Autor Wątek: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę  (Przeczytany 96222 razy)

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #300 dnia: 16 Czerwiec 2021, 10:08:07 »
Napisałem, że przy tym samym ekspresie, młynku i identycznym przemiale, w IMS miałem błotko, więc ta Twoja teza nie ma sensu.
Tu jest właśnie pies pogrzebany. Kto powiedział że po zmianie sitka na takie o innych parametrach masz trzymać ten sam przemiał i dozę. Jest dokładnie przeciwnie. Inna wysokość sitka i opór stawiany zdecydowanie wymagają  innego przemiału.

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #301 dnia: 18 Lipiec 2021, 19:45:35 »
@jakub_stanecki

A jest coś na nim napisane?
Nie.
16g to oki, no 16,5, ale 18?!
Edycję zrobiłem w poprzednim kom.: Ale do sedna, jak Ci się udaje wpakować 17-18g, w dodatku grubiej mielonego ziarna? W LP jest aż tak krótki prysznic
》tertium non datur《

Offline embrion

  • Wiadomości: 8
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920
  • Młynek: Eureka Atom 75
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #302 dnia: 21 Październik 2021, 14:52:36 »
Panowie, pytanie początkującego o VST. Z uwagi na to, że lubię wypijać na raz większą ilość espresso zamówiłem wersję 22g (inna sprawa, że 18g/20g obecnie nigdzie nie znalazłem). Spotkałem się ze stwierdzeniem, że ludzie uzyskują gorsze rezultaty smakowe niż w mniejszych.
1. Ktoś może potwierdzić?
2. Jeśli tak, to lepiej iść w 18g czy 20g jak już gdzieś trafię?

Piję głównie mieszanki średnio i ciemno palone.

Offline korea83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1014
  • Ekspres: Lelit Bianca PL162T
  • Młynek: etzMAX Light T, Timemore Sculptor 078, Kinu M47, Comandante C40 MK4
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #303 dnia: 21 Październik 2021, 16:57:07 »
Generalnie im więcej kawy w sitku tym więcej "pracy" trzeba wykonać aby ją dobrze zaparzyć.  Są kawy które pewnie zaparzy się stosunkowo łatwo i z 22g, ale pewnie będzie i sporo takich gdzie tak duża ilość może już być problematyczna. Ciężko jednoznacznie wyrokować...

Mam sitka 15, 18, 20g...99 razy na 100 używam tego 18g ;)

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #304 dnia: 21 Październik 2021, 17:14:04 »
Trzeba próbować, jak @korea83 napisał.

razy na 100 używam tego 18g
U mnie zaś z 7, 15, 18, 20 i 22 przeważnie używam 20, 18 mi nie pasuje.
》tertium non datur《

Offline embrion

  • Wiadomości: 8
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920
  • Młynek: Eureka Atom 75
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #305 dnia: 21 Październik 2021, 20:33:30 »
Tak czułem, że kwestia preferencji i danej kawy. Zostawię to 22g, pytanie czy dobierać do tego 18g czy 20g? Niezbyt chcę kupować oba, bo ceny niskie nie są.
Chcecie się może pozbyć jednego z rozmiarów swoich VST skoro używacie przeważnie innych? ;)
« Ostatnia zmiana: 21 Październik 2021, 20:36:54 wysłana przez embrion »

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #306 dnia: 21 Październik 2021, 21:09:09 »
Chcecie się może pozbyć jednego z rozmiarów swoich VST skoro używacie przeważnie innych
Ja nie.
Czasami robię z rana triple espresso  z sita 22g na tych samych nastawach młynka co 20. Przy porządnej dystrybucji nie ma żadnego problemu z uzyskaniem dobrej kawki. Osiemnastka zawsze sprawia mi więcej kłopotu, jak i 15g, którą wykorzystuję do pfa z podwójną wylewką dla amatorów americano lub dużej ilości podgrzanego mleka, tzw siki Weroniki.
« Ostatnia zmiana: 21 Październik 2021, 21:21:08 wysłana przez GostRado »
》tertium non datur《

Offline embrion

  • Wiadomości: 8
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920
  • Młynek: Eureka Atom 75
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #307 dnia: 21 Październik 2021, 22:48:08 »
Czasami robię z rana triple espresso  z sita 22g na tych samych nastawach młynka co 20. Przy porządnej dystrybucji nie ma żadnego problemu z uzyskaniem dobrej kawki.
Czyli wychodzi na to, że chyba najlepiej dobrać 18g jako taki dla wielu standard skoro 22g już mam. Nawet wszedł do zwykłej kolby, ale jak znowu będzie dostępna wersja bottomless, to też wezmę do treningów i porównania.

Offline MacJaro Mężczyzna

  • Wiadomości: 1090
  • Ekspres: LA Marzocco Linea MINI
  • Młynek: Mazzer Super Jolly V Pro Electronic, EUREKA Atom Specialty 65, WILFA.
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #308 dnia: 17 Listopad 2021, 00:11:56 »
Gdzie kupić sitko VST? 18g nie bardzo mogę znaleźć
coffe, jazz, Mercedes Benz & more :hihihi:

Offline rapoh

  • Wiadomości: 1019
  • Ekspres: QuickMill Carola
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #309 dnia: 17 Listopad 2021, 01:40:13 »
Słabo. Naszukałem się i dałem spokój.

Offline MacJaro Mężczyzna

  • Wiadomości: 1090
  • Ekspres: LA Marzocco Linea MINI
  • Młynek: Mazzer Super Jolly V Pro Electronic, EUREKA Atom Specialty 65, WILFA.
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #310 dnia: 17 Listopad 2021, 15:02:26 »
Słabo. Naszukałem się i dałem spokój.

 Może już ich nie ma 😉 mam IMS i w sumie jestem z nich zadowolony. Zamawiam ich nową wersję z powłoką NANOQUARTZ. Nie czakam na VST😎
coffe, jazz, Mercedes Benz & more :hihihi:

Offline kulka Mężczyzna

  • Wiadomości: 1476
  • Ekspres: Rocket Evoluzione v2, Ascaso Arc, Chemex, V60-2, Aero, Origami + LilyDrip, April, Wilfa classic
  • Młynek: Mazzer Super Jolly, Kinu M47v3.5, Ascaso i-mini
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #311 dnia: 17 Listopad 2021, 15:29:10 »
Gdzie kupić sitko VST? 18g nie bardzo mogę znaleźć
Tu nie mają?

Offline MacJaro Mężczyzna

  • Wiadomości: 1090
  • Ekspres: LA Marzocco Linea MINI
  • Młynek: Mazzer Super Jolly V Pro Electronic, EUREKA Atom Specialty 65, WILFA.
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #312 dnia: 18 Listopad 2021, 15:38:52 »
Zdecydowałem się na model z powłoką ceramiczną Nanoquartz

E&B Lab by IMS

tu dane techniczne:
https://www.imsfiltri.com/filtri/b702tfh22nt/

pierwsze pomiary sitek wypadły pozytywnie, są równe i nie mają owalu :)
a teraz czas na  kawka

Pierwsze wrażenie:

nieco drobniejszy przemiał pod espresso niż przy sitku bez powłoki (IMS)
przy odbiciu ciastka praktycznie czyste sitko!
w moim subiektywnym odczuciu inne odczucia smakowe, głębsze.





« Ostatnia zmiana: 18 Listopad 2021, 16:40:44 wysłana przez MacJaro »
coffe, jazz, Mercedes Benz & more :hihihi:

Offline MacJaro Mężczyzna

  • Wiadomości: 1090
  • Ekspres: LA Marzocco Linea MINI
  • Młynek: Mazzer Super Jolly V Pro Electronic, EUREKA Atom Specialty 65, WILFA.
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #313 dnia: 25 Listopad 2021, 14:12:51 »
Zmieniłem oprócz sitek jeszcze prysznic
E&B LAB by IMS z nanopowłoką ceramiczną.

Pełna satysfakcja  kawka kawka kawka






« Ostatnia zmiana: 25 Listopad 2021, 14:18:24 wysłana przez MacJaro »
coffe, jazz, Mercedes Benz & more :hihihi:

Offline ROSS JB Mężczyzna

  • Wiadomości: 501
  • Ekspres: Isomac Zaffiro
  • Młynek: Fiorenzato F5 Roaster: Gene Café
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #314 dnia: 25 Listopad 2021, 19:56:48 »
Pełna satysfakcja

Może  to tylko autosugestia z powodu pozakupowego szoku?   ;)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi