Fizjonomia ziaren a proces palenia...

[Antonio]

Tytuł, mam nadzieję, jest zachęcający do dyskusji. Jak myślicie, ile jesteśmy w stanie wyczytać z ziaren po ich wyglądzie?
I na marginesie, jak najlepiej fotografować ziarna kawy?

Poniżej Brazylia Sertaozinho Pulped Natural w tzw. mikroskopie USB levenhuk.

[Antonio]

Poniżej kolejne fotografie jaśniejszych niż Brazylia ziaren Etiopii Limu Hunda Oli:



I trochę bliżej:



A to powierzchnia espresso z Sertaozinho, crema:

[donkiszot]

I na marginesie, jak najlepiej fotografować ziarna kawy?

To pytanie na osobny wątek, nie na margines ale jeśli trzeba, to mogę spróbować ten margines zapisać.

[maro]

Można na różne sposoby fotografować  . Poniżej pionierska "fotka" zrobiona przy użyciu radiografii cyfrowej. Na samym dole Etiopia a na górze Costa Rica. Mnie zastanawia co spowodowało lekki "połysk" w promieniach RTG (górne ziarno) ?

[loock]

żelazo z wulkanu

[piomic]

lekki "połysk" w promieniach RTG

Skoro masz dostęp do tej techniki z pewnością wiesz jak interpretować jasne/ciemne w rtg. Jeśli grubość ziarna jest taka sama muszą się różnić składem (więcej cięższych atomów najprościej mówiąc).

[Antonio]

Etiopia po zmieleniu do espresso:



Po tampingu:

[Maciej1]

Wygląda jak dobry chleb.

[Metiu]

Świetne są te zdjęcia ! 

[maro]

(więcej cięższych atomów najprościej mówiąc).

Właśnie ten "ciężar atomów" mnie zaniepokoił... Rtęć ? Ołów ? Kadm ?

[piomic]

A może po prostu wapń, fosfor? Jak w kościach.