A nie lepiej robić tak jak pisze producent w instrukcji?
Np. Compak zaleca tak:
Czyszczenie:
Regularnie hooper: szmatka wilgotna - woda z mydłem
Doser: pędzelkiem
Żarna - raz na miesiąc preparatem typu Grindz
Do czyszczenie nie rozbieramy młynka:
"We do not recommend the taking apart of the grind assembly unless changing burrs,
or removing a blockage/obstruction in the grind chamber"
Rozbieramy do wymiany żaren, w przypadku np K6 co 400 kg. I wtedy przy okazji czyścimy dokładniej.
Czyszczenie suchą szmatką i odkurzaczem.
I smarujemy smarem spożywczym
U nas w kraju najłatwiej kupić taki do maszyn do lodów np ICE KALINKA.
"Make sure to put new food grade lubricant on the clean threading of the housing and
upper assembly."