Zgodnie z obietnicą kilka zdań na temat Linei Mini
La Marzocco Linea Mini użytkuję od lutego 2017r.
Ekspres pochodzi od uznanego, włoskiego producenta ekspresów kolbowych.
O posiadaniu ekspresu tej firmy marzyłem od dłuższego czasu. Stało się to możliwe dopiero w zeszłym roku. (La Marzocco zrobiło ukłon w stronę mniej zamożnych klientów i wyprodukowało ekspres "trochę tańszy" od GS3, a ja zdołałem odłożyć fundusze).
Dodatkowym smaczkiem była 90 rocznica powstania tej szacownej firmy, założonej w 1927r przez braci Bruno i Giuseppe Bambi.
Symbolem firmy jest lew z opartą na tarczy przednią łapą i wizerunek lilii.
Z ekspresami marki LaMarzocco mają do czynienia częściej ludzie pracujący w kawiarniach niż domowi bariści.
Są to przeważnie 2, 3 czy nawet 4 grupowe gastronomiczne maszyny ważące po kilkadziesiąt kilogramów.
Sytuacja nieco się zmieniła po wprowadzeniu modeli GS3 i Linei Mini. Ekspresy te wg producenta przeznaczone są dla domowych hobbysów (chociaż w niejednej kawiarni służą jako woły robocze przy mniejszym ruchu ).
Linea Mini dostępna jest w kilku kolorach obudowy (srebrnym , białym , czarnym, czerwonym , zółtym, jasno-niebieskim). Ekspres dostarczany jest w podwójnym pudle kartonowym i na palecie. (do przeniesienia zapakowanego ekspresu konieczne były więc 2 osoby).
W wyposażeniu są 2 portafiltry 58 mm z podwójną i pojedyńczą wylewką. 5 koszy (ślepy, 2 x 7g, 14, 17, 21 g) oraz ciężki, solidny tamper.
Warto zaznaczyć, że portafiltry są odlane ze stali a nie jak często bywa z mosiądzu pokrytego chromem. Ważą ok 550 g każdy.
Takie stalowe portafiltry dużo łatwiej utrzymać w czystości ( patrz dno portafiltra po wyjęciu kosza ).Niestety są droższe w producji.
Wyjątkiem jest dodatkowo zakupiony naked portafilter ( też marki La Marzocco , tym razem wykonany z mosiądzu (wiadomo , na dnie gołego portafiltra nic się nie osadza
wystarczy przemyć kosz pod bieżącą woda i po sprawie.
Linea Mini nawiązuje wyglądem do ikony wśród ekspresów do kawy w latach 90 tych, czyli do Linei Classic (Linei matki).
Kańciasta obudowa albo się podoba albo nie. Mnie osobiście podoba się bardzo z uwagi na bezpośrednie nawiązanie do Linei "matki".
Ekspres, który posiadam ma obudowę w kolorze matowej czerni. Zastanawiałem się jeszcze nad srebrnym lub białym (którykolwiek z tych 3 kolorów na Linei Mini bardzo mi się podobał). Wyrgała czerń
Na panelu frontowym oprócz dużego "wiosła" = paddla do uruchamiania pompy, umieszczone są 2 duże pokrętła (lewe do uruchomienia wylewki wody, prawe uruchamia dyszę spieniającą mleko). Na pokrętłach umieszczony jest dyskretnie symbol marki , lilia.
Oprócz tego widoczne są 2 diody. Niebieska sygnalizująca obecność wody (swieci) lub brak wody w zbiorniku (pulsuje). Czerwona pulsuje podczas fazy nagrzewania się ekspresu, świeci gdy ekspres jest wystarczajaco nagrzany.
Wymiary ekspresu to:
szerokość 35,5 cm
wysokość 37,5 cm
głebokość tu się różnię nieco z tym co podaje producent (45,3 cm), zmierzone przeze mnie to 52,5 cm (producent nie zmierzył pokrętęł i wiosła).
Odległość grupy od tacki ociekowej to 14 cm.
Waga zapakowanego ekspresu 43 kg wg producenta. Waga netto na sucho 30 kg.
Waga netto na morko( z w wodą w bojlerach) i bez wody w pojemniku pod tacką ociekową to 33,3 kg. Jest co dźwigać przy przestawianiu
Linea Mini to ekspres kolbowy jednogrupowy, dwubojlerowy.
Posiadajacy dodatkowo wymiennik ciepła (Hx) w bojlerze pary służący do wstępnego ogrzewania płynącej przez ten wymiennik wody do bojlera kawowego.
Wyposażony w zintegrowaną grupę kawową/ zaparzającą własnej konstrukcji.
Jest to grupa połączona bezpośrednio z bojlerem kawowym.
Bojler kawowy ma pojemność 170 ml , bojler pary ma pojemność 3 litrów (wg amerykańskiej str producenta 3,5 litra).
Ekspres wyposażony jest w zbiornik na wodę, może również (opcjonalnie ) być podpięty do stałego ujęcia wody.
Ekspres "napędza" zainstalowana wewnątrz ekspresu jedna , duża pompa rotacyjna.
cdn
