Autor Wątek: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?  (Przeczytany 30433 razy)

Offline altharr Mężczyzna

  • Wiadomości: 39
  • Ekspres: Kazak Rota, Aeropress, V60-02
  • Młynek: Eureka Mignon Turbo, Fiorenzato F4 Filter, Comandante C40 IH
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #30 dnia: 14 Wrzesień 2016, 11:11:19 »
Bardzo dziękuję za odpowiedzi.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #31 dnia: 14 Wrzesień 2016, 11:58:43 »
Niedopalone ziarna mogą trafić się przypadkiem i nie ma to związku z procesem palenia... Po prostu złośliwość rzeczy martwych nie zna granic.
« Ostatnia zmiana: 14 Wrzesień 2016, 12:02:31 wysłana przez Antonio »

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #32 dnia: 14 Wrzesień 2016, 13:36:23 »
Na twardych ziarnach to nawet Super Jolly może się przytkać...

Offline michiamoGregorio Mężczyzna

  • Wiadomości: 56
  • Ekspres: kawiarka, tygielek, FP, V60-02, phin, Aeropress, The Gabi Master
  • Młynek: Wilfa Svart WSCG-2
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #33 dnia: 14 Wrzesień 2016, 14:38:51 »
Ostatnio z 5 razy musiałem wysypywać ziarna z młynka i usuwać te blokujące, młynek był ustawiony na najdrobniejsze możliwe mielenie...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #34 dnia: 14 Wrzesień 2016, 16:00:58 »
Mnie się takie rzeczy zdarzają sporadycznie. Wystarczy wtedy delikatnie przekręcić śrubę młynka na trochę grubsze mielenie, czyli nieco rozewrzeć żarna... Dobry młynek wtedy ruszy bez problemu.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #35 dnia: 14 Wrzesień 2016, 17:59:27 »
Ale Wilfa to młyneczek, nie młynek. Na szczęście dostęp do żaren jest łatwy.

Offline michiamoGregorio Mężczyzna

  • Wiadomości: 56
  • Ekspres: kawiarka, tygielek, FP, V60-02, phin, Aeropress, The Gabi Master
  • Młynek: Wilfa Svart WSCG-2
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #36 dnia: 15 Wrzesień 2016, 07:15:22 »
Wystarczy wtedy delikatnie przekręcić śrubę młynka na trochę grubsze mielenie
w Wilfie to nie działa...

Offline M

  • Administrator
  • Wiadomości: 1665
  • Ekspres: CKE, Junior, Rota, alternatywa
  • Młynek: Aergrind, C40
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #37 dnia: 15 Wrzesień 2016, 10:44:04 »
Mi się jeszcze nigdy wilfa nie zblokowała, mimo że ciemniejszych ziaren nigdy nie widziała ;)

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #38 dnia: 15 Wrzesień 2016, 15:01:30 »
w Wilfie to nie działa...
Jak nie działa? Jednym ruchem możesz rozkręcić żarna na maksa i nawet je wyciągnąć, wtedy na pewno żarna się odblokują. ;)

Offline michiamoGregorio Mężczyzna

  • Wiadomości: 56
  • Ekspres: kawiarka, tygielek, FP, V60-02, phin, Aeropress, The Gabi Master
  • Młynek: Wilfa Svart WSCG-2
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #39 dnia: 15 Wrzesień 2016, 21:09:29 »
Miałem na myśli lekkie przekręcenie w kierunku grubszego mielenia jak pisał Antonio... jak ziarenka się zaklinują to trzeba wszystko wyjąć/wysypać i wydłubywać to co blokuje...

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #40 dnia: 15 Wrzesień 2016, 22:03:51 »
Yyy, kilka razy zablokowaniem Wilfę i za każdym razem o kilka kropek wystarczyło rozkręcić, bez rozkręcania i wydłubywania.

Offline michiamoGregorio Mężczyzna

  • Wiadomości: 56
  • Ekspres: kawiarka, tygielek, FP, V60-02, phin, Aeropress, The Gabi Master
  • Młynek: Wilfa Svart WSCG-2
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #41 dnia: 16 Wrzesień 2016, 11:18:48 »
widać mam większy talent w tym kierunku :lol2:
cóż czasem faktycznie wystarczy lekko odkręcić ale u mnie to przeważnie nie działa :-[
Muszę potestować na innych ziarnach czy to był wyjątek czy reguła...

Offline burz

  • Wiadomości: 19
  • Ekspres: Jura E6 (EB)
  • Młynek: Gastroback 42602 (na wszelki wypadek)
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #42 dnia: 16 Wrzesień 2016, 15:02:30 »
Chciałem spytać przy okazji o timer w Wilfie (Concept, Gastroback) - ile u was waży przemiał z 10 sekund (medium środek skali)? Po zakupie młynka Gastroback kilka dni temu ważył 15g, dziś rano czas mielenia chyba zaczął wariować, bo mam 22g... I chyba jakoś mniej precyzyjnej można dobrać mielenie krótkie (ok. 5 sek.) niż na samiutkim początku.

Przy okazji tak wygląda przemiał ze skrajnych zakresów, bez odsiewania:

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #43 dnia: 16 Wrzesień 2016, 17:33:45 »
Ten timer nie jest zbyt precyzyjny, a przestawić go zbyt łatwo aby mu ufać. Porównanie wirtualne też nic nie da: inne zużycie żaren, inne ziarenka.

Offline altharr Mężczyzna

  • Wiadomości: 39
  • Ekspres: Kazak Rota, Aeropress, V60-02
  • Młynek: Eureka Mignon Turbo, Fiorenzato F4 Filter, Comandante C40 IH
Odp: Baratza Encore czy Wilfa Svart WSCG-2 do alternatywy?
« Odpowiedź #44 dnia: 26 Wrzesień 2016, 17:40:44 »
Dziś Wilfa znów się zacięła. Kolejna inna już paczka kawy. Pierwszy raz zacinała się na  Ethiopii Y Konga, praktycznie każde mielenie tak się kończyło, na Sumatrze o dziwo się nie zacinała i cała paczka zmielona bez problemu. Już się cieszyłem, że trafiły mi się po prostu twarde ziarenka z Etiopii, a tu niestety Tanzania Kingorii też pokonała Wilfe. Wszystkie kawy podobnie jasno palone. Fajnie byłoby gdyby młynek do alternatyw dawał sobie z nimi radę.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi