forum.wszystkookawie.pl

Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Palenie kawy - przepisy => Wątek zaczęty przez: Geralt0073 w 10 Sierpień 2013, 13:31:21

Tytuł: Cherry AA
Wiadomość wysłana przez: Geralt0073 w 10 Sierpień 2013, 13:31:21

Kawa palona dla rodziców do zalewajki, nie skosztowałem jej :)

Wypał nr	Nazwa kawy	Żródło kawy	Waga przed paleniem	Waga po paleniu	Ustawiona temperatura	Początek pierwszych strzałów	Początek drugich strzałów	Temperatura przed zasypem	Temperatura przy pierwszych strzałach	Temperatura przy drugich strzałach	Czas palenia	Zdjęcie wypału
8	Cherry AA	cafeMia	168	140	165	15. minuta	18. minuta	200	165	165	20	klik (http://imageshack.us/a/img545/3961/zyob.jpg)
10	Cherry AA	cafeMia	168	134,5	170	9. minuta	12. minuta	200	175	180	13 minut 30 sekund	klik (http://imageshack.us/a/img266/2079/k13b.jpg)
14	Cherry AA	cafeMia	166,5	134	170	10. minuta	12 minut 30 sekund	200	172	180	13 minut 30 sekund	klik (http://imageshack.us/a/img836/5660/0yv5.jpg)

Tytuł: Odp: Cherry AA
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 10 Sierpień 2013, 15:14:10

Nie zrobiłeś jakiejś pomyłki w opisie? Wypał 10 - ustawiona temp. 170, temp przy FC - 175, przy SC-180. Do tego czas palenia diametralnie różny od wypału 8

Tytuł: Odp: Cherry AA
Wiadomość wysłana przez: Geralt0073 w 10 Sierpień 2013, 19:00:12

Nie, nia ma pomyłki.
PID po wrzuceniu ziaren (czyli po otwarciu drzwi i wrzuceniu ziaren) ma problem z zadaną temperaturą w większości przypadków. Wyjątkiem najwyraźniej są takie ustawienia jak przy wypale 8.

Tytuł: Odp: Cherry AA
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 10 Sierpień 2013, 20:12:05

Co jest dowodem, że nie jest to nauka ścisła :)

Tytuł: Odp: Cherry AA
Wiadomość wysłana przez: Geralt0073 w 10 Sierpień 2013, 21:33:32

Ale te dane z wypieków i tak są bardzo pomocne.
Przynajmniej wiem, jak mniek więcej zachowa się palarka.