Waga dobrego espresso

[Miklas]

Co masz na myśli?

To, że Ci podwójne espresso nie smakuje, coś robisz nie tak, błądzisz.

Sitko sprzedałem jakiś czas temu. Nie pamiętam, komuś z forum. W prywatnych wiadomościach ostrzegałem, że pojedyncze sitka są bez sensu, ale kolega, któremu sprzedałem nie wierzył. Po czasie napisał, że miałem rację.

Marek.

[Krakus]

IMS The single

To nie jest The Single. To jest zupełnie inne sitko IMS, trochę podobne do sitka VST.

[abovo]

@Miklas po prostu jest dla mnie za intensywne w smaku. Może z czasem moje podniebie ewoluuje i dojrzeje do double, a potem i do triple. Może będzie zainteresowany wymianą, jak nie używa?

@Krakus możesz jaśniej? Bo na zdjęciach VST 7 jest bardziej podobne do pojedynczego sitka LaMa.

[Tedi_]

Sitko sprzedałem jakiś czas temu. Nie pamiętam, komuś z forum. W prywatnych wiadomościach ostrzegałem, że pojedyncze sitka są bez sensu, ale kolega, któremu sprzedałem nie wierzył. Po czasie napisał, że miałem rację.

Współczuję przykrych doświadczeń z pojedynczym sitkiem.
Za taki stan rzeczy wiń przedewszystkim   siebie a nie pojedyncze sitko.
Jest to mniej prawdopodobne, winowajcą może być budową ekspresu.
Są też pewne narzędzia które ułatwiają ekstrakcję na stosunkowo mało gramowym wsadzie, lecz to wszytko opisać tak, żeby było zrozumiale jest praktycznie niewykonalne, gdyż wyniknie problem z weryfikacją.




Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

[Miklas]

Masz rację.

Marek.

[Tedi_]

po prostu jest dla mnie za intensywne w smaku. Może z czasem moje podniebie ewoluuje i dojrzeje do double, a potem i do triple. Może będzie zainteresowany wymianą, jak nie używa?

Ciesz się z takiego stanu w jakim teraz jesteś, bo gdy będziesz pił potrójne porcje ze smakiem, do dzisiejszego dnia nigdy nie wrócisz. Ja osobiście bardzo się tego boję.
Nie mam pewności, czy moje obawy są w jakimś stopniu uzasadnione. Mimo to wolę zapobiegać...



Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

[Krakus]

możesz jaśniej?

Są dwa kształty sitek pojedynczych IMS. Albo sławetne The Single patrz tutaj, albo z innej serii takie, przypominające trochę VST. Mam tylko wątpliwości, czy w tym drugim można sypać kawę tylko do węższej części.

[piomic]

Może czasem przeczytaj co piszesz.

3-y

Trzy-y?

4-y

Cztery-y?

Co Ty masz z tymi -y?

[abovo]

Masz rację @piomic, niepoprawne językowo. Dzięki za zwócenie uwagi.

@Krakus pierwszy link: @Miklas takie miał. Drugi - mam ja, tylko o większe pojemności.Chodziło mi o takie, gdzie dolny lej jest połączeny z górną częścią pod kątem prostym, jak w sitku LaMy, wtedy ubijasz ok. 7g kawy tamperem o średnicy ok. 41mm tylko lej: posłużę się postem @Kekacz

[Krakus]

@abovo A IMS takie robi? Tu masz katalog IMS.

[abovo]

Dzięki @Krakus, wiem, że nie robią. Zadzwoniłem do palarni, aby na miejscu zrobili zdjęcia VST 7 i wygląda na to, że podobne jak IMS 7/9 (zaokrąglone zejście do leja  ). Pozostaje mi tylko sito LaMy/.

Ale co tam, cieszę się jak dziecko z robionego prawie referencyjnego espresso pod kątem gramatury. Oto dzisiejsza próba  : ziarno CoffeeSite Quattro Grani Blend wypalone 5.03.2019, sito IMS 7/9, 7,3g kawy, czas ekstrakcji 25s, uzysk 15,2g 

[mlopus]

Jest radość, tygrys   

[Tedi_]

Tygrys jak tygrys zawsze oko cieszy, dużo większą wartość dla uzyskanego smaku może  przedstawiać  kolor cremy. Opisz smak espresso @abovo


Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

[abovo]

Mam problem z kwiecistymi opisami doznań smakowych po wypiciu espresso. Podobno można ich (600-700) się nauczyć i rozróżniać. Ja oczywiście wyczuję czekoladę, orzechy, owoce, ziemistość z trzech kontynentów. Jeżeli mi espresso smakuje, to od jakiegoś czasu zapisuje kawy, oznaczam na plus  , nie pasuje - na minus

[Krakus]

@abovo Gdzie zdobyłeś swoje sitko?