NPF do ascasso steel pro

[manfred]

Mam pytanie posiadam kolbę z podwójną wylewką czy jak tam to zwał. Mam pytanie czy warto inwestować w NPF a jeśli tak to dlaczego? Za dwa dni będe na festiwalu i nie chce wyjść na wsiowego kawiarza który chce coś kupić ale nie ma pojęcia po co

[KrzychK]

Pomimo, że posiadam twierdzę, że nie.

dla efektów widokowych - tak
dla nauki dystrybucji i pokoty - tak

koszt wyższy niż 50 zł - nie
Kolejne nie bo - duże (naprawdę pojemne) sitka, bo jak spartolisz proces dystrybucji to sprzątanie (całej) kuchni zaplanuj, bo na co dzień to pojedyncza wylewka plus podwójne sitko a nie NPF, przyu gościach też słabo bo filiżanki upierniczone przy ekstrakcji.

[DrUsagi]

Czy warto - ja miałem i puściłem w dalszy obieg.

NPF pomaga opanować problemy z dystrybucją - widać doskonale efekt dystrybucji kawy w sitku oraz jej prawidłowego tampingu.
Po tej nauce NPF ma (jak dla mnie) tylko funkcję gadżetu cieszącego oczy Jest sporo innych fajnych akcesoriów które można by mieć zamiast Knock box'a masz? - to mój ulubiony gadżet. Żona nie narzeka na wszechobecną kawę w okolicach kosza i zlewu

[KrzychK]

ba! nie tylko odbijacz, ale podstawka tampingowa fajną jest!

[manfred]

Knox boxa sobie zrobiłem sorry ale tu jeszcze bardziej nie widzę sensu wydawania kasy.

[DrUsagi]

  wiesz, u mnie taki własnoróbek nie miał by prawa stanąć w kuchni Musiałbym go w jakieś drewno obudować A to już zbliży nakłady czasowo/kosztowe do ceny produktu masowego. Choć satysfakcja z własnoręcznie zrobionego sprzętu na pewno jest wielka.

Wracając do NPFa - jak kupisz, poćwiczysz i będziesz chciał sprzedać to raczej długo kupca szukać nie będziesz musiał. Zwłaszcza że będzie tańszy niż nowy Wiele na tym nie stracisz.

[manfred]

Dlaczego na filmikach ekstrakcji jest oleisto lejąca  a u mnie pryska po całym mieszkaniu?

[piomic]

Kanałowanie robi pryskacza z NPFa.
To by trzeba z nim parawan z plexi sprzedawać.

[mmorka]

Manfred - musisz poprawić dystrybucję - dlatego właśnie używa się npf - jak pryska to dupa, ma być ogon i ładna równa ekstrakcja.

[manfred]

musisz poprawić dystrybucję

Czyli słabiej ubijać a drobniej mielić?

[donkiszot]

Raczej zadbać o równomierne rozłożenie namielonej kawy w sitku jeszcze przed ubiciem. Poprawny tamping jest tylko zwieńczeniem dobrej dystrybucji.

[M]

Czyli słabiej ubijać a drobniej mielić?

Ubicia ani mielenia nie zmieniasz.
"poprawić dystrybucję" = dążyć do jednakowej gęstości ciastka w całym sitku

[manfred]

Jutro spróbuję ponownie do tego podejść.

[mr_j]

Ja próbuję trzeci dzień. Niby już nie pryska, ale do tego co bym chciał mieć w filiżance, daleko.
Słono, gorzko, a to brak balansu, płaski smak, choć crema jest ...
Okazuje się, że moje metody dystrybucji w sitku nie są idealne.
Może coś z tego, bym zastosował ?! http://www.home-barista.com/weiss-distribution-technique-steps.html
PF z wylewką daje mi lepsze ubicie na widełkach młynka - może stąd ta różnica.
A jak u Was jest z dystrybucją 

[WS]

PF z wylewką daje mi lepsze ubicie na widełkach młynka

O co w tym chodzi?