Wiadomość wysłana przez: Miklas w 17 Maj 2018, 18:20:10
Pierwsze wrażenie zrobił całkiem przyzwoite. Stalowa obudowa i to nie z jakiejś blaszki z puszki po konserwach, tylko z solidnej blachy, myślę, że spokojnie 1 mm. Dosyć ciężki, ale przecież z młynkiem. Ogólnie robi przyzwoite wrażenie. ikony na panelu i przyciskach bardzo dobrze zachowane, nie wytarte. W młynku zalegała jakaś stara kawa ziarnista i generalnie unosił się przykry zapach zjełczałej kawy. To co mogłem wyciągnąłem odkurzacze, później wyjąłem górne żarno i jeszcze raz odkurzyłem, wyciągnąłem ile się dało z wylotu, reszty nie rozbierałem, bo nie miałem czasu. Okazało się, że te zabiegi wystarczyły i zapach ustąpił.
Żarna okazały się naprawdę przyzwoite, stalowe stożki, nie miałem suwmiarki, w poniedziałek wszystko pomierzę. Okazało się, że są naprawdę ostre i niezużyte. Niestety mała średnica i chyba niskie obroty powodują, że pełną kolbę mieli się około 2 min (sic! :doh:) a jęczy jak wiertarka udarowa, ale mikrometryczna regulacja już za drugą próbą pozwoliła mi osiągnąć poprawną ekstrakcję 8). Kawa nie jakaś łatwa, bo kawa do szklanki od Andrzeja i Eli. Do Astorii muszę ją mielić dosyć drobno, jak jasne single. Pierwsza próba zapchała mi ekspres i wykapało kilka kropel rosołu. Trzecia próba okazała się zupełnie powtarzalna i znów uzyskałem 30g espresso z 15 g w sitku w 30 sekund. Niestety brak tampera w odpowiednim rozmiarze i użycie grzybka umieszczonego przy młynku do tampingu spowodowało, że ostatnia czwarta próba była zupełnie nieudana, poszedł mega kanał i wyleciała praktycznie czysta woda.
W środku ekspres wygląda jak nówka sztuka, zupełnie nie używana. Okazuje się, że Ascaso ze swoimi termoblokami zintegrowanymi z grupą zaparzającą nie jest prekursorem. Ten ekspres ma dokładnie taką konstrukcję. Niesamowicie szybko się nagrzewa. W zasadzie po wlączeniu ekspresu nalaniu wody do pojemnika, zasypaniu hoppera grupa i kolba są już tak gorące, że nie da się dotknąć. Myślę, że 10 minut to zupełnie wystarczający czas. Tempo mielenia przyprawiło mnie o wątpliwości, czy aby kolba nie wystygnie zanim rozpocznę ekstrakcję, ale moje obawy były zupełnie nieuzasadnione. kolba całkiem dobrze trzyma ciepło, a kawa wyszła powiedziałbym nawet bardziej w stronę czekolady niż z Astorii, co wskazywałoby na wyższą temperaturę ekstrakcji (W Astorii lubię dobrze schłodzić grupę, żeby wydobyć więcej owocowych kwasków). Mam tylko wątpliwość co do luźnego przewodu od masy, który widać na jednym ze zdjęć, nie widzę miejsca gdzie mógłby być podłączony.
Gneralnie jestem mega zadowolony z zakupu. To było duże ryzyko, bo takie sprzęty najczęściej bywają jednym wielkim cieknącym sitem, ale jak widać czasem można ustrzelić perełkę.
Jeśli chodzi o parę, to ciężko coś powiedzieć, bo brakuje dyszy. Jest tylko tulejka z gwintem, podobna jak w Ascaso. spróbuję pożyczyć od brata dyszę i wkręcić, jeśli będzie pasować to kupię u Janusza. W kazdym razie para leci, a mleko na jedno cappu eksperymentalnie podgrzałem i nie zajęło to więcej niż pół minuty. W ekspresie jest przełącznik, który w momencie kiedy otworzony jest zawór pary sprawia, że z dyszy leci gorąca woda.
Jeszcze raz dziękuję Jeżykowi i Siewcu za pomoc w realizacji zakupu. :kwiat: :szampan:
(https://lh3.googleusercontent.com/k6ykMvI4ow9U2icJKj3uZY5c1CJnDk8ew6airZXkmNg6c16WWXOcCeXm2pkNcH0DsusL-pgxHKOudpHfgErdj79LgMJWJxh6rNEIhEHDh0QF9usycaDbHL0AmiTPWKUB7fbYHo0u7OA=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/pnFGelPWWTaruyomSF3cftLYR_ubLAz3rexitw84FRKcWJMGM8D0hGFFaF9PsOwkzdcfORkhWGaFI8g0-xIn4qxLT5T5AmI7o1bmZiGVH8q3kmHm1ZI4kzye1nxP4tImPWQC40g-ux4=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/q9vPbB0YMqRqX_oy3h-yI4eT0-k6zyqhZKye0YeCjaVCjYtm3ok3genTp5pyXs3HMiwLBly0MzrLxkTu_PtH9fl3G8FG00rKB35md0N2jUpVc3LTPXi_1jDRyERGLVXUrk5IDrQW8QA=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/ZB4_1ak7panmGGw2r-A6R45Rw1VSZS45h19rqbRVwyOQYAO6o28_cjPKCwVA_OrzYXBNcfBtoT9Rcbjha1WICd9QsT_SG8DCxthy2YubqwemfCRuBguqbL5aZDGaPkV3VJuxwryhNb8=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/XNZXfUVrcDI5xjwrM7tMlLdud6WhthgqbTj8z9Sm3rmwNtuKGianpfKgl84QXgA4xbYVjWW1qjqKYubTkoaqhcyeJ_B4MMtWQqRdfUL1lJGo0LgneaENlYl3riE5FoXiOh8vwqhVFag=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/1h7feXUfeRvgwqkma3cT7vowrsfbC8wo7QsUSaDycyr4b9EB-p-dkJWMCfP78FXNP01f2IEAw2_FylnG6R078zc0TEiA9isVmk0HfdpHwzdkw7n6ysc8p3lJMIsKhYu4VAnXMhh5rfQ=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/5DVc2L8HKmC8jNS8NxvcGWNhx55TTFhd9hBbYDeV_06_bsZpOOXyPUt2HQRYiirutxniDy2cJV67SfbMHNzabnBiADxhXuvHko-yXJsivlrwMOJpL7KRfYP3i5sppuY-jNPWkVT_g1o=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/vtrH0cHgFk4JtO0oNoyT1t9Lyt5qPne8W3pyik5XkUdfWeb_lWa1Jvc1gKaq_BlMYpnVIeFF6Ely0CYUSqXqqh8PODlpZZyHdhg4hz5zP8dPMksnGYnIGVHlRGgtbjNi31SMnO7Htg4=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/7spP5zvLewyrpmkuqvQTR7V4nlVNAIndWyfbxqzvnqEv0qIi5FTCO97n7sg0zCwpreTLPZZE28ZmCq5uNVzlnLxggOMH05XRzvHw-g3yVekSTLeVbZRoFJWLK4Bda-y6S-9OBsj9KHU=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/GP-To4ouWea0ySeZt180rmKvwCeWGkwSYBPOFize48xLeBNJflaBs3qMWKt1OJvB0tHGWwj1vWYYpXUZyPNS_muOe3qqgm1CZXpwbGBxXGM12flmD38jQ7ibCDkKOz71HZD7r06edSk=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/uif0v9q1BpZess9k3Kb5J1RAd6wb_HuYUzf3_v01DmbLUd5GecMFIqqTBdYaprmFq74dL6j6Oo7-iTKRFLeidCRR4mhZowy6dgrzOZBMBlCtfX4BEqyS4k9sWqn6C6BLg7bmpW4lptg=s0)
(https://lh3.googleusercontent.com/aN7l89zSAxUvgBhrId9xV7D4gUiQLOWtLvbmL2qy3_veXSvmFL0aeAyQu2EhKVdB4VZyX2tFSvcOvO0y0ndpjzrKGOC-4whMCcAo2ZQYYY7cS_0WOkNagryVefvIbuGgUcGR9Q7U3Uo=s0)
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 17 Maj 2018, 18:39:54
W każdym razie sprawdza się i to także w Faemie ! Jeszcze raz gratuluję zakupu !
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 17 Maj 2018, 18:42:21
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 17 Maj 2018, 20:03:29
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 17 Maj 2018, 20:06:23
(https://hackadaycom.files.wordpress.com/2016/06/coffee_hack_featured1.jpg?w=800)
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 17 Maj 2018, 20:13:14
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 17 Maj 2018, 20:19:09
Brasilia Lady:Kiedyś dałem linka do tego ekspresu, ale bez odzewu, wisiał na aukcji jeszcze dość długo.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 17 Maj 2018, 20:35:04
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 17 Maj 2018, 20:41:29
https://www.ebay.com/itm/BRASILIA-Club-Coffee-Machine-Espresso-Maschine/292543941799?hash=item441cfa4ca7:g:Ul4AAOSwQVpaswpb
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 17 Maj 2018, 21:59:20
... nikt nie twierdził, że ASCASO jest prekursorem termobloków połączonych z grupą kawową. ... Jeszcze raz gratuluję zakupu !Janusz, nie wiem skąd mi się to wzięło, pewnie dla tego, że często podkreślasz zalety takiej konstrukcji i jakoś mi to przylgnęło do Ascaso. Dzięki, mam nadzieję, że posłuży
.Fajna starowinka :-) Faema stylistycznie jednak jest niesamowita, może tu akurat tego nie widać ale taki Legend albo Emblema mmmmm
Legend jest przepiękny, ale ten mój też mi się na swój sposób podoba. To prawda, że plastik, ale to nie jest taki plastik jak dzisiaj, że strach dotknąć, żeby się nie połamało. Stylistyka przełączników i ikonek, cały projekt panelu przedniego ma w sobie coś sentymentalnego, przenosi w czasy dzieciństwa.
Co do ekspresu to ładniutki. Robisz fajne zdjęcia, lepsze niż ten, co sprzedawał ekspres. Jeśli chodzi o luźny przewód, to o ile jest podłączony do uziemiającego przewodu z zasilania, podłącz go do bojlera. Jest tam nawet symbol uziemienia. Trzeba założyć blaszkę pod nakrętkę w bojlerze. Taką, żeby z jednej strony miała otwór okrągły pod śrubę, a z drugiej była męskim konektorem.
Tak zrobię, dzięki
Mają urok te stare, domowe sprzęty, produkowane przez znamienite firmy. Innym, podobnym (może lepszym bo bez młynka?), kultowym urządzeniem jest Brasilia Lady:
(https://hackadaycom.files.wordpress.com/2016/06/coffee_hack_featured1.jpg?w=800)
Stylistyka bardzo podobna do Eriki.
Marek.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 17 Maj 2018, 22:09:23
2 minuty mielenia to dłużej niż na Kinu. Aż trudno uwierzyć żeby ktoś to tak zaprojektował, może jednak coś tam masz uszkodzone w młynku?
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 17 Maj 2018, 22:18:54
A powód zakupu? Hobbistyczne czy chcesz zastąpić Astorie, czy do innej kuchni?
Ekspres stanął u mnie w biurze. Wszyscy raczej piją dużą czarną więc wystarczy nam dripper, ale mi czasem marzy się espresso w pracy, więc skorzystałem z okazji.
Cytuj (zaznaczone)
2 minuty mielenia to dłużej niż na Kinu. Aż trudno uwierzyć żeby ktoś to tak zaprojektował, może jednak coś tam masz uszkodzone w młynku?Znacznie dłużej, mniej więcej 4 razy dłużej. Też jestem w szoku. Również zastanawiam się czy coś nie jest uszkodzone. Mam wrażenie, że silnik może być uszkodzony. Młynek jakby zwalnia i przyspiesza, jakby momentami nie miał siły.
Marek.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 17 Maj 2018, 23:01:34
Wiadomość wysłana przez: krystians w 17 Maj 2018, 23:41:14
. Młynek jakby zwalnia i przyspiesza, jakby momentami nie miał siły.
Chyba nie byl projektowany z myślą o współczesnych paleniach. Ja bym raczej oszczędził zęby staruszka i podawał mu bardziej kruchą kawę, konkretniej paloną do espresso.
Sympatyczna maszyna, kojarząca mi się wizualnie z dzieciństwem i pierwszym terminatorem. :)
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 18 Maj 2018, 00:11:59
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 18 Maj 2018, 05:41:50
Tam nie ma pary? Mi się wydawało, że jest i nawet się śmiałem, że z dyszy pary można zrobić wylewkę wody...
Może źle się wyraziłem. Jest rurka od pary, tylko brakuje elementu z małym otworkiem/otworkami. Rurka kończy się gwintem wewnętrznym do wkręcenia końcówki. Wodę tak jak piszesz można puścić przez dyszę pary, zastanawiam się jak to będzie działać po uzupełnieniu tej końcówki. Na pewno dobry sposób, żeby wypłukać mleko.
Chyba nie byl projektowany z myślą o współczesnych paleniach. Ja bym raczej oszczędził zęby staruszka i podawał mu bardziej kruchą kawę, konkretniej paloną do espresso.
Nie wiem czy to to, @siewcu u sprzedawcy sprawdzał młynek a zalegała tam jakaś stara lśniąca olejkami kawa. Ponoć też mielił tak długo.
Ale jakie te żarna ciekawe! Możesz zmierzyć średnicę?
Zmierzę w przyszłym tygodniu, postaram się w poniedziałek. Właśnie szykuję się do wyjazdu i wracam w niedzielę w nocy.
Marek.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 18 Maj 2018, 09:37:10
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 31 Październik 2018, 13:18:42
W internecie można przeczytać, że posiada ręczny zawór trójdrożny. No i rzeczywiście. Polega to na tym, że po zrobieniu espresso należy przełączyć funkcję dyszy na wodę i puścić przez chwilkę wodę z wylewki. Wtedy ciśnienie w kolbie się wyrównuje. Jeśli tego nie zrobię, to mam fusy z kawy na całym blacie :)
Ja jestem zadowolony, bo to świetna maszynka do moich potrzeb. Zawsze zrobi smaczną kawę z odpowiednim młynkiem. Jeśli ktoś nie przykłada wagi do powtarzalności, a wiadomo, że to istotna sprawa przy gonieniu króliczka, to polecam. Jeśli to ma być sprzęt do eksperymentów z kawą, to zdecydowanie odradzam.
Być może powinienem się ekspresu trochę nauczyć, może jakiś mały surfing temperaturowy, ale nie mam na to czasu w biurze.
Marek.
Wiadomość wysłana przez: rubin w 31 Październik 2018, 18:11:48
Jednak za każdym razem wychodzi smacznie, raz więcej owoców, raz więcej orzechów nigdy nie jest niedogrzana i nie ma przysłowiowych 10 cytryn.
Chyba 14 cytryn. Jak zacząłem namiętnie czytywać to forum to taka właśnie liczba cytryn się przewijała :).
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Grudzień 2018, 13:13:09
Nadal uważam, że gdyby nie śmieszna cena jaką zapłaciłem, to jest pewnie wiele więcej lepszych sprzętów :)
Zastanawiam się jak to jest w tanich termoblokach Ascaso. Muszę się kiedyś pobawić u brata.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 07 Grudzień 2018, 14:53:37
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 07 Grudzień 2018, 15:15:15
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 08 Grudzień 2018, 17:28:20
Marek.