieś zaczepienie

[Bartus_M]

Jutro jeśli będę miał czas to pokaże to i owo z przemiałem na różnych klikach.

[krystians]

A chciałoby się komuś z comendante zrobić zdjęcia

https://photos.app.goo.gl/fuiwZPH1CvqjWS3N9

Kiedyś coś takiego zrobiliśmy na spotkaniu forumowym.