forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: kawek w 07 Marzec 2021, 22:31:14
-
Będąc na zakupach w lidlu na "promocji" nabyłem ekspress kolbowy za 179 zł. Wygląd to sprawa gustu ale raczej nie szpeci kuchni, do tego wskaźnik temperatury który działa, dioda sygnalizująca włączenie i osiągnięcie gotowości, resztę już miałem czyli młynek ręczny chyba kupiony w Tchibo za kilkadziesiąt złotych ale leżał trochę więc może być skąd inąd - żarna ceramiczne, dzbanek z filtrem wody z biedronki. Trochę byłem sceptyczny co do całości ale ogólne analiza wizualna i rozeznanie w necie były pozytywne. Do ekspresso zawsze miałem słabość i w kawiarniach pijam głównie ten napój ale niestety z jakością i smakiem różnie bywa.
(https://external-content.duckduckgo.com/iu/?u=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.zRkJkV1lkuM73KlaXnfUUwHaFj%26pid%3DApi&f=1)
Na pierwszy ogień poszła mała modyfikacja kolby i przerobienie jej na sitko zwykłe czyli wyleciały z niej wszelkie elementy plastikowe i gumowe - były na śrubki krzyżakowe więc zdemontowały się bez problemu. Pewnym problem jest sitko bo jest teraz "luźne" a zatem trzeba uważać żeby nie zgubić bo wylatuje z ciastkiem. (może to jakoś rozwiąże z czasem - sprężynka rozporowa? ). Postąpiłem zgodnie z instrukcją: wygrzanie eksperessu, przepuszczenie wody etc, dokładne ubicie i wyrównanie kawy w kolbie. Efekt? z 17 gram kawy (tyle wchodzi do podwójnego sitka po ubiciu) 32-34 gramy w 28-30 sekund naparu, ciastko zwarte i twarde. Dość powtarzalne wyniki. Co ciekawe testowałem na kilku kawach plus ich mieszanki i wyniki bez kalibrowania powtórnego młynka powtarzalne. Na ekspresso przyzwoita crema. Napar bardzo mocny ale bez bez kwasowości i to bez względu na kawę (testowałem : brazylię (woseba) , kolumbię (speciality z palarni), jakaś mieszanka "italia" z palarni - arabika 80 robusta 20, i Kimbo arabika - palona na prawie czarno. W zależności od kawy czy zmieszania (testowałem kombinacje) różne smaki ale bez kwasowości za każdym razem. Co ciekawe Kimbo leżała trochę bo kupiłem jakiś czas temu i w areopresie czy kawiarce była niepijalna a tu całkiem pozytywny efekt. Ogólnie wyniki mnie zaskoczyły dość mocno bo się tego nie spodziewałem po tak tanim eksperesie. Niezależnie od kawy ekspresso pijalne i lepsze niż większości z kawiarni w których piłem. Wyruszam po niedzieli na łowy kolejnych kaw i testów.
W planach dalsza modyfikacja kolby poprzez odcięcie dna z wylewkami.
Ps. Ogólnie kolba jest mocowana na 3 bolce - czy kolba od np Delonghi np EC 680 czy 685 na 3 bolce będzie pasować? (trochę fajnych tego typu jest na chińskim portalu )
-
Jeżeli te spalenizny (kimbo, woseba i te kawy typu włoskie mieszanki 80/20) nie były gorzkie to znaczy, że ekspres nie trzyma temperatury co można było się spodziewać po takim ala ekspresie. Ale jak można było w w/w kawach doszukiwać się kwasowości :picardpalm: To, że w z aeropresu kimbo tobie nie smakowało to ja się nie dziwię, po prostu aero wydobył potencjał czyli jego brak z tej kawy
-
Ciemno palona to tylko Kimbo było. Woseba barsilia jest jasno palona, kolumbia świeża z palarni w cenie za kilogram niewiele odbiegającej od ceny ekspresu :D.
Kimbo z ciekawości zaparzyłem bo dało się wypić choć wcześniej nie dało w innych metodach. Napisałem kawy nie były kwaśnie co nie znaczy że Kimbo nie był gorzkie ale duży przeskok z stosunku do areopresu którym od lat głównie kawę robiłem. Pewnie specyfika kaw mocno palonych.
Kolumbia wypadła najlepiej bo ilość smaków w ekspresso powaliła (stopień palenia raczej średni )
-
Prośba, piszemy, mówimy "espresso", nie mam tam żadnego "K" czy "X" po drodze ;)
-
Prośba, piszemy, mówimy "espresso", nie mam tam żadnego "K" czy "X" po drodze
Oj tam się czepiasz 😉 Może i lepiej, że tak napisane, mnie to by bardziej obraziło to że ze starej kimbo można zrobić espresso, to by chyba nawet samo espresso się obraziło
-
Prośba, piszemy, mówimy "espresso", nie mam tam żadnego "K" czy "X" po drodze
Oj tam się czepiasz 😉 Może i lepiej, że tak napisane, mnie to by bardziej obraziło to że ze starej kimbo można zrobić espresso, to by chyba nawet samo espresso się obraziło
Zawsze mądre i merytoryczne rzeczy same przez się poziom dźwigają dyskusji.
-
ekspresso pijalne i lepsze niż większości z kawiarni
to zmień kawiarnie jeśli robią kiepskie ekspresso na taką gdzie robią espresso
wyjaśniam różnicę:
ekspresso - potoczna nazwa kiepskiej kawy z ekspresu, często równie kiepskiego lub przy kiepskiej obsłudze
espresso - esensja kawy :) dobra podstawa do wszelkiej maści napojów kawowych, może być taka spożywana sama
Zawsze mądre i merytoryczne rzeczy same przez się poziom dźwigają dyskusji.
Ale czego oczekujesz?
Wejdź na forum samochodowe i powiedz, że zmodowałeś samochód chipem za 150zł z allegro
wejdź na forum fotograficzne - i powiedz, że kupiłeś genialną nakładkę na aparat w telefonie za 29,99 - i może nie potrafisz jeszcze robić zdjęć - ale już je wrzuciłeś na konkurs
wejdź na forum fajczarskie (tu akurat jestem w temacie, w/w to przykłady z czapy) i powiedz, że znalazłeś starą fajkę po dziadku i zapytaj co ona jest warta - i usłyszysz, że ma naprawdę dużą wartość - sentymentalną... Albo odszukaj tytoń bosman, przesuszony na wiór i próbuj go sprzedać koneserom - tłumacząc, że naprawdę jest warty 200zł za paczkę - bo jest na nim napisane "extra virgin" - więc musi być extra ;) tak jak kiedyś były "extra mocne" ;)
a jeśli chcesz napić się akceptowalnej kawy - to zapytaj co można zrobić, jaki młynek i jaką kawę kupić - i coś tam wyciągniesz fajnego - i raczej z aeropressu ;)
-
Napisałem że lepsze niż w większości kawiarni w których piłem, może zawsze trafiasz do takich co jest smaczne ale mi jakoś się to nie zawsze udaje. Większa szansa jak jest połączona kawiarnia z palarnią. W większości kawiarni są raczej średnie kawy, do tego często stare bo na ogół jest jakiś efekt sprzedaży łączonej czyli pożyczony sprzęt ekspres za odpowiednią ilość kawy co miesiąc której nie są w stanie przerobić i upychają po kątach gdzie się da.
Sam ekspres to tylko jeden z elementów i to nie najważniejszy bo liczy się ziarno, dobrany stopień zmienienia, woda i odpowiednie ubicie kawy, wygrzanie sprzętu, kolby, filiżanki etc. Wbrew pozorom ekspres nie jest skomplikowaną maszyną i te za 2 tysiące, a nawet za 3 i więcej mają często tą samą pompę co te za 200 czy 300 złotych. Temperatura to też nie jest jakiś kosmiczny problem. Są pewne cechy fizyczne jak np odpowiednio pojemny bojler czy odpowiedni termoblok który się zbyt szybko nie wychłodzi. Prysznic który zapewnia równomierną dystrybucję a nie punktowe walenie strumienia też nie jest skomplikowany ani kosmicznym rozwiązaniem W tanich ekspresach smak psuje sitko które ma robić piankę poprzez spienianie kawy a nie produkcję kremy i tyle filozofii.
Są też ręczne wynalazki bez pompy czy nawet bez grzania wody do których wlewa się gorącą wodę i robią smaczną kawę, a są ekspresy z kilkadziesiąt tysięcy gdzie zamawiasz espresso (ekspresso -taki spolszczenie nie poprawne ponoć ;-) a dostajesz gorzką albo kwaśna lurę które nie ma kremy i jest wodnista jak rozpuszczalnej :D
A tak np porównując temat do fotografii - prostym aparatem też zrobisz dobre zdjęcie bo liczy motyw i to co jest na zdjęciu :)
Areopress kosztuje 100 złoty i robi dobrą kawę, tygielek kilkadziesiąt złoty, praska francuska to grosze jak phin etc.
Na razie kawa z maszynki z lidla mi smakuje, czas ekstrakcji jest ok, krema jest, konsystencja jest dobra, smak dobry, nawet z byle jakiej kawy robi że da się wypić a z dobrej to odlot. No sory złoże reklamację w takim razie bo widać że jest zepsuty :-)
-
Wbrew pozorom ekspres nie jest skomplikowaną maszyną i te za 2 tysiące, a nawet za 3 i więcej mają często tą samą pompę co te za 200 czy 300 złotych. Temperatura to też nie jest jakiś kosmiczny problem
Nie masz zielonego pojecia o czym piszesz.
Ta „Kolumbia specialty” tez brzmi podejrzanie. Z jakiej jest palarni? Obróbki i jaki smak? Czy jest jakaś różnica w mieleniu w porównaniu do woseby? Ile jest cremy z tej Kolumbii?
-
Sam ekspres to tylko jeden z elementów i to nie najważniejszy bo liczy się ziarno, dobrany stopień zmienienia, woda i odpowiednie ubicie kawy, wygrzanie sprzętu, kolby, filiżanki etc.
A to dobre jest, podoba mi się. Dobre do pośmiana się na początku dnia :D
A tak ogólnie to niezły żart z tego tematu, albo nie masz absolutnie żadnego pojęcia o czym piszesz. I nie ma tu nic po środku.
-
Areopress kosztuje 100 złoty i robi dobrą kawę, tygielek kilkadziesiąt złoty, praska francuska to grosze jak phin etc.
Jedyne logiczne zdanie ;)
No sory złoże reklamację w takim razie bo widać że jest zepsuty
nie składaj - po co? oddasz ekspres, postoi 2 tygodnie u nich i albo dostaniesz ten sam albo taki sam ;)
jaki masz młynek?
bo może tu tkwi problem kawiarki i aeropresu?
-
młynek ręczny chyba kupiony w Tchibo za kilkadziesiąt złotych ale leżał trochę więc może być skąd inąd - żarna ceramiczne, dzbanek z filtrem wody z biedronki.
I ten młynek plus lidlowa maszyna robi dobre espresso.
Dzięki Tobie ten poranek zacząłem od podrzędnej dawki śmiechu :)
Efekt wyparcia musi być cholernie potężny.
Edit: może za dużo smieszkow z mojej strony. Żeby zamknąć nam wszystkim buzie, nagraj proszę filmik z ekstrakcji „tej specialty Kolumbii”. Nie ma wymówki, ze nie jest to możliwe.
Miałem do czynienia z tym całym silvercrestem i temperatura potrafiła spaść o 15 stopni podczas ekstrakcji. Zreszta w instrukcji jest ze wahania temperatury to +-3 stopnie. Czyli jeden szot może być 93 a drugi 87, zakładając ze termometr w tym cudzie jest w miarę precyzyjny. Nie ma wiec mowy o jakiejkolwiek powtarzalności.
Niemniej chetnie zobaczę filmik.
-
I ten młynek plus podkowa maszyna robi dobre espresso.
Dzięki Tobie ten poranek zacząłem od podrzędnej dawki śmiechu
Efekt wyparcia musi być cholernie potężny.
Po dzisiejszym poranku mnie już nic nie zdziwi. Otóż postanowiłem w pracy zrobić kobitom mały prezent z okazji 8 marca i poczęstować V60 z kawy Kenia Thimu palarnia mastroantonio (bardzo mi zasmakowała). Wiecie co usłyszałem? Taka nawet dobra, nie gorzka podobna do JACOPSA:( Cholera po takim komplemencie dostałem depresji
-
Sam ekspres to tylko jeden z elementów i to nie najważniejszy bo liczy się ziarno, dobrany stopień zmienienia, woda i odpowiednie ubicie kawy, wygrzanie sprzętu, kolby, filiżanki etc.
A to dobre jest, podoba mi się. Dobre do pośmiana się na początku dnia :D
A tak ogólnie to niezły żart z tego tematu, albo nie masz absolutnie żadnego pojęcia o czym piszesz. I nie ma tu nic po środku.
Tak? Ty masz? :-) Wiesz co jest w ekspresie w środku? Jakie podzespoły? Jak wspomniałem np pompy są na ogół podobne i od tego samego producenta np ULKA EP z różnymi wariantami połączenia etc . Idąc twoją logiką to automatyczny ekspres powinien być genialny bo ma najwięcej w środku :D
-
Nie ma co dogryzać autorowi. Wszystko rozbija się o brak porównania z kawami przygotowanymi przez baristów z pasją, zaangażowaniem czy wręcz z miłością z kawy dobrej jakości. W większości kawiarń, kawę przygotowują przypadkowe osoby które zarabiają na studia, ponieważ nie potrafią znaleźć innej pracy w okolicy zamieszkania, bez przeszkolenia. Kawa przygotowana przez nich, na pewno nie jest lepsza od tej z ekspresu z Lidla. Należy jeszcze wspomnieć o oszczędnościach właścicieli kawiarń na kawach (przeciętna lub niska jakość) u nich serwowanych.
Duże znaczenie ma również wieloletnie przyzwyczajenie do smaku zalewanej w szklance bylejakiej kawy. Zauważyłem że im kawa bardziej śmierdzi tym bardziej jest uważana za tę " prawdziwą" kawę.
-
młynek ręczny chyba kupiony w Tchibo za kilkadziesiąt złotych ale leżał trochę więc może być skąd inąd - żarna ceramiczne, dzbanek z filtrem wody z biedronki.
I ten młynek plus lidlowa maszyna robi dobre espresso.
Dzięki Tobie ten poranek zacząłem od podrzędnej dawki śmiechu :)
Efekt wyparcia musi być cholernie potężny.
Edit: może za dużo smieszkow z mojej strony. Żeby zamknąć nam wszystkim buzie, nagraj proszę filmik z ekstrakcji „tej specialty Kolumbii”. Nie ma wymówki, ze nie jest to możliwe.
Miałem do czynienia z tym całym silvercrestem i temperatura potrafiła spaść o 15 stopni podczas ekstrakcji. Zreszta w instrukcji jest ze wahania temperatury to +-3 stopnie. Czyli jeden szot może być 93 a drugi 87, zakładając ze termometr w tym cudzie jest w miarę precyzyjny. Nie ma wiec mowy o jakiejkolwiek powtarzalności.
Niemniej chetnie zobaczę filmik.
Ameryki nie odkryłem - poszukaj na yt jest kupa filmów jak różni ludzie robią sobie kawę na ekspresach w tym przedziale cenowym. W końcu mogę zrobić jakiś montaż, posklejać materiał, obrobić , wygenerować grafikę a tak będzie "obiektywnie" :D
Pierwszy link z brzegu po wrzuceniu na YT, nawet zestawienie dwóch dla porównania:
https://youtu.be/A0jq9NnZS1I (https://youtu.be/A0jq9NnZS1I)
-
. Zauważyłem że im kawa bardziej śmierdzi tym bardziej jest uważana za tę " prawdziwą" kawę.
A tu to bym się akurat nie zgodził, bo jak śmierdzi to pewnie stara czy spalona. Lubię dobrą kawę, rozróżniam gatunki i smaki. Mam w domu kupę sprzętu do kawy. Przetestowałem automaty domowe z praktycznie każdej półki cenowej i sporo ekspresów. Astoria zrobi lepszą kawę jak chodzi 24 h i nikt jej nie wyłącza dla oszczędności. Walorów estetycznych i doznań użycia nie neguję bo sam ekspres i uczucie masywnej kolby w ręku bezcenne , ale w domowych warunkach można kawę zepsuć na dużo sposobów np nie wygrzana kolba potrafi tak mocno schłodzić kawę że nie ma szans na żeby coś normalnego wyleciało. Ekspresy dźwigniowe nie mają super pompy a są takie co nawet bojlera i da się sporo z nich wycisnąć pomimo w dużej manualności. Kiedyś byłem na takim "ślepym" teście sprzętu audio kabli, dużym zaskoczeniem dla wielu było jak się okazało że kabel 2,5 mm2 z "elektrycznego" całkiem dobrze wypadł i był lepiej oceniany od wielu modeli kilkaset razy droższych. Dlaczego? Nie widać było magii ceny, a w prądzie więcej i dziwniej nie znaczy lepiej.
-
Pierwszy link z brzegu po wrzuceniu na YT, nawet zestawienie dwóch dla porównania:
No i co my tu mamy? Młynek za 1300USD, który robi robotę. Od dawna wiadomo, że młynek jednakowoż ważniejszy. A co do samego porównania ekspresów, pomijając warunki testowe których do końca nie znamy, to jednak jest spora różnica pomiędzy 'Good taste, rich' a 'not bad, mellow taste', tym bardziej że nie była to ślepa próba.
Taka nawet dobra, nie gorzka podobna do JACOPSA:(
Bądź dobrej myśli - znajomy po wypiciu fajnego owocowego espresso stwierdził, że dobry, ale jednak woli kawę z Orlenu. Po paru miesiącach nastąpił przełom - kupuje z lokalnych palarni, zainwestował w młynek...
-
Pierwszy link z brzegu po wrzuceniu na YT, nawet zestawienie dwóch dla porównania:
No i co my tu mamy? Młynek za 1300USD, który robi robotę. Od dawna wiadomo, że młynek jednakowoż ważniejszy.
Młynek najważniejszy, jak widać ekspres za 500 zł i za 20 000 zł jakaś przepaść nie dzieli o ile młynek jest za powyżej 7 tys zł. Pewnie na jakimś za 20 tys to by się jeszcze bardziej wyrównało :DD
-
np nie wygrzana kolba potrafi tak mocno schłodzić kawę że nie ma szans na żeby coś normalnego wyleciało
@kawek zrób sobie małą czarną dla uspokojenia emocji, rozumiem że za wszelką cenę chcesz obronić swoją teorię ale plączesz się w wypowiedziach i do tego wygadujesz straszne bzdury. Kolba może być zimna jak diabli, sam często jeżeli chce wydobyć więcej kwasków nie podgrzewam kolby lub filiżanki, a jak ta teoria ma się do NPF?
Potencjalne niebezpieczeństwo z tego posta jest takie, że osoba z dobrymi chęciami ale małą wiedzą uzna czytają że można wierzyć w moc 15bar pompy ekspresu z lidla i ceramiczne żarna za 15 zł. Znam ten ekspres, używałem zelmera, AEG i za każdym razem mimo modów i wymiany sitek nie było nawet mowy żeby zbliżyć się do czegokolwiek podobnego do espresso. Jeżeli ktoś napił się chociaż raz dobrego i poprawnego espresso nie wmówisz mu żadną siłą że to samo daje jakakolwiek lidletka z użyciem przypadkowego ziarna. Nie znaczy to, że kawa będzie niesmaczna ale brak powtarzalności, malutkie sitko, malutki element grzewczy, brak zaworu trójdrożnego i możliwości użycia dobrego młynka, bo zatyka ekspres finalnie przekreślają jakiekolwiek szanse na espresso.
-
Sam ekspres to tylko jeden z elementów i to nie najważniejszy bo liczy się ziarno, dobrany stopień zmienienia, woda i odpowiednie ubicie kawy, wygrzanie sprzętu, kolby, filiżanki etc.
A to dobre jest, podoba mi się. Dobre do pośmiana się na początku dnia :D
A tak ogólnie to niezły żart z tego tematu, albo nie masz absolutnie żadnego pojęcia o czym piszesz. I nie ma tu nic po środku.
Tak? Ty masz? :-) Wiesz co jest w ekspresie w środku? Jakie podzespoły? Jak wspomniałem np pompy są na ogół podobne i od tego samego producenta np ULKA EP z różnymi wariantami połączenia etc . Idąc twoją logiką to automatyczny ekspres powinien być genialny bo ma najwięcej w środku :D
A gdzie ja to napisałem? To Ty jesteś tym, który NIE MA zielonego pojęcia o czym pisze i dorabia jakieś dziwne teorie. I nie przetestowałeś chyba żadnego normalnego ani sprawnego ekspresu, sam badziew pokroju lidlowego chyba tam był.
-
np nie wygrzana kolba potrafi tak mocno schłodzić kawę że nie ma szans na żeby coś normalnego wyleciało
@kawek zrób sobie małą czarną dla uspokojenia emocji, rozumiem że za wszelką cenę chcesz obronić swoją teorię
Ale to nie jest teoria a praktyka. Jak jest dobre ziarno o profilu smakowym który indywidualnie odpowiada, świeże , młynek w stanie takim że jeszcze dobrze mieli (żarna w miarę ostre), ekspres co nie ma jakiś poważnych wad konstrukcji to kawa wyjdzie dobra jak się trochę do tego przyłoży i cała filozofia. Na doznania smakowe wpływają również efekty wizualne i z tym nie będę polemizował bo np na smak kawy dobrze wpływa pozytywny widok i tego nie neguję.
-
Bądź dobrej myśli - znajomy po wypiciu fajnego owocowego espresso stwierdził, że dobry, ale jednak woli kawę z Orlenu. Po paru miesiącach nastąpił przełom - kupuje z lokalnych palarni, zainwestował w młynek...
W sumie ja też kiedyś zachwycałem się kawami z Orlenu, a jak piłem gdzieś w kawiarni espresso i było podane w informacji, że Lavazza to nie próbując już widziałam, że będzie mega dobre (złudzenie):) Przygodę z kawą na poważanie zacząłem kiedy odkryłem, że w Kołobrzegu jest taka kawiarnia jak coffeedesk, Później zdecydowałem się kupić jakiś ekspres automatyczny, ale po drodze natrafiłem na WOK no i skończyło się na ekspresie kolbowym za 2500 zł, na akcesoriach w granicach 1000 zł, na młynku za 2500 zł, na ręcznym młynku za 600 zł, na aeropresie za 100 zł, i na dripie za 30 zł, no i oczywiście na dobrych kawach z wydatkiem miesięcznym w okolicach 300 zł. Reasumując, oszalałem na punkcie kawy, ale co najważniejsze nie żałuję ani złotówki i czerpię mega przyjemność.
No, ale żeby przekonać moje koleżanki z pracy do dobrej kawy to musiałbym jak sam wspominasz o koledze, częstować ich przez parę miesięcy:) Chyba jednak zachowam dobre ziarenka dla siebie, taki jestem skąpy;)
-
Z jakiej jest palarni? Obróbki i jaki smak? Czy jest jakaś różnica w mieleniu w porównaniu do woseby? Ile jest cremy z tej Kolumbii?
Przypominam pytania których tak zręcznie unikasz. I nagraj proszę 40 sekundowy filmik z ekstrakcji jasnego ziarna. Nie potrzeba obróbki, montażu itd. Ekspres z tego filmiku jest 6 razy droższy niż lidlowy, a i tak ciężko ustrzelić na nim poprawne espresso. Wiem, bo teściowa ma taki sam :)
-
Zgodzę się tylko z jednym, ja również mając AEG EA 100 i młynek żarnowy (chyba Zelmera) żyłem w przekonaniu, że moja kawa jest dobra i że robię espresso, na jego bazie kawy mleczne. Było tak do czasu kiedy przypadkiem trafiłem na Mateusza Gacę, który zburzył te wszystkie przeświadczenia zaczynając od pytania jak czyszczę swój młynek? A to się czyści? :doh:
Każdy na tym forum szuka swojej drogi, kompletuje sprzęt a mógłby kupić ekspres z lidla, no weź.
-
Z jakiej jest palarni? Obróbki i jaki smak? Czy jest jakaś różnica w mieleniu w porównaniu do woseby? Ile jest cremy z tej Kolumbii?
Przypominam pytania których tak zręcznie unikasz. I nagraj proszę 40 sekundowy filmik z ekstrakcji jasnego ziarna. Nie potrzeba obróbki, montażu itd. Ekspres z tego filmiku jest 6 razy droższy niż lidlowy, a i tak ciężko ustrzelić na nim poprawne espresso. Wiem, bo teściowa ma taki sam :)
Akurat ta kolumbia jest jest palarni polecanej na forum z Kołobrzegu. Różnica pomiędzy świeża z palarni a marketówką jest ogromna ale to moje subiektywne odczucie więc komuś może i z orlenu smakować i bedzie ok.
A ekspres filmu to EC 685 na promocjach był w granicach 500 zł więc czy 6 razy droży? Ogólnie z bebechów ma przepływomierz, elektronikę sterującą z płyta główną, filtr wody w pojemniku na wodę, trochę nierdzewki na obudowie, cięższa kolbę - ale czy to aż takie plusy? Z minusów to chyba ma mniejszy termoblok, kiepskie mocownie sitek w kolbie standardowej, brak termometru.
-
Akurat ta kolumbia jest jest palarni polecanej na forum z Kołobrzegu.
Jaka konkretnie Kolumbia? Są różne plantacje, pytam bo może pijesz tą co ja ostatnio popijałem Kolumbia La Claudina espresso - zjawiskowa
-
Czy jest jakaś różnica w mieleniu w porównaniu do woseby? Ile jest cremy z tej Kolumbii?
Widzę, ze trzeba pytać pojedynczo.
I dalej proszę o krótki filmik. Inaczej traktuje ten temat (pewnie jak większość) jako udany żart.
-
Odnośnie EC685 mogę się wypowiedzieć tylko tyle, że po modyfikacjach, przy użyciu ziaren ze średniej półki, kawy mleczne wychodzą poprawne, a co do espresso, owszem da się zrobić pijalne espresso, ale to wyjdzie może 1na100, za dużo zmiennych. A co do kawy z orlenu kiedyś bardzo dużo jej piłem i wydawało mi się że lepszej nie da się zrobić(marzenia o kupnie takiego ekspresu do domu :hihihi:), przez 2 ostatnie lata piłem tylko kawę w domowych warunkach, tylko z palarni itp, efekt? ostatnio będąc na orlenie kupiłem sobie kawę żeby sprawdzić i ledwo ją wypiłem, tak g******ej kawy nie piłem od dawna.
-
no i skończyło się na ekspresie kolbowym za 2500 zł,
No to marnie, bo idąc twoją logiką cenową to jakaś zabaweczka dla dzieci musi być bo normlane ekspresy dla dorosłych to tak od 10x tyle się zaczynają.
A na marketowych ekspresach po wywaleniu sitka ciśnieniowego, z tanim młynkiem ręcznym mniej więcej tak wychodzi :
https://youtu.be/ncCuMkhDXWg?t=766
Choć ja tam stawiam na pomiar masy a nie objętości tak z 17 gram 34 gramy żeby wyszło w ok 30 sekund.
-
Czyli nie ma odpowiedzi, ani filmiku.
Wychodzi na to, ze nie tylko oszukujesz samego siebie, ale nieudolnie próbujesz tez nas. Przykre
-
Czyli nie ma odpowiedzi, ani filmiku.
Wychodzi na to, ze nie tylko oszukujesz samego siebie, ale nieudolnie próbujesz tez nas. Przykre
Szantażyk emocjonalny? Mamusia tak robiła i działało na ciebie? Dalej tak robi? Hmm.. no jakoś na mnie to nie działa :-)
Będę miał trochę wemy i czasu to może filmik wrzucę ale myślę że dużo świeżości w stosunku do tych z linków które wrzuciłem nie wniesie.
-
Akurat ta kolumbia jest jest palarni polecanej na forum z Kołobrzegu.
Jaka konkretnie Kolumbia? Są różne plantacje, pytam bo może pijesz tą co ja ostatnio popijałem Kolumbia La Claudina espresso - zjawiskowa
Kawa b.dobra choć w cenie ekspresu :D
-
ten film to niezly zart na pierwszego kwietnia....
Hario Skeleton i mielenie pod espresso znajduja sie na dwoch biegunach skali. Jezeli jakims cudem shot przelecial w okreslonym czasie to nie ma to kompletnie zadnego zanczenia poza statystyka. Przemial tego mlynka to suma pylu i gruzu, tam nie ma nic wiecej...
Chcialem napisac, ze jestem ciekaw efektow przepuszczenia przez ten ekspres dobrej kawy zmielonej w odpowidnim mlynku, ale nie jestem. Niewykonalnym, aby ekspres, ktorego koszt produkcji wynosci ponizej $25 zapewnial odpowiednio stabilna termike i cisnienie wody.
-
ale już je wrzuciłeś na konkurs
wejdź na forum fajczarskie (tu akurat jestem w temacie, w/w to przykłady z czapy)
Taki offtop-znam osobe z klubu Trafika w Poznaniu. Jak można palić kilka gram tytoniu kilka h? :o Ale tytuł mistrza Polski był.
-
Pierwszy link z brzegu po wrzuceniu na YT, nawet zestawienie dwóch dla porównania:
No i takiśmy film obejrzali. Facet wzion kawę (chyba zmiótł ją na zakładzie Jacobsa), poczem namielił oraz uczynił dwa paskudztwa o wyglądzie kawy z reklamy kapsułek Tchibo. Mimo to i tak widać, że z Delonghi wyszło badziewie z "letko" pianką, a Marcok wykręcił jakąś cremę (aż dziw bierze).
I teraz dawaj twierdzić, że taki deląg to zaiste profi maszyna.
Deląga to ja, kawek, miałem. I go dokumentnie zaorałem usiłując zrobić należyte espresso. Ale nawet nie dojechało do suburbii, lata świetlne odległych od centrum miasta, czyli wykonu mojej Caroli, a ona nie jest jakimś mercedesem w świecie ekspresów.
I żeby była jasność: gdyby ten człek zmielił kawę pod porządne espresso, to deląg by zipnął, kwiknął i z miejsca nie ruszył. To powiedziałem ja, rapoh, łubu dubu.
-
Kapitalny tekst @rapoh 👍+
-
ten film to niezly zart na pierwszego kwietnia....
Hario Skeleton i mielenie pod espresso znajduja sie na dwoch biegunach skali. Jezeli jakims cudem shot przelecial w okreslonym czasie to nie ma to kompletnie zadnego zanczenia poza statystyka. Przemial tego mlynka to suma pylu i gruzu, tam nie ma nic wiecej...
Chcialem napisac, ze jestem ciekaw efektow przepuszczenia przez ten ekspres dobrej kawy zmielonej w odpowidnim mlynku, ale nie jestem. Niewykonalnym, aby ekspres, ktorego koszt produkcji wynosci ponizej $25 zapewnial odpowiednio stabilna termike i cisnienie wody.
W ekspresie za 25 $ i za 1000 $ jest na ogół ta sama pompa wibracyjna o mocy ok 50 wat i często tej samej firmy. (ULKA 5 z różnymi wariantami końcówek.) , ekspres grzeje kilkanascie do kilkudziesięciu ml wody więc to jest naprawdę ilość niewielka i 1100 watowy termoblok sobie z tym radzi bo to często jest ilość mniejsza niż siedzi w rurce termobloku. Chyba że ktoś chce kubek kawy pół litra dostać to wtedy może się wychłodzić :)
-
Czyli nie ma odpowiedzi, ani filmiku.
Wychodzi na to, ze nie tylko oszukujesz samego siebie, ale nieudolnie próbujesz tez nas. Przykre
Szantażyk emocjonalny? Mamusia tak robiła i działało na ciebie? Dalej tak robi? Hmm.. no jakoś na mnie to nie działa :-)
Tylko na taki tekst Cię stać?
-
W ekspresie za 25 $ i za 1000 $ jest na ogół ta sama pompa wibracyjna o mocy ok 50 wat i często tej samej firmy. (ULKA 5 z różnymi wariantami końcówek.)
Hehe jak małe dziecko. „W Alfie Romeo 156 z 95 roku za 400zl i nowym Mercedesie E klasie za 200k złotych jest tyle samo na liczniku wiec to to samo”
Na rzeczowe pytania nie odpowiadasz (bo w końcu byśmy Cie złapali na kłamstwie ), filmiku tez nie nagrasz.
Piekny przykład wyparcia logiki i argumentów
-
W ekspresie za 25 $ i za 1000 $ jest na ogół ta sama pompa wibracyjna o mocy ok 50 wat i często tej samej firmy.
A bojler? a grupa? a system grzania? a termoblock? a kolba?
i tak ja Szczympek pisał - to auto ma silni i tamto też i nawet chodza na to samo paliwo z Orlenu ;)
ale myślę, ze wystarczy...
bo to już jest "kopanie leżącego" i chłopak się zniechęci zamiast pójść w poszukiwanie ;)
@kawek
Nie przekonuj proszę nikogo, że to jest dobry ekspres, nie przekonuj, że na takim młynku dasz rade zrobić espresso - bo nawet "ekspress" kiepskie wychodzi...
jak masz możliwość odpsrzedać//dać komuś ekspres - zrób to, kup młynek ręczny i phin oraz v60 (zapłacisz za to 200-250zł) i będziesz miał o niebo lepsza kawę - z Phina wyciągniesz kawę naprawdę fajną o dużym body!!!
https://pl.aliexpress.com/item/32850464714.html - tutaj masz Xeoleo - czasem uda się kupić w promocji za 150-160zł (ktoś chyba kiedyś dał rade nawet za 130 - ale nawet za 170 jest dobrym wyborem)
https://pl.aliexpress.com/item/4000393484109.html - a tutaj masz 1Zpresso q2 - za 360zł - to już inna liga - w młynkach "budżetowych" to najwyższa półka - dająca szansę na prawdziwe espresso
i zobaczysz, że nawet "Kolumbia Speciality z Lidla z palarni z Kołobrzegu" czy Woseba nabierze zupełnie innego/lepszego smaku ;)
-
@kawek posłuchaj rady @jakub_stanecki (ze wszystkim się zgadzam) i uwierz mi nie pożałujesz ;)
-
W ekspresie za 25 $ i za 1000 $ jest na ogół ta sama pompa wibracyjna o mocy ok 50 wat i często tej samej firmy. (ULKA 5 z różnymi wariantami końcówek.)
W Porsche 911 Turbo S i w Fiacie Tipo są tarcze hamulcowe o podobnej grubości i często tego samego producenta. Fajnie, nie?
-
W ekspresie za 25 $ i za 1000 $ jest na ogół ta sama pompa wibracyjna o mocy ok 50 wat i często tej samej firmy. (ULKA 5 z różnymi wariantami końcówek.)
W Porsche 911 Turbo S i w Fiacie Tipo są tarcze hamulcowe o podobnej grubości i często tego samego producenta. Fajnie, nie?
Ale w tych ekspresach jest często TA SAMA pompa wibracyjna i tam jakiś innych elementów odpowiedzialnych za wytwarzanie ciśnienia nie ma. Więc co tam tam ma robić lub nie robić inaczej? :) Chyba , że jest jakiś specjalistyczny układ z komputerem który sprawia że działają inaczej? :D
Przykład:
https://horecaparts.pl/ekspresy-kolbowe/pompa-wibracyjna-ep5-48w-230v-50hz-max-15-bar-max-temp-wody-20-c
Montowana jest w tak "firmowych" ekspresach jak "Candy" czy Delonghi ale i ekspresach Astoria, Carimali czy Asco - jest to dokładnie ten sam element z różnymi wariantami wyprowadzeń podłączeń. Więc co ma tam robić lub nie robić inaczej? Wyłącznik sieciowy? :D
-
Ale w tych ekspresach jest często TA SAMA pompa wibracyjna
@kawek odpuść....
idąc Twoim tokiem rozumowania - jeśli w tym ekspresie jest pompa za 88zł brutto - to zadaj sobie pytanie za co zrobili resztę ;)
przyjmij - jest to kiepski ekspres, zabawka, imitacja - i lepsza kawę będziesz miał z normalnego młynka kupionego za cenę tego ekspresu (np. xeoleo) i przelaną przez kawałek blaszanego sitka zwanego "phin-em" - koszt identyczny
koszt identyczny, efekt zdecydowanie lepszy...
a tak - ty się irytujesz, że nikt Ci nie chce uwierzyć, że to jest dobry sprzęt...
a nam szkoda Ciebie - skoro nie miałeś okazji napić się fajnej kawy przez tyle lat... i napar z tego ekspresu jest szczytem możliwości do którego dążysz... to naprawdę szkoda...
-
@kawek uczepiłeś się tej pompy i ograniczyła ona chyba szerokość spojrzenia oraz zdolność rozumowania. A nie przyszło Tobie do głowy, że skora ta sama pompa jest w drogich i najtańszych maszynach to może tak naprawdę ma ona marginalne znaczenie? Zastanowiłeś się nad grupą, kolbą, sitkiem które zazwyczaj kosztuje tyle co ten wspaniały sprzęt z lidla? Sprzęt którego 1/3 wartości zakupu stanowi pompa?
-
Pompka może być taka sama. Ale za pompka w normalnym ekspresie jest jeszcze zawór opv, który dba o to, aby ciśnienie w układzie było stałe. Np 9 bar. Pompka wytwarza ile wytwarza. Nie jest potrzebne takie ciśnienie. Ekspres ma dbać też o to, aby to ciśnienie było zgodne z tym, co wymaga użytkownik (zawory opv można regulować). Dodatkowo, w droższych ekspresach jest coś takiego jak preinfuzja, czyli wstępne przelewanie/podawanie wody o mniejszym ciśnieniu w określonym czasie. Np 3 bar przez 5 sekund, następnie 9 bar przez 25 sekund. Pozwala to namoczyć równo kawę w sitku i zapobiega nagłemu wzrostowi ciśnienia, co może spowodować kanałowanie.
Poza tym liczy się stabilność temperaturowa układu. Całego.
-
Pompka może być taka sama. Ale za pompka w normalnym ekspresie jest jeszcze zawór opv, który dba o to, aby ciśnienie w układzie było stałe. Np 9 bar. Pompka wytwarza ile wytwarza. Nie jest potrzebne takie ciśnienie. Ekspres ma dbać też o to, aby to ciśnienie było zgodne z tym, co wymaga użytkownik (zawory opv można regulować). Dodatkowo, w droższych ekspresach jest coś takiego jak preinfuzja, czyli wstępne przelewanie/podawanie wody o mniejszym ciśnieniu w określonym czasie. Np 3 bar przez 5 sekund, następnie 9 bar przez 25 sekund. Pozwala to namoczyć równo kawę w sitku i zapobiega nagłemu wzrostowi ciśnienia, co może spowodować kanałowanie.
Poza tym liczy się stabilność temperaturowa układu. Całego.
W bardzo tanich też jest a i w bardzo drogich nie ma. Preinfuzja to włączenie na chwilę pompy, odczekanie i ponowne włączenie. Można jak ktoś chce zrobić to ręcznie i wtedy ma manualne sterowanie preinfucją :D
Nie widziałem ekspresu który by miał sterowany zawór ciśnieniowy który by najpierw się na 3 bary ustawiał a potem szybciutko się na 9 przestawiał. Widziałeś taki ekspres? Ile kosztował? Mógłby napisać wrzuć linka od ekspresu czy schematu (sam zawór byłby dość ciekawy) ale pewnie to kolejna bajka w którą wszyscy wierzą :D
-
@kawek uczepiłeś się tej pompy i ograniczyła ona chyba szerokość spojrzenia oraz zdolność rozumowania. A nie przyszło Tobie do głowy, że skora ta sama pompa jest w drogich i najtańszych maszynach to może tak naprawdę ma ona marginalne znaczenie? Zastanowiłeś się nad grupą, kolbą, sitkiem które zazwyczaj kosztuje tyle co ten wspaniały sprzęt z lidla? Sprzęt którego 1/3 wartości zakupu stanowi pompa?
To była odpowiedź na chóralne twierdzenie że prosty ekspres nie jest w stanie wody przetłoczyć rzez kawę. Tak samo jest jak i inny bo ma tą samą pompę wibracyjną która odpowiada za wytworzenie ciśnienia. Poza tym patrzysz na cenę w detalu a producenci płacą ułamek tej ceny a masowi producenci jeszcze mniej. Czy tam z lidla jest sprzęt wspaniały? Pewnie adekwatny do ceny i tyle, może nawet mniej adekwatny bo wiadomo że markety musza na czymś zarabiać i na wrzucaniu chińskiej taniochy nadrabiają schodzenie marżą na innych produktach. Tanie, proste, działa cóż chcieć więcej od ekspresu w cenie kilograma lepszej kawy?
-
Nie, pompa podaje wodę, zawór opv jest wyregulowany, ale nie zmienia się jego charakterystyka w trakcie pracy. Ale też pewnie o tym wiesz. Preinfuzja jest uzyskiwana dzięki ciśnieniu wody z sieci przy podłączeniu bezpośrednim. Napisałem, że występuje ona w droższych ekspresach, fakt, nie w każdym. Najważniejsze jest jednak to, że w tanich ekspresach nie ma stabilności temperaturowej i regulacji ciśnienia. Chcesz tylko na siłę udowodnić coś, co sobie wymyśliłeś. Z iloma i jakimi ekspresami miałeś do czynienia?
Masz jakieś hobby? Pytam tak serio. Może jesteś np fotografem i ja Cię przekonam, że mój aparat za 350 złotych zrobi dobre zdjęcie, po co mi lustrzanka za 10 razy tyle i obiektyw na pięć tysięcy złotych? Przecież mój aparat to też aparat, bo robi zdjęcia i nawet da się je wywołać u fotografa.. Poza tym jest tani, prosty i działa...
Piszesz, że ekspres w cenie kilograma dobrej kawy jest tani, prosty i działa. Przecież nikt nie powiedział, że nie działa. Tylko to, że ciężko w nim zrobić espresso, robi raczej mała czarna kawę..
-
Nie, pompa podaje wodę, zawór opv jest wyregulowany, ale nie zmienia się jego charakterystyka w trakcie pracy. Ale też pewnie o tym wiesz. Preinfuzja jest uzyskiwana dzięki ciśnieniu wody z sieci przy podłączeniu bezpośrednim. Napisałem, że występuje ona w droższych ekspresach, fakt, nie w każdym. Najważniejsze jest jednak to, że w tanich ekspresach nie ma stabilności temperaturowej i regulacji ciśnienia. Chcesz tylko na siłę udowodnić coś, co sobie wymyśliłeś. Z iloma i jakimi ekspresami miałeś do czynienia?
Masz jakieś hobby? Pytam tak serio. Może jesteś np fotografem i ja Cię przekonam, że mój aparat za 350 złotych zrobi dobre zdjęcie, po co mi lustrzanka za 10 razy tyle i obiektyw na pięć tysięcy złotych? Przecież mój aparat to też aparat, bo robi zdjęcia i nawet da się je wywołać u fotografa.. Poza tym jest tani, prosty i działa...
Piszesz, że ekspres w cenie kilograma dobrej kawy jest tani, prosty i działa. Przecież nikt nie powiedział, że nie działa. Tylko to, że ciężko w nim zrobić espresso, robi raczej mała czarna kawę..
Specjalnie zacytowałem co napisałeś bo jak parsknąłem śmiechem to mało mi się kawą monitor nie zalał. Taki magiczny zawór co ciśnienie przełącza. A teraz dalej płyniesz że nie pompa daje ciśnienie... A kto? Krasnal? Zawór odcina jak ciśnienie nadmiernie rośnie ale ciśnienia nie tworzy. I dalej bajki tworzysz o tym ze preinfuzja jest uzyskiwana jak woda z sieci jest podawana?? :-) Boże, w jakich to ekspresach jest? Nawet te z zewnętrzną pompą rotacyjną nie mają dwóch przyłączy z sieci. Kiedyś taki widziałeś? Albo choć taki co ma drugą pompę do preinfuzji o niższym ciśnieniu? Preinfuzja to bardzo prosta funkcja w bardzo tanich ekspresach też wsadzana bo prawie nic w produkcji nie kosztuje. W większości przypadków jest realizowana poprzez włączenie i wyłączenie pompy przed zasadniczym cyklem i tyle.
Jak bym tu nie wszedł to bym się nie dowiedział w jakie bajki ludzie wierzą.. :D
-
Jasne, że pompa daje ciśnienie. Jest to jednym z przedmiotów dyskusji. Ale jak masz przyłącze z sieci wodociągowej, gdzie jest np 3 bar, to uzyskujesz tym ciśnieniem preinfuzje. Potem załączasz pompę, daje ona jakieś ciśnienie. Gdy jest za duże opv je dławi, bo to zawór z trzema drogami przepływu... Przecież o tym pisze.... Nie napisałem nic o żadnych magicznych cudownych zaworach...każdy tu wie jak z grubsza działa ekspres..
-
:picardpalm:. Kawek, płaci Ci ktoś za te bzdury żebyś na siłę udowadniał, że produkt za 200 zł jest tak samo dobry jak za 2000? Może tak hobbystycznie trolujesz? Matiz to też świetne auto rajdowe, w końcu na łysych oponach można nim bączki kręcić pod marketem. Brak słów człowieku, weź najpierw dokształć się żebyś wiedział o czym piszesz albo idź gdzie indziej pisać te pierdoly.
-
Są tacy ludzie jak @kawek, że z pisania bzdur czerpiący przyjemność, taki fetysz. Jedna metoda na takich homosapiens zwyczajnie nie reagować, potocznie mówiąc olać to co on piszę ;)
-
Można to olać, ale potem ktoś wejdzie na forum i przeczyta takie pierdy... I pomyśli, że delonghi to dobry wybór.
Lepiej kupić v60 i młynek za 200 złociszy, aby mieć smaczna kawę, albo aeropress. I tak wyjdzie sporo taniej. Kawiarka też zrobi podobną kawę jak taki plastikowy pseudo ekspres, a kosztuje kilkadziesiąt złotych.
-
Z jednej strony masz rację @Psyche, z drugiej, nie możemy nie reagować, bo ktoś przeczyta to i pomyśli, że to prawda. Dlatego nie można pozwolić żeby nam zaśmiecano forum przez takie opowieści o zerowej treści.
-
Z jednej strony masz rację @Psyche, z drugiej, nie możemy nie reagować, bo ktoś przeczyta to i pomyśli, że to prawda. Dlatego nie można pozwolić żeby nam zaśmiecano forum przez takie opowieści o zerowej treści.
Zgadzam się z tobą, dla tego też pisałem i reagowałem na początku tego wątku. Bardziej mi chodziło żeby nie reagować na etapie kiedy już osoba sama siebie skompromitowała, a w tym wątku ten etap już osiągnięty. Dalej to już tylko i wyłącznie tak jak wspomniałem fetysz tej że osoby
-
ten film to niezly zart na pierwszego kwietnia....
Hario Skeleton i mielenie pod espresso znajduja sie na dwoch biegunach skali. Jezeli jakims cudem shot przelecial w okreslonym czasie to nie ma to kompletnie zadnego zanczenia poza statystyka. Przemial tego mlynka to suma pylu i gruzu, tam nie ma nic wiecej...
Chcialem napisac, ze jestem ciekaw efektow przepuszczenia przez ten ekspres dobrej kawy zmielonej w odpowidnim mlynku, ale nie jestem. Niewykonalnym, aby ekspres, ktorego koszt produkcji wynosci ponizej $25 zapewnial odpowiednio stabilna termike i cisnienie wody.
Idźmy po kolei: pompa jest ta sama co w drogich ekspresach więc możliwości w zakresie ciśnienia są te same. Teraz stabilna temperatura: na espresso potrzeba od 15 do 40 ml wody, mamy termoblok co waży swoje i grzałkę 1100 wat. Nie da rady? :) Przecież to naparstek wody co się mieście w rurkach termobloku.
https://north.pl/karta/5513227941-grzalka-przeplywowa-do-ekspresu,708-YL-1032.html
Pewnie jest wiele narzekań że kawa zimna jak się robi do ulubionego kubka półlutrowego ale wtedy trzeba albo mocniejszy termoblok o mocy podrzewacza przepływowego do kąpieli albo mega bojel - pomijam że to zadanie nie dla ekspresu bez względu na cenę.
A teraz przemiał i inne sprawy. Tanie ekspresy mają wąską grupę na ogół 48-51 mm szerokości a zatem grubość kawy w sitku jest większa niż w szerokiej grupie przy tej samej ilości kawy (jak coś piszę źle to skoryguj ) czyli opór dla wody większy, do tego mniejsza powierzchnia czyli łatwiej odpowiednie ciśnienie wytowrzyć pompie (czysto mechaniczne zagadnienie) . A zatem może być kawa grubiej zmielona i wtedy taki młynek jak na filmie da radę, w szerokiej grupie pewnie by nie dał rady. Do tego nierównomieność przemiału sprawia że łatwiej jest ubić kawę. Jeśli z przemiału byś uzyskał jednakowe ziarenka to byś tego nie zagęścił bo np idelana różnica wielkości ziaren do optymalnego zagęszczania to 1-8 do 1-16 (np tak jest w mechanice gruntów gdzie mamy do czynienia np z zagęszczaniem czyli ubijaniem jak zwał tak zwał) Idealnie jednakowe ziarna zachowują się jak kawa przed zmieleniem - nie da się zagęścić (ubić) bo są zbliżonej średnicy i jedne pomiędzy inne się nie upychają - tak łopatologicznie. Oczywiście dochodzą tu też inne zjawiska ale tak ogólnie uprościłem.
Wąska grupa kawowa jest łatwiejsza niż szeroka w obsłudze bo mniej wymaga: grubszy przemiał ma też tą zaletę że jest mniejsze ryzyko kanałowania czy przeparzenia kawy. Oczywiście można powiedzieć że się mniej kawy z kawy wyciąga etc i dowodzić że z 14 gram idzie wycisnąć tyle co 18 gram etc. etc etc, etc. Stąd często duże rozczarowanie po przesiadce z ekspresu z wąską grupą na profesjonalną że kawa nie wychodzi i młynek nie daje rady a wcześniej dawał. Im szersza grupa kawowa tym musi być "lepszy" młynek bo jest bardziej wrażliwy na przemiał ekspres a im węższa tym jest mniej wrażliwy.
Producenci kaw kapsułkowych doskonale to wykorzystują bo sprzedają tanie maszyny i drogie kapsułki więc żeby coś tam z tego wyszło dostosowują kapsułkę do sprzętu - malutka średnica i duża grubość kawy. (porównaj 7 gramową kapsułkę z średnicą "profesjonalnej" grupy kawowej na 1 doze - jeśli by łatwiej było z cienką warstwą kawy i dużą powierzchnią to kapsułki byłby płaskie.
-
Z jednej strony masz rację @Psyche, z drugiej, nie możemy nie reagować, bo ktoś przeczyta to i pomyśli, że to prawda. Dlatego nie można pozwolić żeby nam zaśmiecano forum przez takie opowieści o zerowej treści.
Zgadzam się z tobą, dla tego też pisałem i reagowałem na początku tego wątku. Bardziej mi chodziło żeby nie reagować na etapie kiedy już osoba sama siebie skompromitowała, a w tym wątku ten etap już osiągnięty. Dalej to już tylko i wyłącznie tak jak wspomniałem fetysz tej że osoby
Ileż to wiedzy i doświadczenia w tym zawarte a argumenty przytłaczają. Od razu widać z czym kto ma do czynienia.
-
Wybacz, nie chce mi się, masz rację to jedyna i najlepsza opcja, miałem kupić buty w CCC ale zmienię ekspres.
-
Nie, pompa podaje wodę, zawór opv jest wyregulowany, ale nie zmienia się jego charakterystyka w trakcie pracy. Ale też pewnie o tym wiesz. Preinfuzja jest uzyskiwana dzięki ciśnieniu wody z sieci przy podłączeniu bezpośrednim. Napisałem, że występuje ona w droższych ekspresach, fakt, nie w każdym. Najważniejsze jest jednak to, że w tanich ekspresach nie ma stabilności temperaturowej i regulacji ciśnienia. Chcesz tylko na siłę udowodnić coś, co sobie wymyśliłeś. Z iloma i jakimi ekspresami miałeś do czynienia?
Masz jakieś hobby? Pytam tak serio. Może jesteś np fotografem i ja Cię przekonam, że mój aparat za 350 złotych zrobi dobre zdjęcie, po co mi lustrzanka za 10 razy tyle i obiektyw na pięć tysięcy złotych? Przecież mój aparat to też aparat, bo robi zdjęcia i nawet da się je wywołać u fotografa.. Poza tym jest tani, prosty i działa...
Piszesz, że ekspres w cenie kilograma dobrej kawy jest tani, prosty i działa. Przecież nikt nie powiedział, że nie działa. Tylko to, że ciężko w nim zrobić espresso, robi raczej mała czarna kawę..
Specjalnie zacytowałem co napisałeś bo jak parsknąłem śmiechem to mało mi się kawą monitor nie zalał. Taki magiczny zawór co ciśnienie przełącza. A teraz dalej płyniesz że nie pompa daje ciśnienie... A kto? Krasnal? Zawór odcina jak ciśnienie nadmiernie rośnie ale ciśnienia nie tworzy. I dalej bajki tworzysz o tym ze preinfuzja jest uzyskiwana jak woda z sieci jest podawana?? :-) Boże, w jakich to ekspresach jest? Nawet te z zewnętrzną pompą rotacyjną nie mają dwóch przyłączy z sieci. Kiedyś taki widziałeś? Albo choć taki co ma drugą pompę do preinfuzji o niższym ciśnieniu? Preinfuzja to bardzo prosta funkcja w bardzo tanich ekspresach też wsadzana bo prawie nic w produkcji nie kosztuje. W większości przypadków jest realizowana poprzez włączenie i wyłączenie pompy przed zasadniczym cyklem i tyle.
Jak bym tu nie wszedł to bym się nie dowiedział w jakie bajki ludzie wierzą.. :D
A prosiłem...
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=10786.msg227952#msg227952
-
Tak teraz wszyscy rzucamy się na promocje marketowych ekspresów. Może zrobimy zawody kto lepszą kawę na jak najtańszym ekspresie marketowym i jak najgorszym młynku, wykręci? Najlepiej jeśli zasilane to będzie przetwornicą podłączoną pod kgniazdko jak najtańszego samochodu. A końcowe zadanie rozjechanie swojego zestawu, tak aby jak największe zniszczenia w aucie uczynić. :D
-
Można to olać, ale potem ktoś wejdzie na forum i przeczyta takie pierdy... I pomyśli, że delonghi to dobry wybór.
Lepiej kupić v60 i młynek za 200 złociszy, aby mieć smaczna kawę, albo aeropress. I tak wyjdzie sporo taniej. Kawiarka też zrobi podobną kawę jak taki plastikowy pseudo ekspres, a kosztuje kilkadziesiąt złotych.
Mam i kawiarkę, a nawet kilka, mam przelewowy i v60, aeropress , phin i jeszcze kilka prasek, młynków etc więc mam jakieś porównanie co można na którym zrobić. Take odkrycie dla ciebie: aeropres jest plastikowy z gumą lub silikonem - nowsze wersje, V60 też w większości z plastiku a w ekspresach zbiorniki na wodę, rurki po zimnej w przedziale do kilku tysięcy też są z plastiku :-) Więc mądrości średnie jak i znajomość tego o czym piszesz.
-
Tak teraz wszyscy rzucamy się na promocje marketowych ekspresów. Może zrobimy zawody kto lepszą kawę na jak najtańszym ekspresie marketowym i jak najgorszym młynku?
Jestem za, home trash barista competition ;-)
-
Myślę, że dalsza dyskusja niewiele niesie...