Ekspres z podłączeniem do wody

[tom517]

Marcin102, ja bym rozważał R58 VS Duetto IV, tu o wcześniejszych wersjach https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=176.0

[rubin]

Dobra maszyna z grupą E61 i HX nie przegrzewa wody.

A nie wystarczy, że dobrze wyregulowana?
A skoro nie przegrzewa, to po co flush przed ekstrakcją?

Czy możesz rozwinąć myśl o regulacji? Na czym taka regulacja w kierunku nieprzegrzewania polega? Pytam bo nie wiem.

[rubin]

Rozumiem, ale grupę mogę dogrzać flushem a temperaturę wody do flusha mam zaprogramowaną PID-em, bo idzie z boilera kawowego, dobrze kombinuje?

Czy w 2B grupa e61 rozgrzewa się szybciej czy tak samo jak w HX.

Dlaczego czas nagrzewania jest dla ciebie taki istotny? Nie możesz zastosować do gniazdka włącznika czasowego/zdalnego?

[Antonio]

Regulacja termosyfonu. Najprostsze rozwiązanie to ogranicznik przepływu w górnej rurce łączącej grupę z HX.

[Krakus]

hi_aro raportował również, że stabilizacja temperatury wody w bojlerze za pomocą PIDa pomaga, ale głównie myślałem o kryzie (tak jak pisał Antonio) zmiejszającej przepływ wody w termosyfonie. Trochę informacji na ten temat znajdziesz tutaj, choć w sporej części w.w. wątek to typowa forumowa kłótnia.

[marcin102]

Czytałem na naszym forum i na innych anglojęzycznych że część osób uważa że łatwiej zrobić powtarzalne espresso na DB niż HX, kwestia świeżości wody, wiadomo że jakiś flush się robi choćby dla opłukania prysznica . Mam wyłącznik na WiFi więc czas rozgrzewania nie jest aż tak istotny ale im szybciej tym lepiej.
Zobaczę R58 nowy model V3 -cena 8400 zł.
Nie słyszałem żeby ktoś zmieniał DB na HX-a.   

[tom517]

HX tu masz takie 2 w 1, jeden bojler w którym jest drugi, grzałkę masz w tym zewnętrznym. IMO tu bardziej się sprawdza termometr w grupie niż PID. Przy dwóch bojlerach z oddzielnymi grzałkami łatwiej zapanować nad temperaturą.

[Antonio]

Może i łatwiej ale nie demonizujmy bardzo dobrego i sprawdzonego układu HX-E61. Nigdy nie miałem z nim problemu w uzyskaniu dobrego espresso. To ostatnie jest w dużej mierze kwestią wyobraźni...

Serio, nie słyszałeś, by ktoś zmieniał 2B na HX? Zdarzyło mi się już parę razy . Ale faktycznie maszyny 2B też mają swoje plusy .

[marcin102]

 To co w takim razie brać HX i zaoszczędzić parę tysięcy?

[rubin]

Czytałem na naszym forum i na innych anglojęzycznych że część osób uważa że łatwiej zrobić powtarzalne espresso na DB niż HX, kwestia świeżości wody, wiadomo że jakiś flush się robi choćby dla opłukania prysznica . Mam wyłącznik na WiFi więc czas rozgrzewania nie jest aż tak istotny ale im szybciej tym lepiej.
Zobaczę R58 nowy model V3 -cena 8400 zł.
Nie słyszałem żeby ktoś zmieniał DB na HX-a.

Ja w tej chwili jadę na Rockecie HX z Pidem (Mozzafiato Evo). Raczej nie cierpię na brak powtarzalności. Chyba, że jeszcze śpię i krzywo tamperem nacisnę, albo puknę PFem o młynek z nieuwagi. Ten ekspres wychodzi trochę lepiej cenowo niż R58, myślę, że w oryginalnym budżecie nawet byś się zmieścił. Mi w nim nic nie brakuje, ale ja się przesiadłem z Malucha na Passata, wiec jeszcze dłuższy czas nie znajdę potrzeby na zakup kolejnego. Ten Rocket też ma izolowany bojler, PID, do tego wygodne pokrętła do pary, rota pompa i podłączenie kanalizacji.
Pamiętaj o doliczeniu przepływowej filtracji wody do budżetu, jeśli jeszcze nie masz zainstalowanej.

[roger]

Rocket Evoluzione 

[Tedi]

Dobra maszyna z grupą E61 i HX nie przegrzewa wody.

A nie wystarczy, że dobrze wyregulowana?
A skoro nie przegrzewa, to po co flush przed ekstrakcją?

@Krakus. Ja flush robię po zrobieniu espresso. Kolba i prysznic są wtedy czyste.
Przed, nie mam takiej potrzeby. Wyjątek rano gdy ekspres jest jeszcze zimny. Pozbywam się części wody z poprzedniego dnia dopuszczając do wymiennika świeżą.

[Antonio]

Też robię "flush" tuż po ekstrakcji -- zawsze. Czy przed -- to zależy od sytuacji.

[piomic]

Rocket Evoluzione 

No, zlego słowa nie powiem.
Może tylko obciąłbym mu zbiornik a zaoszczędzoną głębokość oddał w tacce ociekowej - tylko wtedy to już nie byłby evo,  straciłby na wszechstronności.

[Miklas]

Mam HX najprawdopodobniej ze źle dobraną kryzą. Robię espresso co kilka godzin i zawsze muszę spuścić wodę zanim zrobię kawę. Tylko o co to całe zamieszanie. O spuszczenie wody przez kilka sekund aż przestanie skwierczeć? Tym bardziej, że w grę wchodzi przyłącze wody i kanalizacja?

Marek.