Ostatnie wiadomości

1

Supermarket (przed założeniem wątku poinformuj administrację forum) / Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje

« Ostatnia wiadomość wysłana przez mr_blend dnia 09 Maj 2024, 23:33:57 »

Po ostatnim zamówieniu miałem okazję zrobić sobie domowy cupping i mogę się podzielić tym, co najbardziej zapadło w pamięć.

Kenia Sakami Natural - Super stosunek cena/jakość. Bardzo przyjemna kawa. Aż żałuję, że nie zamówiłem więcej pod moccamastera. Mało goryczy, przyjemna kwasowość i delikatna słodycz.

Kolumbia Jesus Ceron Natural - Tej akurat zamówiłem więcej pod moccamastera i dla mnie wypada gorzej od Kenii. Niższa kwasowość, większa goryczka, mniej słodyczy. Bardziej płaska kawa.

Kolumbia El Placer Gesha - 10/10. Landrynkowa słodycz, owocowa kwasowość, goryczka prawie nie istniejąca. Jedna z lepszych kaw, jakie piłem w ostatnim czasie.

Kolumbia El Placer Honey-Ipa - Tu jest ciekawie. Na gorąco rzeczywiście czuć goryczkę jak z piwka IPA. Im bardziej stygła, tym bardziej przebijała się kwasowość i w pewnym momencie aż stawała się nieprzyjemnie kwaśna. Kupiłem małą paczkę jako ciekawostkę głównie do cuppingu i tu się super sprawdziła, ale jako taka codzienna jest trochę zbyt intensywna.

Kolumbia Wilder Lazo Sidra - Tę też kupiłem jako ciekawostkę, bo nie piłem wcześniej zbyt dużo Sidry. Najciekawszy w niej jest ten ziołowy aromat, ale dla mnie wiąże się on też z wyższą goryczką. Można wypić ze smakiem, ale nie wywala z butów.

To teraz czekam aż Kolumbia El Placer Pink Bourbon Washed wpadnie na stronę i zamawiam kolejną partię

Dzięki za szczegółową reckę [mention]shaker [/mention]!

Jeśli masz jeszcze Cerona to manualne parzenie może go uratować. Łatwo go przeparzyć a Mokamajster tak właśnie działa. Wygrzebałem wczoraj ostatni losowy sampelek Cerona Natural i zalałem po preinfuzji na raz wodą 93. Prxelało mi się w 2:10 na 300ml. Było bardzo smacznie i owocowo.

Honey IPA ma dla mnie w zapachu coś z ramenu, nie wiem jak to opisać Takie oleiste umami, słonawe i kawa była infuzowana trawą cytrynową, więc wypisz-wymaluj 'asian style' Zdecydowanie najbardziej pokręcona obróbka jaką piłem w ostatnim czasie, ale broni się i w tym chaosie jest harmonia.

Pozdrawiam,
Paweł

2

Ekspresy kolbowe / Odp: Przesiadka z Bezzera UNICA PID MN na Bezzera ARIA Classic TOP PID

« Ostatnia wiadomość wysłana przez dav dnia 09 Maj 2024, 22:50:06 »

gdzie można kupić te gadżety, sitko i tłok ? wyglądają super

3

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Timemore crystal eye B75

« Ostatnia wiadomość wysłana przez krystians dnia 09 Maj 2024, 21:56:31 »

Poza tym 60 zl w polskim sklepie i następnego dnia masz w domu. Za dripper z tritanu to wg mnie ok cena.

4

Ekspresy automatyczne / Odp: WMF perfection

« Ostatnia wiadomość wysłana przez GostRado dnia 09 Maj 2024, 21:35:11 »

Jury E8

Niedawno ją ustawiałem. Ten nowy młynek robi dobrą robotę w espresso. Na jedynce, najdrobniejsze mielenie, nie leciał napar. 3 stopień dla świeżej Brazylii był optymalny.

5

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Timemore crystal eye B75

« Ostatnia wiadomość wysłana przez WS dnia 09 Maj 2024, 21:22:10 »

Na ali widzę go za 21 zł. Myślicie, że podróba?

Plastik to najlepiej z pewnego źródła.

6

Ekspresy kolbowe / Odp: Przesiadka z Bezzera UNICA PID MN na Bezzera ARIA Classic TOP PID

« Ostatnia wiadomość wysłana przez JohnnyB dnia 09 Maj 2024, 21:13:12 »

Wpadły dwa małe upgrejdy:

Sitko honeycomb z wbudowanym filtrem 170um. Ależ z tego idzie esktrakt 
Musiałem zejść z przemiałem z 11 na 6 na DF64 w porównaniu do badziewnego sitka od bezzery, które przyszło w kompecie z ekspresem. Na nowo odkrywam Blue Blend od HAYBa za całe $10 





Drugi to tłok do backflusha za $35. Podłączany zamiast ślepego sitka. Woda pod ciśnieniem wpycha tłok w dół, a po zwolnieniu dźwigni sprężyny wypychają całą wodę przez grupę. Tłok ma "zawór' bezpieczeństwa, wiec nie grozi wybuchem gorącej wody w twarz jak się spóźnimy z wyłączeniem pompy.

7

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Timemore crystal eye B75

« Ostatnia wiadomość wysłana przez krystians dnia 09 Maj 2024, 20:25:15 »

Ekstrakcję w programie Difluid z pomiaru refrakcji, uzysku i dozy.

8

Serwis, konserwacja sprzętu i tuning / Odp: Utrzymanie w sprawności

« Ostatnia wiadomość wysłana przez kawosz17 dnia 09 Maj 2024, 19:51:48 »

@JohnnyB nie mam. Z tego co piszą na forum, to woda się kończy. Powtórzyłem maila z pytaniem do producenta czy woda wróci, ale od tygodnia nie odpisali. No i też mam ten 'piasek' po Primaverze.
ŻK jedynie przez Allegro, za co najmniej 9zl

9

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Timemore crystal eye B75

« Ostatnia wiadomość wysłana przez kacperb dnia 09 Maj 2024, 19:42:10 »

Tylko Orea jest dripperem z szybkim przepływem z wymienionych

Faktycznie, skupiłem się na płaskim dnie i nie-plastiku. Czym mierzysz ekstrakcję, Krystian?

10

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Timemore crystal eye B75

« Ostatnia wiadomość wysłana przez krystians dnia 09 Maj 2024, 19:15:04 »

Grubość przemiału podobna?

Tak, zrobiłem na tych samych ustawieniach,  właśnie żeby porównać. Musiałbym jeszcze na jakims naturalu spróbować. Ale generalnie szybko spływa i nie spowalnia tak jak w Kalicie. Mogę nagrać jakiś filmik porównawczy na jednym i drugim, alr to w weekend.