Autor Wątek: Na kawę w Warszawę  (Przeczytany 116363 razy)

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #135 dnia: 29 Czerwiec 2016, 23:42:26 »
Dziękuję za szybki odzew  :ok: Na szczęście nie w weekend, czyli chyba Relaks.

Offline KrzychK

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1371
  • Ekspres: Vibiemme Junior BD
  • Młynek: Macap MC4
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #136 dnia: 30 Czerwiec 2016, 07:00:15 »
Czyli Mokotów. Jeżeli po wszystkim będziecie mieli ochotę na dobre lody, to włoszczyzna zadomowiła się ze 150m dalej (już na Puławskiej, sam narożnik)

ps. ale nie zamierzacie zamawiać obiadu? bo kanapki czy ciasta to tak, ale lunch'yk to już nie

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #137 dnia: 30 Czerwiec 2016, 08:58:31 »
W grę wchodzą godziny po południowe. Tylko do 20 Relaks hmm ...
A coś otwarte do 24 są takie lokale z dobrą kawą ?

Offline KrzychK

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1371
  • Ekspres: Vibiemme Junior BD
  • Młynek: Macap MC4
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #138 dnia: 30 Czerwiec 2016, 09:08:12 »
Relax w ścisłym centrum do 23

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #139 dnia: 30 Czerwiec 2016, 09:18:08 »
Bo są dwa Relaks i Relax ?! Kawowo jest podobnie ?

Offline KrzychK

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1371
  • Ekspres: Vibiemme Junior BD
  • Młynek: Macap MC4
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #140 dnia: 30 Czerwiec 2016, 09:29:55 »
x w centrum, niezbyt wielki ale powinien dać radę (pojemnościowo), kawa OK, niestety jest piwo
ks to Mokotów, IMHO większy, kawa OK, są lody (ale nie w nocy) tuż obok

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #141 dnia: 30 Czerwiec 2016, 09:40:57 »
Dziękuję ważne informacje dla mnie.

Offline Mario Barista Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 577
  • Ekspres: Ascaso Basic| Aero| Dripper| Chemex| FP|
  • Młynek: Ascaso I-2 mini| Elektra MXC|
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #142 dnia: 26 Wrzesień 2016, 09:36:19 »
Hej,
jakie macie ostatnimi czasy odczucia w Ministerstwie Kawy? Wczoraj właśnie wróciłem z Warszawy z krótkiego, trzydniowego pobytu. Tylko w ostatni dzień udało mi się znaleźć chwilkę żeby zasmakować kawy w stolicy. Postawiłem na pewniaka - MK. Podwójne espresso przyjemne, dobry bilans, wyczuwalna owocowa kwasowość i lekka goryczka na końcu. Cascara IMHO lekko nijaka, wodnista, ale też w porządku. Ciasto - beza pomarańczowa - duży kawałek, OK. Trudno się tu do czegoś przyczepić. Lokal ładny, pełen ludzi. Może dlatego tak mnie to uderzyło, bo to była jedyna rzecz na minus, może dlatego, że sam staję za barem od jakiegoś czasu... a może miałem zły dzień, albo oni mieli... Tutaj moje pytanie do bywających tam. W MK nie ma zwyczaju ODpowiedzieć "dzień dobry" kiedy już jakiś niewygodny klient* się trafi i sam powie te dwa straszne słowa jako pierwszy? Czy ogólnie przyjęte za poprawne jest kiwnięcie głową przez baristę jako zamiennik "co będzie dla Ciebie?", "czy mogę w czymś doradzić?"

*Gości się gości u siebie, tam goszczeni nie byliśmy.

Byłem z moją dziewczyną, z bagażami (2 torby) bo to już tuż przed wyjazdem było. Zajęliśmy jeden stolik dla 2 osób, torby pod stolik i drugą blisko obok. Może w tym problem?
« Ostatnia zmiana: 26 Wrzesień 2016, 11:22:07 wysłana przez Szachowiec »




Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #143 dnia: 26 Wrzesień 2016, 10:19:39 »
jakie macie ostatnimi czasy odczucia w Ministerstwie Kawy?
Forum jest zbyt blisko by zastanawiać się nad MK?  :diabelek:

Może w tym problem?
Nie, nie w tym i nie tylko tam.

Offline Mario Barista Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 577
  • Ekspres: Ascaso Basic| Aero| Dripper| Chemex| FP|
  • Młynek: Ascaso I-2 mini| Elektra MXC|
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #144 dnia: 26 Wrzesień 2016, 11:44:11 »
MK jest przy linii tramwajowej, którą jechaliśmy na dworzec autobusowy. Mieliśmy tylko 20 minut, więc ten lokal albo żaden. Poza tym MK cieszy się dobrymi opiniami z tego co słyszałem. Jakościowo bez zarzutu, nie pomyślałbym nawet, że...

OT.
Warszawa bardzo 'miła' mi się wydała po tych trzech dniach. Mówię tutaj o obsłudze w innych restauracjach. Poza tym byłem zaskoczony niskimi cenami i wysoką jakością. Barn Burger ugościł nas tak smacznie i relatywnie tanio, że musieliśmy zawitać do niego drugi raz. (26 zł za zestaw burger, sosy, frytki [i to jakie!], sałatka) Jakaś wietnamska restauracyjka, na którą trafiliśmy przypadkiem również niczego sobie. Curry Kurczak, duża i smaczna porcja za 12 zł. Sushi bardzo dobre jedliśmy w jeszcze innym lokalu... Piwo kraftowe w beerokracja - dobre i cena jak w Krakowie.




Offline Paweł86 Mężczyzna

  • Wiadomości: 50
  • Ekspres: Rancilio Silvia, Moka Bialetti 6tz, V60, Frenchpress
  • Młynek: Mazzer SJ, Rancilio Rocky
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #145 dnia: 26 Wrzesień 2016, 13:45:45 »
Z moich obserwacji restauracyjno kawiarnianych w warszawie wynika, że problemem jest rotacja pracowników, co przekłada się na bardzo niestabilną jakość. Są miejsca, np. kawiarnia Fawory na Żoliborzu, gdzie jednego dnia wypiłem pyszne espresso, słodkie z wyraźną nutą pomarańczy, następnego dnia rozochocony liczyłem na powtórkę, była porażka... Ale to pewnie powszechny problem (pamiętam post z forum, że ktoś przed wejściem do kawiarni zawsze wypatruje, kto akurat za barem...).

Offline KrzychK

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1371
  • Ekspres: Vibiemme Junior BD
  • Młynek: Macap MC4
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #146 dnia: 26 Wrzesień 2016, 17:17:43 »
Po zadaniu pytań o kawę (jak jeszcze chodziłem do MK) zawsze miałem nieodparte wrażenie, że barista lub baristka zwyczajnie niedosłyszeli pytania, raz nawet zapytałem ponownie, lekko głośniej - coś bąknięto, poczułem się olany i to był ostatni raz. Regularnie pojawiamy się w Forum  :taktak:


Offline Biogon35

  • Wiadomości: 282
  • Ekspres: Izzo Alex Duetto
  • Młynek: Mahlkönig K30
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #147 dnia: 02 Styczeń 2017, 17:50:45 »
Kala Koszyki -> Czarna Fala. Dobra kawa i sympatyczna obsługa. Doczytałem się, że to jakoś filia Filtrów.

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5087
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #148 dnia: 01 Kwiecień 2017, 11:17:59 »
Nie mam za bardzo jak przekopać tematu teraz. Jest coś dobrego w bliskiej okolicy lotniska Chopina?

Offline pomm Mężczyzna

  • Wiadomości: 168
  • Ekspres: Kawiarka, phin, AP, Hario V60-02, forumowy dripper (Kalita), kubek
  • Młynek: Hario Slim, Nuova Simonelli MDX, Mahlkönig Guatemala
Odp: Na kawę w Warszawę
« Odpowiedź #149 dnia: 01 Kwiecień 2017, 22:55:24 »
Niezbyt. Filtry jak już, jest autobus 188 do Pomnika Lotnika.


« Ostatnia zmiana: 02 Kwiecień 2017, 00:26:40 wysłana przez pomm »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi