Autor Wątek: Sitka pojedyncze  (Przeczytany 67778 razy)

Offline Jka57 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1916
  • Ekspres: Kolbowy, dźwigniowy, 3 przelewowe i kilka innych do przelewania
  • Młynek: 5 elektrycznych + 2 ręczne
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #180 dnia: 03 Marzec 2023, 07:27:55 »
z tym że ja piszę o trochę większym sitku.

A doczytałeś to.

I to

Wpierw kupiłem a później dopiero po lekturze z forum doczytałem że na stronie zmieniono rozmiar tamperów.

Jka
Ludzie dzielą się na tych co żyją co umarli i tych co pływali po morzach i oceanach.....

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #181 dnia: 03 Marzec 2023, 07:32:41 »
A w ogóle piszesz o IMS-ie, o które pyta kolega?
》tertium non datur《

Offline Jka57 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1916
  • Ekspres: Kolbowy, dźwigniowy, 3 przelewowe i kilka innych do przelewania
  • Młynek: 5 elektrycznych + 2 ręczne
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #182 dnia: 03 Marzec 2023, 07:36:35 »
Piszę o IMS-ie bo jakiś czas temu na ich stronie zmienił się wpis o wielkości tamperów.

Ale by było na Twoje to Ty jak zwykle tutaj bywa wiesz wszystko zawsze lepiej.

Jka
Ludzie dzielą się na tych co żyją co umarli i tych co pływali po morzach i oceanach.....

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #183 dnia: 03 Marzec 2023, 07:52:36 »
Ale by było na Twoje to Ty jak zwykle tutaj bywa wiesz wszystko zawsze lepiej.
Nie wiem lepiej, tylko stwierdzam fakty. Każde sitko do grupy 58 powinno mieć 60mm zewnętrznej średnicy, z tego powodu jego wewnętrzna średnica zależy o tego, z jakiej grubości blachy zostało wykonane. VST stosują grubszą blachę, robią też niektóre modele dla LaMy i Ascaso.
》tertium non datur《

Offline chey

  • Wiadomości: 9
  • Ekspres: Moka Bialetti
  • Młynek: Xeoleo
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #184 dnia: 03 Marzec 2023, 08:26:57 »
Ok, czyli jaki tamper? 58,8 to chyba nie spotkałem, więc 58,5?

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #185 dnia: 03 Marzec 2023, 08:59:17 »
58,8
Jak miałem sitka IMS, to miałem o tej średnicy pięknego TorrToys'a z białym uchwytem :)
więc 58,5
Jeśli sitko nie będzie skoszone po okręgu, a tamper będzie miał średnicę dokładnie 58,50mm, to będzie pasował z lekkim luzem.
« Ostatnia zmiana: 03 Marzec 2023, 09:02:55 wysłana przez GostRado »
》tertium non datur《

Offline Anonimus

  • Wiadomości: 34
  • Ekspres: Victoria
  • Młynek: Eureka
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #186 dnia: 09 Marzec 2023, 20:08:24 »
@Jka57 sitko dotarło, jeszcze raz bardzo dziękuję!  [emoji38]

Sitko IMS 9-11 jest wyraźnie głębsze od tego dodawanego do Lelit Victoria i inaczej wyprofilowane, choć wyglądają jakby były faktycznie od tego samego producenta. Zrobiłem na razie jedną próbę, z 10g kolumbijskiej arabiki otrzymałem 15 g kawy w 25s (+/- 0,5g). Jest lepiej niż na firmowym, przynajmniej takie jest pierwsze wrażenie. Niestety wydaje się, że kawa nie jest tak gęsta i kremowa jak z podwójnego sitka, ale po jednej próbie ciężko wyrokować. W każdym razie pierwsze uderzenie ciśnienia i poszedł trochę grubszy strumień kawy, potem bardzo cienki do końca ekstrakcji. W podwójnym mam dokładnie na odwrót, trochę grubszy strumień pojawia się po około 20s. W każdym razie muszę więcej poeksperymentować, pierwsze wrażenie na plus. kawka

Offline Jka57 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1916
  • Ekspres: Kolbowy, dźwigniowy, 3 przelewowe i kilka innych do przelewania
  • Młynek: 5 elektrycznych + 2 ręczne
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #187 dnia: 09 Marzec 2023, 20:10:51 »
sitko dotarło, jeszcze raz bardzo dziękuję! 

Naprawdę nie ma za co.
U mnie prawie rok siedziało w kartonie.

A może Tobie się przyda.
Jka
Ludzie dzielą się na tych co żyją co umarli i tych co pływali po morzach i oceanach.....

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #188 dnia: 09 Marzec 2023, 21:29:33 »
Sitko IMS 9-11 jest wyraźnie głębsze od tego dodawanego do Lelit Victoria i inaczej wyprofilowane,
To nie ma znaczenia i tak za wiele na nim nie osiągniesz. Jedyny plus, to kasy nie wyrzuciłeś w błoto, bo bezintetesowny Jurek Ci się trafił.

Tutaj @hammerhead się bawi na najlepszym pojedynczym sitku:

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=11102.0
》tertium non datur《

Offline Strzala świst gwizd Mężczyzna

  • Wiadomości: 148
    • Test4Climbing.com
  • Ekspres: Quick Mill Andreja Premium
  • Młynek: Casadio Enea On Demand
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #189 dnia: 27 Marzec 2023, 16:01:08 »
@GostRado bardzo fajnie Wam wychodzi ta kawka. Równa ekstrakcja wygląda świetnie. I z tym mam generalnie problem, bo nie wiem co robić dalej.
Najpierw kropelki, potem jest ładnie, na koniec jak z kranu.
Ale po kolei. Najpierw sitka. Kupiłem dwa, o których wspominałem kilkanaście postów temu, bo super cena:

https://www.gastroparts.com/partner_towar.php?lang=pl&idtow=159295
20230208_174702.jpg20230208_174719.jpg20230208_174725.jpg20230208_174744.jpg

https://www.gastroparts.com/pl/sitko-grupy-pojedyncze-7g-sr-70mm-wys-27-LF1160025
20230208_174819.jpg20230208_174856.jpg20230208_174915.jpg20230208_174935.jpg
Climbing Performance Test https://test4climbing.com

Offline Strzala świst gwizd Mężczyzna

  • Wiadomości: 148
    • Test4Climbing.com
  • Ekspres: Quick Mill Andreja Premium
  • Młynek: Casadio Enea On Demand
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #190 dnia: 27 Marzec 2023, 16:03:16 »
Dla porównania:
20230209_125459.jpg20230209_125545.jpg

@GostRado czy są wg Ciebie jakieś różnice z VST 7g? Pewnie niuanse, ale one właśnie mają znaczenie.

Korzystam z tego drugiego LF1 / tego po prawej, bo ma równiejszy/bardziej cylindryczny kształt i chyba ma większą powierzchnię sitka. Zresztą z tego pierwszego jeszcze gorsze efekty w filiżance.
« Ostatnia zmiana: 27 Marzec 2023, 16:05:58 wysłana przez Strzala świst gwizd »
Climbing Performance Test https://test4climbing.com

Offline Strzala świst gwizd Mężczyzna

  • Wiadomości: 148
    • Test4Climbing.com
  • Ekspres: Quick Mill Andreja Premium
  • Młynek: Casadio Enea On Demand
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #191 dnia: 27 Marzec 2023, 16:13:36 »
Przygotowanie, abyście wiedzieli co robię.
Wchodzi mi tu 8,5 grama.

20230326_203926.jpg20230326_204210.jpg

Dzięki silikonowej uszczelce Cafelat mogę dokręcić kolbę do styku z wypłaszczeniem sitka, aby nie było dużej dziury między prysznicem i ciastkiem - sprawdziłem, że prysznic nie dotyka do ciastka.

Ekstrakcja
https://1drv.ms/v/s!Aju2n1sypi0i90x0HH2PA0K3TTny?e=Xnv2wG

Ciastko
https://1drv.ms/v/s!Aju2n1sypi0i90YmU0gVeXhhbvEt?e=78X7xb

W efekcie wrażenia w filiżance średnie i z pojedynczego klasycznego sitka wychodzi mi na razie lepiej.
Co robić? Wejść jednak w VST 7g?
Climbing Performance Test https://test4climbing.com

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #192 dnia: 27 Marzec 2023, 17:47:47 »
Najpierw kropelki, potem jest ładnie, na koniec jak z kranu.
Mówiłem,  nie wierzyłeś. Masz dobry ekspres i młyn, jeśli nie ma tępych żaren. Chcesz, pić z singla, to każdemu powtarzam, kup VST7, a funnel dedykowany do tampera 41 chyba już masz. A ten tamper posiadasz?

Te sitka kształtem są podobne do VST7.
« Ostatnia zmiana: 27 Marzec 2023, 17:52:05 wysłana przez GostRado »
》tertium non datur《

Offline Strzala świst gwizd Mężczyzna

  • Wiadomości: 148
    • Test4Climbing.com
  • Ekspres: Quick Mill Andreja Premium
  • Młynek: Casadio Enea On Demand
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #193 dnia: 27 Marzec 2023, 19:16:45 »
jeśli nie ma tępych żaren. Chcesz, pić z singla, to każdemu powtarzam, kup VST7, a funnel dedykowany do tampera 41 chyba już masz. A ten tamper posiadasz?

Młyn żarna ma dobre (ok w połowie życia), funnel z Tidaka (ten bardziej płaski, aby się zmieścił pod młynem), a tamper bardzo ładny, klasyczny z Amazona https://www.amazon.pl/dp/B099FHWWN9 (polecam) :)
No dobra, czyli kupuję VST7. :)
Climbing Performance Test https://test4climbing.com

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Sitka pojedyncze
« Odpowiedź #194 dnia: 27 Marzec 2023, 19:27:07 »
Młyn żarna ma dobre (ok w połowie życia),
Jak sprawny i nie masz na razie zamiaru zmieniać młyna, to żeby być pewnym solidnego, ostrego, mielenia, może przydałoby się zmienić. Dobrej jakości mielonka to podstawa espresso.
tamper bardzo ładny, klasyczny z Amazona https://www.amazon.pl/dp/B099FHWWN9 (polecam)
👍
No dobra, czyli kupuję VST7
W razie czego, to będziesz miał dwóch takich do pomocy.
》tertium non datur《

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi