Autor Wątek: NPF do ascasso steel pro  (Przeczytany 6995 razy)

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
NPF do ascasso steel pro
« dnia: 27 Czerwiec 2014, 08:34:42 »
Mam pytanie posiadam kolbę z podwójną wylewką czy jak tam to zwał. Mam pytanie czy warto inwestować w NPF a jeśli tak to dlaczego? Za dwa dni będe na festiwalu i nie chce wyjść na wsiowego kawiarza który chce coś kupić ale nie ma pojęcia po co :-)

Offline KrzychK

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1371
  • Ekspres: Vibiemme Junior BD
  • Młynek: Macap MC4
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #1 dnia: 27 Czerwiec 2014, 08:41:50 »
Pomimo, że posiadam twierdzę, że nie.

dla efektów widokowych - tak
dla nauki dystrybucji i pokoty - tak

koszt wyższy niż 50 zł - nie
Kolejne nie bo - duże (naprawdę pojemne) sitka, bo jak spartolisz proces dystrybucji to sprzątanie (całej) kuchni zaplanuj, bo na co dzień to pojedyncza wylewka plus podwójne sitko a nie NPF, przyu gościach też słabo bo filiżanki upierniczone przy ekstrakcji.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #2 dnia: 27 Czerwiec 2014, 08:46:16 »
Czy warto - ja miałem i puściłem w dalszy obieg.

NPF pomaga opanować problemy z dystrybucją - widać doskonale efekt dystrybucji kawy w sitku oraz jej prawidłowego tampingu.
Po tej nauce NPF ma (jak dla mnie) tylko funkcję gadżetu cieszącego oczy :) Jest sporo innych fajnych akcesoriów które można by mieć zamiast ;) Knock box'a masz? - to mój ulubiony gadżet. Żona nie narzeka na wszechobecną kawę w okolicach kosza i zlewu :P
LMWDP #469

Offline KrzychK

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1371
  • Ekspres: Vibiemme Junior BD
  • Młynek: Macap MC4
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #3 dnia: 27 Czerwiec 2014, 08:54:35 »
ba! nie tylko odbijacz, ale podstawka tampingowa fajną jest!

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #4 dnia: 27 Czerwiec 2014, 08:56:56 »
Knox boxa sobie zrobiłem sorry ale tu jeszcze bardziej nie widzę sensu wydawania kasy.



Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #5 dnia: 27 Czerwiec 2014, 09:08:02 »
 :evil: wiesz, u mnie taki własnoróbek nie miał by prawa stanąć w kuchni :P Musiałbym go w jakieś drewno obudować ;) A to już zbliży nakłady czasowo/kosztowe do ceny produktu masowego. Choć satysfakcja z własnoręcznie zrobionego sprzętu na pewno jest wielka.

Wracając do NPFa - jak kupisz, poćwiczysz i będziesz chciał sprzedać to raczej długo kupca szukać nie będziesz musiał. Zwłaszcza że będzie tańszy niż nowy ;) Wiele na tym nie stracisz.
LMWDP #469

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #6 dnia: 28 Kwiecień 2015, 06:19:20 »
Dlaczego na filmikach ekstrakcji jest oleisto lejąca  a u mnie pryska po całym mieszkaniu?

Offline piomic

  • Wiadomości: 2588
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #7 dnia: 28 Kwiecień 2015, 06:32:45 »
Kanałowanie robi pryskacza z NPFa.
To by trzeba z nim parawan z plexi sprzedawać.

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #8 dnia: 28 Kwiecień 2015, 16:51:17 »
Manfred - musisz poprawić dystrybucję - dlatego właśnie używa się npf - jak pryska to dupa, ma być ogon i ładna równa ekstrakcja.

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #9 dnia: 28 Kwiecień 2015, 16:52:51 »
musisz poprawić dystrybucję

Czyli słabiej ubijać a drobniej mielić?

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #10 dnia: 28 Kwiecień 2015, 17:17:31 »
Raczej zadbać o równomierne rozłożenie namielonej kawy w sitku jeszcze przed ubiciem. Poprawny tamping jest tylko zwieńczeniem dobrej dystrybucji.

Offline M

  • Administrator
  • Wiadomości: 1665
  • Ekspres: CKE, Junior, Rota, alternatywa
  • Młynek: Aergrind, C40
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #11 dnia: 28 Kwiecień 2015, 17:18:21 »
Czyli słabiej ubijać a drobniej mielić?

Ubicia ani mielenia nie zmieniasz.
"poprawić dystrybucję" = dążyć do jednakowej gęstości ciastka w całym sitku

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #12 dnia: 28 Kwiecień 2015, 21:15:07 »
Jutro spróbuję ponownie do tego podejść.

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #13 dnia: 02 Czerwiec 2015, 19:52:14 »
Ja próbuję trzeci dzień. Niby już nie pryska, ale do tego co bym chciał mieć w filiżance, daleko.
Słono, gorzko, a to brak balansu, płaski smak, choć crema jest ...
Okazuje się, że moje metody dystrybucji w sitku nie są idealne.
Może coś z tego, bym zastosował ?! http://www.home-barista.com/weiss-distribution-technique-steps.html
PF z wylewką daje mi lepsze ubicie na widełkach młynka - może stąd ta różnica.
A jak u Was jest z dystrybucją  :mrgreen:

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4978
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: NPF do ascasso steel pro
« Odpowiedź #14 dnia: 02 Czerwiec 2015, 21:21:24 »
PF z wylewką daje mi lepsze ubicie na widełkach młynka
O co w tym chodzi?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi