Prosty zestaw na początek

[garmas]

To jest tak że cały zakres się przesuwa. Po wyjęciu podkładek będziesz mógł mielić powiedzmy od kawiarki (1 na młynku) do dripa/chemexa(25). Pod espresso wtedy nie zmielisz.

Teraz jasne jest. Kupiłem Graefa do alternatywnych zaparzeń. Do Espresso będę miał MaCapa. Dzięki za wyjaśnienie.

[Sala]

Tym młynkiem nie dasz  rady zmienić od espresso do chemexa bez konieczności wyciągania podkładek.
A nawet bez podkładek to chemex ale tylko tak do 500 ml,  bo przy większej ilości to już i 5 minut nie wystarczy. Przemiał powinien być jeszcze grubszy

Wysłane z mojego C6603 przy użyciu Tapatalka

[donkiszot]

Trochę to dziwne dla mnie, bo zrozumiałbym brak precyzji do zmielenia do espresso, ale grubiej.

To jest właśnie precyzja do espresso, te podkładki. Gdyby ich nie było, to nie dałoby się tak drobno zmielić. Kiedyś te podkładki były w pudełku jako możliwość kalibracji. W wyższych modelach Graef przeszedł na jeszcze prostsze rozwiązanie i nie trzeba już żaren rozkręcać.

702 to spoko młynek, tylko właśnie ta krótka skala trochę go ogranicza. Do wszelkich innych metod niż espresso i tygiel powinien wystarczyć bez podkładek, ale te 20 punkcików mają skoki jak do espresso, więc dla Ciebie będzie to pewnie 5 ustawień w sumie.
Jeśli nie potrzebujesz zmieniać od superdrobno do supergrubo i średnio Ci wystarczy, to się polubicie. Najgorzej na początku, gdy chciałoby się zobaczyć co jest ponad granicą, a tu jej nie masz.

[garmas]

Donkiszot - wszystko jest jasne teraz. Ja wyszedłem z założenia, że potrzebuję dwa młynki. MaCap jest (mam nadzieję) do ustalenia przemiału na espresso i taki układ pozostanie. Może małe zmiany dla różnych kaw i eksperymentów.
Graefa chcę ustawić pod mielenie do V02. Jak to wszystko zgram i poeksperymentuję to powinno być ok. Trochę to kosztuje, ale będę miał już dobry zestaw na początek.
Podzielę się z Wami wynikami. To będzie takie podziekowanie za pomoc i dobre rady.

[donkiszot]

Powinno zagrać.

Czekamy na relacje.