Czyli, kierując się doświadczeniem a mając ograniczony budżet, brałbyś GC i młynek ( np Freda), czy któregoś Lelita i na początek ćwiczenia na Encore? Mleczne kawy też czasem pijam...
@Natalia Odpisuję niczym wywołany do tablicy, choć doświadczenie mam krótkie (oparte głównie na półrocznym śledzeniu forum i oglądaniu filmów na YT).
Dla osoby wdrażającej się w temat na forum słowa: "Najpierw młynek, później ekspres" budzą pewien szok. W końcu to ekspres robi kawę, co nie?
Ale skoro już miałem Encore to warto było spróbować i nie żałuję tej ścieżki.
Udało mi się wycisnąć smaczne kawki: (subiektywna ocena) Kimbo Espresso Bar (nie starsza niż 5miesięcy od palenia), Włoska Robota i Słodki shot z zestawu startowego Coffe&Sons. Ogólnie to średnio-ciemno palonych dawały radę. Grubsze mielenie się dla nich sprawdziło. Niestety wiele kawek wychodziło zarówno gorzkie jak i kwaśne. Po 2 miesiącach byłem przekonany że trzeba zmienić młynek, ale nie żałuję tego czasu bo co wypiłem to moje
Ja zaczynałem z niższym budżetem niż wspomniane 2.5tyś. Lelit Anne TEM kupiłem używaną. Manometr i PID są pomocne - znam temperaturę więc nie przegrzewam kawy, manometr również pokazuje popełnione błędy. Może przeceniam te narzędzia ale nie wyobrażam sobie nauki bez nich. GC nie podobał mi się wizualnie, posiada mniejszy bojler, ale ze względu na grupe 58 łatwiej do niego o akcesoria niż do Anny.
Gdy nadszedł czas na wymianę młynka postanowiłem iść w nową sztukę. Na gastronomiczny młynek nie dostał bym zgody innych użytkowników kuchni.Małe używane młynki jakoś mnie nie przekonały, choć na pchlim targu pojawiają się kuszące oferty. Na allegro co jakiś czas pojawiał się powystawowy/poekspozycyjny Lelit Fred za ~500 a jednak się nie zdecydowałem (głównie dlatego że brakowało mi w nim timera i postanowiłem powiększyć budżet). Jeśli się nie śpieszysz ze zmianą młynka warto śledzić aktualne trendy. DF64 ( teraz: G-IOTA) był w przedsprzedaży po bardzo atrakcyjnej cenie (choć nadal zapowiada się obiecująco), inny projekt wart sprawdzenia Arco - Goat story.
Możesz też popytać w sklepach przed zakupem,czy nie ma zniżki na zestaw Lelit Anna PID + Fred? ( Pół roku temu widziałem zestaw za 2.7tyś)