Prosty zestaw na początek

[Janusz]

Jeśli STEEL z PIDem to młynek nie i-1 mini a pasujący do niego i-1 steel. Tańsze raczej nadawać się nie będą. Droższe - i owszem. Np. Macap M2M.

[flexooo]

Jak już jesteśmy w okolicach cen nowego Macapa M2M, to może taki używany Quamar M80E z timerem..
http://allegro.pl/profesjonalny-mlynek-do-kawy-okazja-50-i5947057417.html

[SMaN]

Dobry młynek w dobrej cenie. A co do PIDów to w HX temperatura na PID nie jest temperaturą na grupie, wszystkie HX-y się flushuje do uzyskania interesującej nas temperatury. W Oscarze nie ma PID-a, a temperaturę w boilerze się reguluje za pomocą ciśnienia.

[garmas]

Dobry młynek w dobrej cenie. A co do PIDów to w HX temperatura na PID nie jest temperaturą na grupie, wszystkie HX-y się flushuje do uzyskania interesującej nas temperatury. W Oscarze nie ma PID-a, a temperaturę w boilerze się reguluje za pomocą ciśnienia.

Witam
Młynek na razie decyzja pozytywna. Wysłałem zapytanie do sprzedawcy. Zobaczymy. Ekspes z HX jest dobrym rozwiązaniem ?, który z tych niby prawie moich ma ten system ?. Rozumiem, że temperatura PIDem mierzona jest temperaturą boilera i trzeba trochę spuścić wody z grupy, aby uzyskać to co w bojlerze. Czy jakoś inaczej. Oscar - temperatura regulowana ciśnieniem, może trochę rozjaśnij, abym pojał. To który z tych trzech byłby dla mnie lepszy i wygodniejszy w obsłudze. Oscar II; Ascaso steel; Bezzera 09. Trudności się nie boję, tylko tak ogólnie, który.
Pozdrawiam garmas

[WS]

wszystkie HX-y się flushuje do uzyskania interesującej nas temperatury

Niektóre HX mają w grupach wymienne dławiki. Przy odpowiednim dopasowaniu, flush jest kosmetyczny, nie trzeba zbijać nim temperatury.

W Oscarze nie ma PID-a, a temperaturę w boilerze się reguluje za pomocą ciśnienia.

A jak się sprawdza zmienione ciśnienie?

[mathu]

Bezzera nie ma PIDa ale ma niezależnie podgrzewaną grupę. Cieżko mi stwierdzić czy to lepsze czy gorsze od Ascaso który ma PID ale mniejszy bojler i pasywną grupę (więc temperatura spada w trakcie ekstrakcji). Oscar pewnie najlepszy z tej trójki ale i największy.

[garmas]

Bezzera nie ma PIDa ale ma niezależnie podgrzewaną grupę. Cieżko mi stwierdzić czy to lepsze czy gorsze od Ascaso który ma PID ale mniejszy bojler i pasywną grupę (więc temperatura spada w trakcie ekstrakcji). Oscar pewnie najlepszy z tej trójki ale i największy.

Witam

Na podstawie tego co wiem, a przede wszystkim tego co mi przekazaliście (bardzo cenne wskazówki) to kupię Oscara II. Nie mogę skumać co za różnica między nimi - Oscar II a Oscar II AD. Proszę o wyjasnienie. To chyba zakończy sprawę kupna ekspresu.
Pozostanie sprawa młynka tylko, albo może inaczej aż tylko.
Pozdrowienia
garmas

[WS]

Ascaso który ma PID ale mniejszy bojler i pasywną grupę

W Steelu jest grupobojler, element powstały z połączenia bojlera i grupy w jedną całość. W takiej konstrukcji woda na kawę idzie do grupy bezpośrednio z bojlera, zapewnia to niewielkie straty ciepła w czasie ekstrakcji. Przy standardowym ustawieniu Pida, różnica w temperaturze wody między bojlerem, a grupą wynosi około 2 stopnie.

[SMaN]

A jak się sprawdza zmienione ciśnienie?

Na oko wiemy tylko czy zwiększamy czy zmniejszamy, ale wartości absolutnej nie ma jak zmierzyć bo nie ma żadnego urządzenia pomiarowego. Podobno ma być też wersja Oscara z regulacją temperatury w przyszłości.

[raf77]

A manometru nie ma?

[SMaN]

Nie było w starym, nie ma i w nowym.

[garmas]

Nie było w starym, nie ma i w nowym.

Witam

Rozumiem, że nie możemy sterować temperaturą ani w bojlerze, ani w grupie. Jest ona stała. Ciśnienie też jest stałe chronione jedynie zabezpieczeniami w pewnych ustalonych wartościach.
Pozdrowienia
garmas

[Janusz]

Jeśli ekspres posiada manometr to zwykle ciśnienie w bojlerze można regulować presostatem. W ekspresach z HX steruje się w ten sposób ciśnieniem pary oraz obniża lub podwyższa temperaturę wody w bojlerze. Woda na kawę idzie jednak z HXa (wymiennika ciepła) i mniejszy lub większy spust wody jest wskazany. W ekspresach posiadających grupobojler temperatura w bojlerze jest sterowana termostatem lub sterownikiem PID. Ponieważ grupa kawowa jest połączona bezpośrednio z bojlerem to praktycznie nagrzewa się tak samo i w tym samym czasie co bojler. Spadek temperatury w grupie jest minimalny. Ekspresy te szybciej nagrzewają się od startu.

[garmas]

Witam

Ja to rozumiem. W systemie HX zmienne ciśnienie pary - inna temperatura w bojlerze. W systemie grupobojler prawie takie same, bo sa połączone. Oscar II jak ma ?. Bo już teraz nie wiem. On nie ma nic do kontroli na zewnątrz, czyli cały proces temperaturowy jest niezależny od operatora.
Pozdrawiam
garmas

[SMaN]

Wszystko o co pytasz jest już dawno dobrze opisane na forum poczytaj trochę. Poczytaj też o robieniu espresso, żebyś potem nie chodził rozgoryczony.

Oscar ma ogrzewaną grupę wodą z boilera. Presostatem regulujesz temperaturę wody w funkcji ciśnienia ale nie masz manometru żeby odnieść się liczbowo. A i tak temperaturę na grupie regulujesz flushem i tam też nie ma magicznych cyferek.

Ascaso z pidem będzie dla Ciebie lepsze jak musisz mieć ekspres na hurra i chcesz mieć wszędzie liczby.