Witam
Dzień dobry,
Potrzebna pomoc w znalezieniu ekspresu/ekspresów spełniających kryteria.
Mamy szansę dostać dofinansowanie na rozpoczęcie działalności, dokładnie chodzi o mobilnego baristę na wesela i inne imprezy okolicznościowe, mamy wstępnie dogadanie z salą weselną zainteresowana oferowaniem takiej usługi swoim gościom, więc start jest.
Po przemyśleniach skłaniamy się w kierunku dwóch ekspresów jednogrupowych, po pierwsze łatwiej przenieść i się ustawić, po drugie w przypadku nieprzewidzianej awarii jednego, zawsze pozostaje drugi.
Ekspres musi mieć względnie duża wydajność
Raczej jednogrupowe, chyba że naprawdę zgrabny dwugrupowy się znajdzie
Waga najlepiej 20 max 30kg, Duże maszyny odpadają na starcie, +/-70kg dwie kobiety nie rozładują z auta.
Raczej hx lub dualboiler
Musi posiadać zbiornik na wodę lub pompa być w stanie zaciągnąć wodę z baniaka.
Budżet na całość do około 15k
Wynalazkom z termoblockiem itd, mówimy nie,
Ceny konkretnych sprzetów są trochę poza zakresem, ale one i tak nie łapią się w kryteria mobilnosci.
Styczności z innym sprzętem niż typowe gastro nie bardzo mieliśmy aby ocenić wydajność strzelania kawały za kawa, bo może i zwykły pół profesjonalny zdałby egzamin,
W naszym domowym Sage dualboiler nie udało się osiągnąć punktu krytycznego aby musiał dogrzewać boiler kawowy, a potrafił obrobić po 10-20 kaw z rzędu.
Tematu młynka poruszać nie musimy, tu prostszy wybór, jak budżetu braknie to nasz domowy Santos pójdzie w użycie a do domu coś mniejszego się znajdzie.