Krótkie pytania - krótkie odpowiedzi

[Miklas]

Ja robię tak:
Latte na pojedynczym espresso, mleka do dzbanka 350 ml do zagięcia dziubka czyli jakieś 220 ml na filiżankę 300 ml. Spieniam tak, żeby ładnie się rysowało, wychodzi na Full w filiżance.

Cappuccino na pojedynczym espresso, mleka nieco mniej niż pół wysokości od dna dzbanka do zagięcia dziubka czyli jakieś 100 ml na filiżankę 150 ml. Zazwyczaj nieco mleka zostaje na dnie, czasem sobie robię z tego macchiato na espresso z drugiej wylewki.

[Pluto]

Jakie mielenie do kawiarki tego typu?

[mlopus]

Takie jak i do każdej innej, masz cały wątek o kawiarce, minimum wysiłku zostanie nagrodzone wyśmienitym naparem.

[manfred]

Ascaso Steel Uno Prof mam pytanie do wtajemniczonych jaka na przednim panelu znajduje się dioda i czy można ją szybko wymienić? Mam wrażenie że nie świeci.

[Jeżyk]

LED z szeregowo wpiętym rezystorem rzędu kilkunastu kΩ do ograniczenia prądu LED-a  i diodą impulsową. W sieci można znaleźć różne kalkulatory dla podłączenia LED-a.

[manfred]

Szukam jakieś filmiku jak się do tego dobrać ale ciężko w sieci znaleźć.

[Jeżyk]

A ten filmik ma być odnośnie czego? Wyjęcia LED-a? Led jest w obudowie metalowej przykręcanej z tyłu blachy frontowej. Najłatwiej dostać się do niego zdejmując przednią blachę, co nie jest takie proste. Można też dostać się do tego LED-a po zdjęciu górnej blachy, ale będzie to mocno utrudnione i dostęp do listwy elektrycznej z podłączeniem LED-ów jest chyba niemożliwy o ile pamiętam. Żeby zdjąć obudowę górną, trzeba odkręcić 2 wkręty z tyłu ekspresu u góry. Zdjęcie przedniej blachy to odkręcenie wewnątrz ekspresu 4 nakrętek z lewej i prawej strony, u góry i na dole tuż przy przedniej blasze. Z zewnątrz wkręty z których trzeba odkręcić nakrętki nie mają nacięć i są lekko wypukłe. Przede wszystkim trzeba wyjąć wtyczkę z gniazdka, żeby nie było niespodzianek.

[Turtle]

Możecie polecić jakaś dobra palarnie, która sprzeda mniejsze porcje /do testów/ zmielone pod kawiarkę..?

Pod ręką mam tylko kilka z MK Fresh i zielonego Jacobsa 

[avidrock]

Witam, jaką kawę polecacie dla żony tak żeby w końcu przestała pić kawę z cukrem? Musi być kawą na początek która będzie miała w sobie jak najwiecej naturalnego słodu. Kawę żona pije americano na bazie espresso robionego  z ekspresu na kolbę. Miłego

[Antonio]

Zmień americano na drip. Tym cukrem staramy się zlikwidować gorzki smak. Gorzki smak kawy bardzo uwypukla espresso, zwłaszcza źle zrobione.

Z dobrej jasno palonej kawy w zasadzie nie da się zrobić goryczy metodą przelewową...

[avidrock]

Dzięki bardzo za odpowiedź

[untoldex]

Witam, jaką kawę polecacie dla żony tak żeby w końcu przestała pić kawę z cukrem? Musi być kawą na początek która będzie miała w sobie jak najwiecej naturalnego słodu. Kawę żona pije americano na bazie espresso robionego  z ekspresu na kolbę. Miłego

Polecam jakas brazylie palona srednio, pod espresso.

Ja americano robie w proporcjach 1:14, czyli na 1g suchych ziaren 14g wody.
Dla dozy 18g kawy wychodzi sumarycznie z woda 252g americano.
Znalazlem ten przepis gdzies na HB i bardzo fajnie sie sprawdza, americano wychodzi slodkie, bez goryczy i kwasowosci.

[yendrzei]

Ja americano robie w proporcjach 1:14, czyli na 1g suchych ziaren 14g wody.
Dla dozy 18g kawy wychodzi sumarycznie z woda 252g americano.

Czyli robisz espresso i dolewasz wody do 252g, czy puszczasz wodę przez kolbę do uzyskania 252g?

[jakub_stanecki]

Czyli robisz espresso i dolewasz wody do 252g, czy puszczasz wodę przez kolbę do uzyskania 252g?

Dolewa
przepuszczenie wody przez kolbe trwałoby 5min przy dobrze zrobionem espresso

[untoldex]

Przepraszam, rzeczywiscie nie napisalem precyzyjnie.
Robie normalnie espresso, a potem dolewam wody.