Warsaw Coffee Festival 2021

[Heniutek]

straszne problemy od rana (kwas)

@arizonaoov
Spróbuj podnieść temp w bojlerze kawowym do  93,5- 94,5 st C i  utrzymaj czas ekstrakcji w  30- 35  sekund (ratio 1:2).
Smak powinien się trochę zbalansować . Chociaż Kenie średnio-palone są  generalnie kwaskowe w smaku.
A sprzęt/ ekspresy i młynki   do testowania były wystawione ? Czy raczej to festiwal kawy i palarni ?

Coś tam było, ale Panowie byli zainteresowani głównie rozmową ze sobą...pewnie mało zamożnie wyglądaliśmy .
Przygladałem sie temu pstryczkowi, o ktorym pisał Goran, aż zrobiłem 2 fotki