Nie, pompa podaje wodę, zawór opv jest wyregulowany, ale nie zmienia się jego charakterystyka w trakcie pracy. Ale też pewnie o tym wiesz. Preinfuzja jest uzyskiwana dzięki ciśnieniu wody z sieci przy podłączeniu bezpośrednim. Napisałem, że występuje ona w droższych ekspresach, fakt, nie w każdym. Najważniejsze jest jednak to, że w tanich ekspresach nie ma stabilności temperaturowej i regulacji ciśnienia. Chcesz tylko na siłę udowodnić coś, co sobie wymyśliłeś. Z iloma i jakimi ekspresami miałeś do czynienia?
Masz jakieś hobby? Pytam tak serio. Może jesteś np fotografem i ja Cię przekonam, że mój aparat za 350 złotych zrobi dobre zdjęcie, po co mi lustrzanka za 10 razy tyle i obiektyw na pięć tysięcy złotych? Przecież mój aparat to też aparat, bo robi zdjęcia i nawet da się je wywołać u fotografa.. Poza tym jest tani, prosty i działa...
Piszesz, że ekspres w cenie kilograma dobrej kawy jest tani, prosty i działa. Przecież nikt nie powiedział, że nie działa. Tylko to, że ciężko w nim zrobić espresso, robi raczej mała czarna kawę..