forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Alternatywne urządzenia do parzenia kawy => Wątek zaczęty przez: Expel w 17 Kwiecień 2016, 22:32:54

Tytuł: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Expel w 17 Kwiecień 2016, 22:32:54

Pora na nową kawową zabawkę.. Bo dlaczego nie. Idzie lato więc myślę nad czymś do cold brew, budżet mam około 130zł, może byc to cold brew dripper, moze byc cos z tych wypisanych w temacie, może być to fretta. Co wybrać? Czego nie. Jak już wcześniej pisałem w innym wątku wiem ze cold brew mozna zrobic też w słoiku ale lubię mieć różne takie gadgety.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 18 Kwiecień 2016, 12:15:48

Mam w swoim arsenale sprzętowym jedynie Hario Mizudashi z tych wymienionych przez ciebie i muszę przyznać, że sprzęt jest świetny do cold brew. Duża wygoda przygotowania naparu, kawka wychodzi bardzo smaczna. Myślę, że sprzęt wart zakupu:-)

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 18 Kwiecień 2016, 12:24:20

Dobrze się też spisuje do robienia na zimno herbaty  ;)

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Expel w 21 Kwiecień 2016, 23:52:23

Nikt nic więcej nie ma do powiedzenia? :(

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: WS w 22 Kwiecień 2016, 08:20:27

Z Mizudashi korzystam sporadycznie. Wolę Frette i w lecie dosyć często jej używam.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: malkos w 22 Kwiecień 2016, 08:24:44

Cold brew jednak nadal mało popularne.
Fretta lepsza.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 22 Kwiecień 2016, 08:27:11

Co to takiego ta fretta ?

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: malkos w 22 Kwiecień 2016, 08:30:03

takie cudo :) https://swiezopalona.pl/produkt/377/Hario-V60-Ice-Coffee-Maker--Fretta-V60

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 22 Kwiecień 2016, 11:17:15

Cytat: malkos w 22 Kwiecień  2016, 08:30:03

takie cudo :) https://swiezopalona.pl/produkt/377/Hario-V60-Ice-Coffee-Maker--Fretta-V60

Trochę nie ogarniam tej idei. Czym to się różni od wsypania lodu do używanej na co dzień karafki i zrobieniu dripu na lodzie?
I tak lód się rozpuszcza i tak...

Też jestem zwolennikiem zimnego przelewu wobec zimnego "parzenia". Fajny byłby koncept schładzający, lecz nie rozcieńczający, tak jak tu:
https://prima-coffee.com/equipment/misc-goods-co/coil

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: slusar_o2 w 22 Kwiecień 2016, 11:21:40

Cytat: malkos w 22 Kwiecień  2016, 08:30:03

takie cudo :) https://swiezopalona.pl/produkt/377/Hario-V60-Ice-Coffee-Maker--Fretta-V60

Bez przelewania filtra :P?

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: M w 22 Kwiecień 2016, 11:24:30

Można użyć kamienne/metalowe kostki do drinków. Na pewno wyjdzie taniej niż 259$ :lol2:

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: WS w 22 Kwiecień 2016, 13:49:44

Cytat: pafcio0 w 22 Kwiecień  2016, 11:17:15

Trochę nie ogarniam tej idei. Czym to się różni od wsypania lodu do używanej na co dzień karafki i zrobieniu dripu na lodzie?
I tak lód się rozpuszcza i tak...

Niby tak, ale nie do końca. W tym wątku; http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=657.0, (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=657.0,) napisałem parę słów o parzeniu we Fretcie.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Expel w 26 Kwiecień 2016, 07:20:17

Cytat: picasso83 w 18 Kwiecień  2016, 12:15:48

[...]Hario Mizudashi[...]

Czy pokrywka jest szczelna jakoś? Chodzi mi o to żeby kawa nie przesiąkła aromatami z lodówki które mimo niskiej temperatury na pewno jakieś są

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 26 Kwiecień 2016, 07:22:04

O ile dobrze pamiętam to nie jest szczelna

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Expel w 26 Kwiecień 2016, 07:30:31

Czyli butelka wydaje się lepsza...

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 26 Kwiecień 2016, 07:32:54

Inna sprawa, że nigdy nie zdarzyło mi się, aby zapachy przeszły w jedną lub drugą stronę  ;)

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Expel w 26 Kwiecień 2016, 07:48:25

Zrobiłem dziś w FP, 17g na 288ml wody. Bez przesiewania z mojego severina, kawa( Etiopia Guji od Antonia) wyszła pyszna orzechowo miodowa, z naciskiem na miód. Czas to około 10h w lodówce.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 05 Grudzień 2018, 11:36:23

Idzie do mnie dzbanek Hario Mizudashi. Próbował ktoś robić w tym urządzeniu gorącą kawę zamiast zimnej? Coś na kształt szybkiej zalewajki podobnej do kawy z FP? Taki pomysł mam: wsypać kawę do sitka, zalać gorącą wodą, odczekać do ok 4 min, wyjąć sitko z fusami i cieszyć się (pyszną?) kawą ;) Taki pomysł dla zabieganych...
Kolejny pomysł, jeszcze szybszy: samo sitko wypełnione kawą włożyć bezpośrednio do kubka, zalać wodą, odczekać, wyjąć i pić. Pomysł na jeszcze szybszą kawę bez fusów i brudzenia dzbanka. Może to być fajna opcja na wyjazdy. Zabieramy tylko filtr i jakiś kubek do niego pasujący.
Trzecia opcja to "zaparzenie" cold brew z większą dozą kawy niż zazwyczaj, tak aby otrzymać nazajutrz mocny koncentrat ( powiedzmy 12 gramów na 100 ml wody). Do zimnego koncentratu dolać gorącej wody i pić. Ta opcja wydaje mi się najszybsza.

Próbował ktoś podobnych eksperymentów?

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 10 Grudzień 2018, 16:51:24

Właśnie nastawiłem swoje pierwsze w życiu cold brew. Dałem do Mizudashi 50 gramów Colombii Campo Santo i zalałem to 600 gramami wody. Ciekawe co to za wynalazek mi jutro wyjdzie...emocje takie, że spał nie będę całą noc :mrgreen:

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: wasku w 10 Grudzień 2018, 17:16:22

Hehe, daj znać po degustacji  :mrgreen:

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: wasku w 21 Luty 2019, 13:35:06

@Pawcio, miałeś dać znać jak tam Mizudashi  ;)

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 21 Luty 2019, 13:43:19

Pobawiłem się trochę Mizudashi i wróciłem jednak do V-60 jako podstawowej metody  :)
Mizudashi moim zdaniem świetnie nadaje się do zrobienia koncentratu do którego dolewamy wrzątek. Idealny sposób na szybką kawkę w porannym pośpiechu. Co do picia zimnej kawy to mam trochę mieszane uczucia. Może jak nadejdą letnie upały to zmienię zdanie ;)

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: wasku w 21 Luty 2019, 14:16:23

Zastanawiałem się właśnie, czy by sobie nie kupić Mizudashi, w promocji dużo by nie kosztował.
Z drugiej strony porozwalały mi się wszystkie French Pressy i muszę w końcu coś porządnego sobie sprawić.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 22 Luty 2019, 19:02:25

Cytat: wasku w 21 Luty  2019, 14:16:23

Zastanawiałem się właśnie, czy by sobie nie kupić Mizudashi, w promocji dużo by nie kosztował.
Z drugiej strony porozwalały mi się wszystkie French Pressy i muszę w końcu coś porządnego sobie sprawić.

Tak mnie naszło na macerację i dosłownie dwa dni temu kupiłem 600ml Mizudashi u Deskowych ;) Wczoraj nastawiłem pierwszą porcję. 36g kawy od @Rango. Jasno palone ziarenka z Burundi. Zmielone jak do V60 i zalane 600ml wody. Schowane do ciemnej szafki na 12h. Dzisiaj rano ze smakiem wysączyłem całość. Wyszło pysznie. Dosłownie 1h temu nastawiłem kolejną porcję, ale tym razem ziarenka z Etiopii - Wild Natural rownież z Eurocafe (ukłony w kierunku Gorana - kolejne świetne ziarenka!). Jestem pewien, że będzie pysznie. Mizudashi jest git pod tym względem, że cały proces przygotowywania kawy na zimno jest dużo wygodniejszy. Wcześniej przelewałem całość przez filtry chemexowe, a to sporo trwało. Teraz wyciągam koszyczek. Odkręcam dupkę. Opłukuję. Kilka sekund i po wszystkim. Cieszę się kawką. Jestem zadowolony. Natomiast obawiam się trochę o trwałość. Jakieś to takie wszystko plejstikowe i mięciutkie, ale niedrogie, więc w sumie bez większego strachu.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: wasku w 23 Luty 2019, 14:55:22

Dobra, namówiliście mnie  :D
Jestem w połowie Kenii Nouma z Euro, więc myślę, że może wyjść spoko cold brew z tego.
Nie ma innej opcji, trzeba otworzyć Arichę, a ww. oszczędzić na moczenie  :)

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: kulka w 23 Luty 2019, 20:56:08

Ja czekam na stosowną promocję u deskowych ;) Też się czaję na ten 600ml, do kawy i herbaty.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: wasku w 23 Luty 2019, 21:14:19

https://www.tommycafe.pl/akcesoria/1213-hario-mizudashi-mini-coffee-pot-czerwony-600ml.html?search_query=Mizudashi&results=4
Poszukaj u nich na fejsie kod na darmowa wysyłkę, z tamtego roku. Jakoś miesiąc po tym jak miał przestać działać użyłem go i normalnie się aktywował  ;)

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 23 Luty 2019, 22:00:02

Tu kupiłem w dobrej cenie:
https://coffeedrinkers.pl/hario/330-hario-mizudashi-coffee-pot-do-cold-brew.html

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: trez w 23 Luty 2019, 23:00:39

@Pawcio a powiedz mi czy ta wersja, jak ją zamkniesz kępką od góry, to jest szczelna? Zastanawia mnie w kwestii łapania zapachów z lodówki. Podobała mi się wersja od hario z silikonową kępką wyglądająca jak butelka wina, tylko nie umię się sam przekonać do wydania 100zl jak słoik zlewany przez dripa mi tak dobrze się sprawdza :)

A i jak jest z pojemnością, znaczy się jak pisze 600ml to jak złoże to z wysypaną kawą to zaleje ją 600ml? Czy jest to pojemność całkowita dzbanka a zalewa się faktycznie mniej?

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 24 Luty 2019, 07:38:53

@trez ten mizudashi nie zamyka się szczelnie. Dość luźno, a i w miejscu dzióbka jest prześwit. Poza tym bez problemu zrobisz w tym 600ml, a nawet ciut więcej - wiem to z autopsji hehe.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: trez w 24 Luty 2019, 11:20:04

Dziękuję, teraz mam jasność i właśnie pojemność i cena mi pasują, bo takie sześćsetki najczęściej robię. Tan dziubek wyglądał mi podejrzanie, używając słoika z zakrętką, mialem przekonanie że nie wciągnie zapaszku ryby z obiadu, chodź nie wiem na ile to faktyczny problem a na ile bezpodstawne przekonania.

Najgorsze w przelewaniu słoika przez dripa jest to, że zawsze porozlewam :) więc taki dzbanek ma argument za, eszz te  życiowe decyzje :D

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Henry w 24 Luty 2019, 14:41:08

Kup rolkę cienkiej folii spożywczej i zawiń górę.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: wasku w 24 Luty 2019, 18:51:04

https://youtu.be/j6w6L_rzOcE
https://youtu.be/PAF4-u8dat8

Trochę jest tego sprzętu do cold brew, dwu-litrowe słoje z kranikiem, toddy, puckpuck, gina itd

Myślałem, że ten system Yama glass jest mniejszy, a to już prawie jak mebel  ;)

https://youtu.be/97v5hEXwz5w

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 24 Luty 2019, 19:23:34

Ja się nie przejmuję zapachami z lodówki bo zwyczajnie w świecie nie przygotowuje cold brew w lodówce hehe. Stawiam w ciemną szafkę i super. Smakuje mi o wiele bardziej.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: wasku w 24 Luty 2019, 19:34:18

Może kiedyś doczekamy się Valerii Glass i nam takie coś zrobi 

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: krystians w 24 Luty 2019, 22:11:04

Cytat: GrizzzLee w 24 Luty  2019, 19:23:34

Stawiam w ciemną szafkę i super. Smakuje mi o wiele bardziej.

Dokładnie, też tak robię i również wolę tę wersję.

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: wasku w 25 Luty 2019, 15:42:52

@Pawcio
Przebiłem Cię  :D
https://www.sferis.pl/zaparzacz-hario-mcpn-7cbr-p583601
https://www.sferis.pl/dzbanek-hario-mizudashi-coffee-pot-mini-mcpn-7r-kolor-przezroczysty-p613809

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 25 Luty 2019, 17:03:53

Za ten pieniądz grzech nie wziąć  :ok:

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: wasku w 25 Luty 2019, 17:33:16

Jeszcze kod -10zł za pierwsze zakupy.
(https://image.prntscr.com/image/D7v2AcYcRz_B0Cl22pEpvw.png)

Tytuł: Odp: Cold brew Hario Filter-In Coffee Bottle, Hario - Mizudashi itd itp
Wiadomość wysłana przez: wasku w 27 Luty 2019, 14:32:51

No to poszły na pierwszy ogień dwie kawy, Kenia Nouma i Brazylijski blend "Słodki shot", teraz czekamy  :P