DeLonghi EC 850.M

[Bartolomeo]

Witam wszystkich,

Zdecydowalem sie tutaj zalozyc temat poniewaz od dluzszego czasu mam problem ze smakiem kawy w moim ekspresie kolbowym - mianowice przygotywuje kwasna kawe... Probowalem eksperymentowac i regulowac poziom zmiekczania wody, ale to nic nie dawalo. Rowniez stosowalem kawy roznych producentow i efekt byl ten sam - kawa wychodzi ekstremalnie kwasna.

Czy ktos bardziej doswiadczony moze mi udzielic jakis rad lub wskazowek? Jak sie pozbyc tej kwasnosci?

Pozdrawiam
Bartek

[Expel]

Jaka kawa i jaki młynek?

[grex]

i czy masz sita przerobione na proste (z pojedynczym dnem) czy robisz na fabrycznych, z zaworkiem ciśnieniowym? http://i623.photobucket.com/albums/tt315/iggz/coffee.jpg

[piomic]

Kiedy odkamieniałeś?

[Bartolomeo]

@Expel
kupuje kawe juz zmielona

@grex
uzywam zwyklych sit dostarczonych przez producenta

@piomic
nie odkamienialem od nowosci, ekspres chodzi jako nowy od wigilii 2015

[piomic]

Zarósł kamieniem i nie dogrzewa wody, niższa temperatura wyciąga kwaski.

[grex]

kupuje kawe juz zmielona ....uzywam zwyklych sit dostarczonych przez producenta.....kawa wychodzi ekstremalnie kwasna

no to masz odpowiedź czemu kawa jest niesmaczna. Proponuję przez kilka dni poczytać forum i poszerzyć swoją wiedzę w temacie kawy.

[MichalCz]

Z tego sprzętu cięzko będzie wyciągnąć coś dobrego. Po 1 Zmiana sitek na normalne nie ciśnieniowe. Po 2 młynek. Po 3 jeśli zmielisz zbyt drobno to pewnie uszkodzisz nazwijmy to grupę bo jest z tworzywa.
p.s Dziwię się, że ludzie kupują te modele czyli EC820 Ec850 czy też nowy ec860 bo kosztują naprawdę dużo

pozdrawiam

[grex]

kupują bo mało kto kojarzy jak się powinno robić espresso, większość ludzi kupuje byle jaką mielonkę w spożywczaku i oczekuje że z takiego surowca ekspres wyczaruje im w magiczny sposób super kawę... Druga sprawa, że w marketach rtv nie ma ekspresów porządnych marek - ascaso, gaggia czy rancilio tam nie znajdziesz, to i konsument kupuje co mu wcisną.

[M]

Nie mam dobrych wieści...
Miałem w zamierzchłych czasach prawie taki sam ekspres - ec 820 - to samo tylko bez auto spieniacza.
Ekspres jest tragicznie niestabilny temperaturowo - podaje niedogrzaną wodę.
Jedyna rada to wymienić ekspres.

Udawało mi się czasami zrobić coś pijalnego, tak 1/10 szotów było ok. Używałem odblokowanych sitek, dopasowanego metalowego tampera i porządnego młynka.

@piomic
Mój nie był zarośnięty kamieniem - od nowości pracował tylko na wodzie po osmozie.

@MichałCz
Bo jak wchodzisz na ceneo, do marketu itd. to wydaje się, że to sprzęty z wysokiej półki, no i skoro kosztuje 4x więcej niż jakiś plastikowy electrolux to musi robić super kawę.

Potem okazuje się, że sufit o który walisz głową to podłoga od spodu

[Bartolomeo]

hmmm, to troche dziwne co piszecie bo ekspres mial dobre oceny

czyli pozostaje odkamienienie, ale to dziwne skoro tam jest zmiekczacz...

[maxvondemon]

hmmm, to troche dziwne co piszecie bo ekspres mial dobre oceny

Jak to mówią punkt widzenia zależy od punktu siedzenia.

[grex]

ekspres nie jest taki zły, są gorsze. Nie zgadzam się z oceną Maćka, też miałem 820-tkę i na kawie speciality, młynku graef800 i sitkach po przeróbce rezultaty wcale nie były niepijalne. Owszem ekspres ma swoje wady i jak większość tanich ekspresów nie dogrzewa wody, ale jak z dobrymi ziarnami napar też będzie może nie perfekcyjny ale na pewno pijalny.

Tylko że...jeśli nadal nie widzisz potzreby zakupu młynka, chcesz używać zwietrzałej kawy mielonej z marketu i sitek z zaworkiem to kawa nadal będzie fatalna.

[Bartolomeo]

doceniam wasze wszystkie rady
moim glownym problemem jest ta kwasowosc ktora nie powinna tak wystepowac, nawet w podrzednych restauracjach serwuja podle kawy, ale bez tej cholernej kwasnosci... jak to zrobic?

zrobie odkamienianie (choc to dziwne, ekspres jest wyposzony w zmiekczacz... tak szybko by nie zarosl) i zobacze co dalej

[Expel]

Nawet w podrzędnych kawiarniach maja stosunkowo dobre ekspresy, porównując je z twoim to niebo a ziemie i w zawsze kawę mielą na miejscu, nigdy nie sypią mielonki z torebki