Warsaw Coffee Festival 2021

[PiotrekBM]

 5-7 luty wybiera się ktoś ?

[ranGo]

Bardzo chętnie, najprawdopodobniej w sobotę.

[trez]

a jakoś pod koniec imprezy będą mistrzostwa polski w tygielku może jakaś fajna transmisja się im tym razem uda

[Heniutek]

Bardzo chętnie, najprawdopodobniej w sobotę.

@ranGo, super !
Bedzie mozna cos kupic, np kombuche z cascary , jakies nowe kawki?
Czy, raczej nie bedziecie ryzykowac ze szklem itd/itp i ograniczycie sie do kaw?

[ranGo]

Tylko jako zwiedzający, nie będziemy się wystawiać.

[PiotrekBM]

Ze sprzętu to wystawiona będzie na pewno Victoria Arduino, Nuova Simoneli. Ciekaw jestem czy nową , mała Eagle One Prima wystawią do obejrzenia ,potestowania. 

[Heniutek]

Tylko jako zwiedzający, nie będziemy się wystawiać.

Dziekuje za info, w takim razie bez spiny zajrzymy pewnie w na spokojnie w Niedziele...

[arizonaoov]

Ja będę jutro, a SCA 3h temu wstawiło oficjalną listę wystawców:

AMCoffee
Best Company Solutions
Bracia Ziółkowscy
CaffeTeam
Carbonway/Zojirushi
Cerama Studio
Circual&Co
Coffee Plant
Coffee Proficiency
Coffee&Sons
CoffeeDesk
Cophi
Czarna Fala
Decomeria
Dobro&Dobro
Enklawa kawa
Etno Cafe
FUSSY
Gorilla
Hard Beans
Hayb
KaEs Ceramika
Kawa Popularna
KYOTO Coffee Roasters
Labuna
Lacava
Lavazza
MountCaramel
Sacred Mill Warsaw
Salvatti
Smacza jama
Story Coffee
The White Bear
TTpack

[Enklawa]

Hejka, zapraszamy do Enklawy w delegacji. Jesteśmy obok Gorilla stoisko E2. 

[Grappa]

mała Eagle One Prima wystawią do obejrzenia ,potestowania.

Prima jest na stoisku HardBeans, ale nie jest dostępna do testowania. Przynajmniej w piątek tak było

[PiotrekBM]

mała Eagle One Prima wystawią do obejrzenia ,potestowania.

Prima jest na stoisku HardBeans, ale nie jest dostępna do testowania. Przynajmniej w piątek tak było

Dziękuje za informacje

[mlopus]

Warto się wybrać ? Jest coś ciekawego czy tylko kiermasz?

[arizonaoov]

No trochę kiermasz, ale można sobie spróbować kawy przed zakupem. Ja chciałem popróbować i kupić parę kaw z palarni których nie znałem / nie piłem.
Próbowałem właśnie m.in. Kenii Nyeri z Enklawy z dźwigni Bosco (ogromne wrażenie robi) po czym kupiłem tę kawę i muszę powiedzieć, że mam z nią straszne problemy od rana (kwas). Ciągle próbuję osiągnąć to co zastałem na miejscu (a raczej na wynos).
Z ciekawostek mogę jeszcze powiedzieć parę słów o Kyoto. Firemka przedstawia się głównie jako producent Cold Brew i naciska na sprzedaż tychże butelek. Co mnie dziwi, bo mają smaczne ziarenka. Kiedyś kupiłem u nich przelew (nie pamiętam jaki), a wczoraj Kostaryka również pozytywnie zaskoczyła. Taka herbaciana. Przy okazji próbowałem też espresso i zrobiło się trochę tych zakupów.

[PiotrekBM]

straszne problemy od rana (kwas)

@arizonaoov
Spróbuj podnieść temp w bojlerze kawowym do  93,5- 94,5 st C i  utrzymaj czas ekstrakcji w  30- 35  sekund (ratio 1:2).
Smak powinien się trochę zbalansować . Chociaż Kenie średnio-palone są  generalnie kwaskowe w smaku.
A sprzęt/ ekspresy i młynki   do testowania były wystawione ? Czy raczej to festiwal kawy i palarni ?

[Heniutek]

Dzisiaj rano bylo luzno, jak wychodzilismy to właśnie podjezdzala psiarnia i slyszalem, ze zrobila sie niezla kolejka przed wejsciem.
Ponoc juz pilnuja ilosci ludzi w środku.

Poszliśmy głównie z ciekawosci i mielismy pewna sprawe do załatwienia.
Sporo hipsterów chcacych chyba tylko wypic darmowa kawe...