forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Sprzęt i technika palenia kawy => Wątek zaczęty przez: Bonzoo w 15 Styczeń 2023, 13:53:18
-
Cześć, czy ktoś z szanownych forumowiczów miał styczność z tytułowym roasterem? Zastanawiam się nad przygarnięciem takowego do domowych wypałów. Byłby to mój pierwszy piecyk i pytanie jak się faktycznie sprawuje w domowych warunkach? Jako alternatywę znalazłem na ali jakiś fluidbed Smola z możliwością podłączenia do Artisana za połowę ceny KL ale brak informacji w sieci na jego temat trochę mnie zastanawia, może ktoś tutaj już przerabiał ten temat?
Pozdrawiam
-
Jeszcze nie mogę nic na temat Kaffelogic Nano 7e powiedzieć, ale zdecydowałem, że go kupię jak tylko będzie ponownie dostępny u roastrebels.com
Na razie jestem w kontakcie z Rebelsami, czy nie dałoby się złożyć pre-orderu, żeby nie przegapić dostępności.
Gdyby udało mi się go kupić, dam znać :)
-
Cześć, czy ktoś z szanownych forumowiczów miał styczność z tytułowym roasterem? Zastanawiam się nad przygarnięciem takowego do domowych wypałów. Byłby to mój pierwszy piecyk i pytanie jak się faktycznie sprawuje w domowych warunkach? Jako alternatywę znalazłem na ali jakiś fluidbed Smola z możliwością podłączenia do Artisana za połowę ceny KL ale brak informacji w sieci na jego temat trochę mnie zastanawia, może ktoś tutaj już przerabiał ten temat?
Pozdrawiam
Wszystko zależy jakie efekty chcesz osiągnąć. Roast rebels ma na YT video o kaffelogicu po angielsku z którego sporo można się dowiedzieć. Ja kupiłem od Roast Rebels Behmora 2020SR do domowego użytku jest świetny i praktycznie każdy wypał wychodzi powtarzalnie. Urządzenia do których można podpiąć Artisana są już sporo droższe. Wiadomo, to fajna rzecz, mi np podoba się u nich Hottop, ale to wydatek rzędu 10k złotych. Za Behmora dałem 2200zł.
Minusem kaffelogica jest mała pojemność na pewno ( bodajże 120g).
-
@Dawid1144 Zakup dobrze przemyślałem - obejrzałem/przeczytałem praktycznie wszystkie dostępne materiały/recenzje/dyskusje o Nano i obgadałem też temat ze znajomym roasterem. Ponadto, będę brał Nano z Boost Kit'em, który pozwala na regulowanie pojemności w zakresie 50-200 g.
-
@Dawid1144 Zakup dobrze przemyślałem - obejrzałem/przeczytałem praktycznie wszystkie dostępne materiały/recenzje/dyskusje o Nano i obgadałem też temat ze znajomym roasterem. Ponadto, będę brał Nano z Boost Kit'em, który pozwala na regulowanie pojemności w zakresie 50-200 g.
Grunt żeby Tobie odpowiadał :) sam chętnie poczytałbym jakąś recenzje z użytkowania. Myślę że skoro tyle osób to kupiło i nikt nie narzeka, to musi być dobre :)
-
Cześć, u Rebelsów jest opcja "zaklepania" :) na najświeższą dostawę pewnie pod koniec lutego. Nano raczej tylko z BoostKitem, pomimo tego wsad jest dość niewielki licząc że ok 20% "wyparuje". Przemawia do mnie za to kompaktowy rozmiar i PnP ora możliwość profilowania. Pytanie jak przy takich piecykach wygląda chłodzenie ziaren, bo z tego co wyczytałem raczej nie powinno się odbywać w komorze(jakiś zewnętrzny cooler?). Behemor też ciekawa opcja ale już trzeba mieć gdzie go ustawić, Dawid1144 czy jest coś czego ci brakuje w tym piecu?
-
Cześć, u Rebelsów jest opcja "zaklepania"
@Bonzoo Tak też właśnie zrobiłem. Dzisiaj poszedł przelew za Nano i Boosta, więc mam zaklepane. Teraz pozostało tylko czekać :)
-
Cześć, u Rebelsów jest opcja "zaklepania" :) na najświeższą dostawę pewnie pod koniec lutego. Nano raczej tylko z BoostKitem, pomimo tego wsad jest dość niewielki licząc że ok 20% "wyparuje". Przemawia do mnie za to kompaktowy rozmiar i PnP ora możliwość profilowania. Pytanie jak przy takich piecykach wygląda chłodzenie ziaren, bo z tego co wyczytałem raczej nie powinno się odbywać w komorze(jakiś zewnętrzny cooler?). Behemor też ciekawa opcja ale już trzeba mieć gdzie go ustawić, Dawid1144 czy jest coś czego ci brakuje w tym piecu?
Behmor nie ma temperatury ziarna, chłodzenia zewnętrznego oraz ma stały airflow. Ale kosztuje 450 euro.
Z tymi wadami można sobie poradzić, jest exhaust temperature, druga sonda w środku urządzenia, na przyspieszenie chłodzenia jest kilka patentów też.
Ale ma plusy - 450g pojemności, pali bardzo równo, jest opcja manualnego sterowania grzałka ( obroty bębna mają 2 biegi), ma genialną powtarzalność. W dodatku jest przeznaczony do pracy wewnątrz pomieszczeń i nie generuje dymu.
Kaffelogic jest świetny, to fakt, ale kosztuje 3 razy tyle. Mi najbardziej podoba się Hottop, może kiedyś kupię :)
Behmor wcale nie jest duzy. Jest mniejszą niż mała mikrofalówka. Wypaliłem na nim już prawie 20kg kawy. Jakby ktoś był ciekawy to na instagramie publikuje rezultaty https://instagram.com/home_coffee_roaster?igshid=ZDdkNTZiNTM=
-
Wypaliłem na nim już prawie 20kg kawy. Jakby ktoś był ciekawy to na instagramie publikuje rezultaty
A ja pokaże tutaj bo miałem już okazję skosztować tych kaw i jest dobrze u mnie zagościły na stałe.
Kilka dni temu otworzyłem paczuszkę z tą - ziarna ok.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
A efekt w filiżance dobry..
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
-
Mi najbardziej podoba się Hottop, może kiedyś kupię :)
Hottop potrzebuje stosunkowo drogie filtry. Górny wytrzymuje dłużej ale tylne należy wymieniać po 20 wsadach.
https://roastrebels.com/en/roasting-accessories/hottop-filter-back (https://roastrebels.com/en/roasting-accessories/hottop-filter-back)
-
Myślałem przez chwilę na Hottopem, ale jeżeli miałbym się już decydować na piec z bębnem to chyba bym poszedł w stronę Questa M3 (dostępny w EU - topcoffee.net/quest-m3-coffee-roaster.html).
Ostatecznie jednak moje rozumowanie jest takie, że zacznę od KL Nano, a jak będę chciał kontynuować przygodę z paleniem, to kupię większy piec (np. Bullet), a KL zostanie jako łatwy w transporcie sampler.
-
Hej, a czy ktoś interesował się takim wynalazkiem?
a.aliexpress.com/_EvbhKSD kontrola PID podłączenie do Artisana (tylko zbieranie danych na chwile obecną)
-
Cześć,
osobiście od dłuższego czasu używam Kaffelogic. Ja również sprzedałem te urządzenia rok temu. Mam umowę dystrybucyjną na Ukrainie i zgodę na ich sprzedaż w Polsce. Ale nie zabrałem się na sprzedaż w Polsce z różnych powodów. Jeśli ktoś jest zainteresowany, to możemy wspólnie rozkręcić ten biznes, bo nie mam tyle czasu i inspiracji, żeby uruchomić osobną firmę w Polsce. Moja główna praca jest inna i obecnie pochłania zbyt wiele czasu. Wraz z problemami, które przyniosła wojna nie mam czasu. W końcu, jeśli zrobię ten biznes w Polsce, to dam lokalną gwarancję. Maszyna jest mała, ale dobrze wykonana. Wszystkie elementy są proste, bez próby zbudowania urządzenia, które będzie trwało wiecznie, maszyna jest wykonana bardzo prosto. Inżynieria jest naprawdę dobra, nie ma nic zbędnego. Jednocześnie system doskonale trzyma profil, umożliwia zmianę proporcji przewodzenia i konwekcji w zależności od potrzeb poprzez regulację przepływu powietrza. Jest w pełni automatyczny, z możliwością kontroli procesu.
Jak dla mnie jest to wygodne rozwiązanie do użytku domowego i po prostu świetne dla palarni, jako laboratoryjny piecyk. Być może „Roest” byłby lepszym rozwiązaniem, jak powiedzieli mi jego właściciele, których znam, ale różnica w cenie w większości przypadków niweluje zalety.
To, na co chcę zwrócić uwagę, to system:
- posiada gotowe profile palenia, co jest bardzo wygodne dla początkujących i do regularnego użytku
- posiada wygodny system edycji i tworzenia profili
- pozwala na przygotowanie kawy w małych porcjach. Jest to super wygodne, jeśli lubisz eksperymentować z nowymi kawami. W domu raczej nie potrzeba więcej niż 1 kg kawy na tydzień, natomiast kupując nową kawę, mamy możliwość zaparzenia 50-100 gramów w różnych profilach, a następnie z różnym czasem i temperaturą palenia.
- Dla palarni to szansa na znalezienie idealnego profilu bez konieczności wypalania nieograniczonej ilości kawy. To po prostu odkrycie, zwłaszcza jeśli pracujesz z drogą kawą. Przy okazji profil można przenieść na duże palarnie, choć procedura wymaga nieco inspiracji.
- Na forum Kaffelogic.com wiele osób dyskutuje i próbuje różnych profili, to Klondike wiedzy dla palenia ziaren.
- Robię też dla Kaffelogic walizki :)
- To nie wszystko, ale oczywiście na razie musimy się na czymś zatrzymać...
-
@svv Dzięki wielkie za obszerniejszą opinię. Zdecydowanie pokrywa się z tym co usłyszełem od kilku osób (głównie importerów zielonego ziarna) używających KL na ostatnich targach kawy w Warszawie.
BTW. Taka ciekawostka - przedstawiciele Attesa Coffee (importer) wszystkie kawy, które przywieźli na Warsaw Coffee Festival 2023 wypalili właśnie na KL Nano.
-
Wydaje mi się, że jest to dość wygodne dla importerów. Jeśli wziąć pod uwagę niską cenę i dość czytelną pracę na profilu. Możesz kupić 3-5-10 maszyn za te same pieniądze, za które planowałeś kupić jedną maszynę i palić zmielić próbkę różnych kaw według potrzeb, unikając palenia próbek z wyprzedzeniem bez zrozumienia, ile dokładnie są potrzebne. Ale to są moje fantazje, nie jestem importerem. Ukraińscy importerzy są mali i wzięli ode mnie 1 sztukę. :)
-
Jeśli znajdę co najmniej 2-3-4 osoby chętne do zakupu Kaffelogic, to przywiozę pierwszą partię do Polski. Zrobię cenę dla forumowiczów przynajmniej o 100 euro niższą niż na „Rostrebel” i dodam dobrą kawę (kolumbijskiego różowego Bourbona La Divisa, bardzo mi się podoba). Siostra ma firmę w Polsce i zgłosiła się pomóc z importem jeśli nie często :).
linka do opisu kawy: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=13050.15 (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=13050.15)
-
Ile to mniej więcej kosztuje? Jest to fluid bed? Coś podobnego do iKawa?
Nie wiedziałem, że po ukraińsku robicie z kawą obsmażkę -- zabawnie to brzmi po polsku ale jest całkiem trafne ;). Po rosyjsku to określenie jest chyba najbardziej sensowne -- obżarka? Polskie "palenie kawy" jest bez sensu ale przyjęło się bardziej niż bardziej adekwatne prażenie.
-
Ile to mniej więcej kosztuje? Jest to fluid bed? Coś podobnego do iKawa?
Nie wiedziałem, że po ukraińsku robicie z kawą obsmażkę -- zabawnie to brzmi po polsku ale jest całkiem trafne ;). Po rosyjsku to określenie jest chyba najbardziej sensowne -- obżarka? Polskie "palenie kawy" jest bez sensu ale przyjęło się bardziej niż bardziej adekwatne prażenie.
Cześć!
Roasterbels sprzedają za 1300 euro, więc muszę sprzedać forumowiczom za 1200 :).
To nie jest Fluid bed, kawa porusza się wzdłuż bębna z powietrzem i nie jest w strumieniu powietrza. Wydaje mi się, że iKAWA działa podobnie. Koledzy, którzy używali iKAWy, a potem wypróbowali i kupili Kaffelogic mówią, że Kaffelogic jest "consistent", a iKAWa - nie. Ostatecznie sam nie spróbowałem iKAWA.
Ale widziałem iKAWę i ona wygląda droże, mocnej :). Ale i jest droże.
Tak właśnie robimy "obsmażkę" :) na Ukrainie.
-
Chcę również zwrócić państwa uwagę na tę kwestię. Próbkę demo mam ze sobą w Polsce. Przed zamówieniem zawsze można przetestować urządzenie i wtedy zamówić je lub nie.
-
Zrobiłem zdjęcie mojej skrzynki Kaffelogic z kotem
O0
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Kot uprażony na styl francuski. Tylko jak Ty go w tym zmieściłeś?
-
Już jest! Piec dotarł, jutro będę robił pierwsze wypały.
BTW. Gdyby ktoś się interesował, to dzisiaj też przyszedł mail od Rebelsów, że jest obsuwa z Boost Kitem. KL ma je wysłać z Nowej Zelandii do EU w ostatnich dniach lutego. Stąd wysyłka z niemieckiego magazynu ma być w okolicach końcówki marca.
Ponieżej wrzucam treść maila od Ingo z RR:
Timing BOOST kit and chaff collectors
I know we are all excited to finally get our hands on the BOOST kits. If they are a step up in the same way as the new chaff collectors are, then we can really look forward to working with them.
Unfortunately there is still a slight delay in the delivery date, but we finally have a confirmed date. The BOOST kits and the rest of the new chaff collectors will leave the factory in New Zealand at the end of February. Transport, import and processing at our warehouse usually takes about a month. This means that we will be able to dispatch the BOOST kits and the remaining chaff collectors by the end of March.
By the way, working with the BOOST kit requires the latest version of the Kaffelogic Studio software as well as the latest firmware. In the meantime, you can get ready by updating your software and firmware.
Broken chaff collectors
You may have heard - in the first batch of the new chaff collectors there have been a few cases of broken chaff collectors. Unfortunately there was a bit too much tolerance in the diameter of the chaff collectors and some were too tight for the machines. Anyone with a broken chaff collector will receive a replacement as soon as the new ones arrive. Kaffelogic have checked all the chaff collectors from the next delivery to make sure they all fit perfectly on the machines.
Kind regards
Ingo
-
Kot uprażony na styl francuski. Tylko jak Ty go w tym zmieściłeś?
Jak mawiał Alf: "Nie lubisz kotów? Po prostu nie wiesz, jak je ugotować".
-
Już jest! Piec dotarł, jutro będę robił pierwsze wypały.
BTW. Gdyby ktoś się interesował, to dzisiaj też przyszedł mail od Rebelsów, że jest obsuwa z Boost Kitem. KL ma je wysłać z Nowej Zelandii do EU w ostatnich dniach lutego. Stąd wysyłka z niemieckiego magazynu ma być w okolicach końcówki marca.
Ponieżej wrzucam treść maila od Ingo z RR:
Timing BOOST kit and chaff collectors
I know we are all excited to finally get our hands on the BOOST kits. If they are a step up in the same way as the new chaff collectors are, then we can really look forward to working with them.
Unfortunately there is still a slight delay in the delivery date, but we finally have a confirmed date. The BOOST kits and the rest of the new chaff collectors will leave the factory in New Zealand at the end of February. Transport, import and processing at our warehouse usually takes about a month. This means that we will be able to dispatch the BOOST kits and the remaining chaff collectors by the end of March.
By the way, working with the BOOST kit requires the latest version of the Kaffelogic Studio software as well as the latest firmware. In the meantime, you can get ready by updating your software and firmware.
Broken chaff collectors
You may have heard - in the first batch of the new chaff collectors there have been a few cases of broken chaff collectors. Unfortunately there was a bit too much tolerance in the diameter of the chaff collectors and some were too tight for the machines. Anyone with a broken chaff collector will receive a replacement as soon as the new ones arrive. Kaffelogic have checked all the chaff collectors from the next delivery to make sure they all fit perfectly on the machines.
Kind regards
Ingo
BOOST będzie bardzo ciekawe. Czasami chce się zrobić 200g jednorazowo. Nie widzę potrzeby robienia więcej niż to, ale 200g byłoby super.
-
Wczoraj dotarł, dzisiaj pierwsze trzy wypały. Na pierwszy ogień ( :ogien: ) poszła robusta z Tanzanii. Trzy różne profile. Od lewej do prawej (czyli, w sumie, od najjaśniejszego) - AKW Robusta v1.0 @L=2.2, D-Raost v4 @L=5.7, Steady and Dark II @L=4.7. Teraz czekam tydzień, żeby spróbować.
Niemniej, pierwsze wrażenia z użytkowania są jak najbardziej pozytywne. Śmiało mogę polecić jako pierwszy roaster do domu.
PS. Na zdjęciach miałem słabe światło, a mój telefon średnio radzi sobie w takich warunkach. W rzeczywistości ziarna są sporo jaśniejsze. Ten wypał po prawej nie doszedł jeszcze do drugiego cracka.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Udało mi się zakupić używaną sztukę od @svv - bardzo fajny i przyjemny sprzęt, jak masz gotowy podany przepis to bardzo miłe efekty można uzyskać. Póki co testowałem na Pink Bourbon w espresso jak i przelew. Według mnie uzyskałem bardzo przyjemną kawkę, zupełnie nie porównywalna do tego co piłem do tej pory. :)
(https://i.ibb.co/vkBNfP8/IMG-4540.jpg)