Mastro Antonio

[korea83]

Czy będąc w Kołobrzegu można wypić u Was kawę, że tak powiem wchodząc z ulicy do lokalu? Pewnie było już o tym pisane na forum, ale nie kojarzę odpowiedzi 😊

[Antonio]

Tak, zapraszam . Telefon kontaktowy gdzieś wisi na stronie sklepu. Zadzwoń zanim wejdziesz do nas z tuzinem gości .

[Elka]

Mam nadzieję, że możliwość taka pojawi się u nas od lipca. Pracujemy nad zmianą miejsca pracy dla sklepu internetowego lub przynajmniej nad jego innymi godzinami jego pracy. Jeśli sklep internetowy zostanie w palarni, paczki będą pakowane w odmiennych godzinach: od 6 rano do 10-tej. Na poraną kawę będzie można wpaść od 8 do 10-tej.  Potem aż do godziny 13-tej palarnia będzie zamknięta z powodu palenia kawy/testów/koncepcyjnej pracy.

Od 13-tej lub 14-tej będzie można nas odwiedzać i degustować kawy w różnej formie. Udostępnimy kawy  do cuppingu, którego będzie można dokonać samoobsługowo. Będą dostępne kawy na zimno i może coś jeszcze 

Póki co werbujemy załogę..i otwieramy się na baristów chętnych do współpracy   

[Antonio]

Kolega wpadł bez zapowiedzi, ale dzięki temu poznał nas w komplecie i nawet pojęcie cuppingu zbadał własnoręcznie. Mam nadzieję, że zadowolony?

Lato idzie całą parą, do tego stopnia że wczoraj już kąpałem się w zimnym Bałtyku. W związku z tymi pięknymi okolicznościami przyrody, przygotowaliśmy dla was letnią promocję, letni zastrzyk kofeiny, najlepiej letni bo taki smakowity jest najbardziej --> Letni przelew  . W takiej cenie nie znajdziecie nigdzie żadnej z kaw, składających się na ten blend, więc gorąco polecam. Śmiało można zaparzać na gorąco metodami przelewowymi i na zimno, robiąc macerat czyli cold brew.

Przy okazji, polecam moją "limitowaną" i "przewrotną" mieszankę Buongiorno. Skład jest obłędny, filiżanka pachnie pięknie. W dużej mierze jest to naturalna Kostaryka Hacienda Sonora, a poza tym naturalny Honduras Marcala COMSA i dwie bardzo dobre Brazylie, też oczywiście naturalne.

[korea83]

Mam nadzieję, że zadowolony?

A pewnie, że tak. Inaczej chyba być nie mogło Moc zapachów, smaków, zatankowany kawą byłem wczoraj pod korek

Raz jeszcze dziękujemy za bardzo miłe przyjęcie

Ta "przewrotna" Buongiorno to jest to co wczoraj jeszcze nie miało nazwy, a pojechało ze mną do domu?

[Antonio]

Wszystko na to wskazuje, bo wczoraj powstało tylko to i Ariadna.

Pisałem już wcześniej o mojej nowej mieszance, która na dłuższy czas zagości jako stały punkt naszego sklepu, czyli o Espresso Espresso . Ktokolwiek spróbuje, namawia mnie na jeszcze i na kontynuację tej mieszanki w przyszłości. Jeden z naszych forumowych kolegów zaproponował bardzo fajną nazwę: Divertimento. Dziękuję za genialny pomysł, nie omieszkam się go wykorzystać, bo divertimento znaczy rozrywka, zabawa, przyjemność. Ta mieszanka naprawdę nawiązuje do starych dobrych czasów i daje dużo przyjemności.

[Fux]

Mam nadzieję, że będzie z tymi ziarenkami łatwo i przyjemnie .

Kawa na A otwarta i degustowana. Gęsta, aromatyczna.
Nawet nie myślałem, że tak mocno trzeba było odkręcić młynek po Mujeresie od Gorana.

Dzięki raz jeszcze.

[SzymonMA]

Cześć! 
Do końca tygodnia w naszym sklepie darmowa wysyłka już od 150zł!
Zapraszamy do zakupów.

[piomic]

Po kilogramie espresso espresso  wrzuciłem do młynka bobolinka. Fajne, bardziej gładkie i delikatne espresso z niego wychodzi ale pod spodem czuć taki miły, ostry pazur, mam wrażenie że ten sam co w EE. Obie super.

[Antonio]

Espresso Espresso przemianowałem na Ariadna Plus, bo to w sumie ten sam koncept tylko jeszcze ciekawszy. Teraz więc jest w jeszcze lepszej cenie. Myślę, że żadna włoska kawa nie może się równać z tą mieszanką... Tak to wyglądało dziś rano:



Poza tym wszystko co znajdziecie w naszym sklepie to świetne kawy, świetnie wypalone . Właśnie wróciliśmy z krótkiego urlopu i sprawdzamy. Wciąż jest parę fajnych promocji. Na przykład "Letni przelew". Jest to doskonała kawa do zaparzania na gorąco i na zimno. Towarzyszyła mi w drodze na południe i podczas powrotu do domu w postaci paru butelek "cold brew". Za pierwszym razem zaparzyłem ją w zwykłym dzbanku do herbaty z metalowym sitkiem w środku. Po tygodniu w prostym dzbanku zrobiłem infuzję, a na końcu przefiltrowałem bibułkami Hario V60. Zapas cold brew w długiej drodze za kierownicą wydaje mi się teraz czymś niezbędnym i bardzo przyjemnym.

[krystians]

Miałem okazję wypić dziś mieszankę Espressso Espresso, dla mnie bardzo przyjemna. Jednak różni się sporo od włoskiego typu palenia dość wyraźną owocowością.

[Antonio]

To znaczy, że różni się jakością kaw zastosowanych...

[Spinacz]

Potwierdzam słowa Krystiansa. Dla mnie sporo owoców, migdały i ciastka maślane. Ciekawie

[Antonio]

Dla mnie sporo owoców, migdały i ciastka maślane. Ciekawie

To dobrze czy źle? Jak zaparzaliście? Czy przy użyciu maszyn Ascaso? Ciekawe co byście powiedzieli o moim espresso, zaparzonym przeze mnie i u mnie? Czy crema była równie wzorzysta?

[Spinacz]

Było znakomicie Parzyliśmy w nowym Steel Duo Pid. Crema była piękna choć mniej tygryska.