ROCKET GIOTTO EVOLUZIONE V2 2012.

[mr_j]

Może kamień na grzałce.  Kiedy odkamieniales?

Po czyszczeniu, poprawiałem dwa razy presostat, obniżając ciśnienie, bo było za wysokie. Teraz maksymalnie rośnie mi do 1.2 bara.
Kultura pracy wzrosła, woda z prysznica lepiej się rozkłada po powierzchni. Termometr wkręcony w grupę wskazuje niższe temperatury.
Nawet dźwigienka lżej pracuje, bez oporu, jak było przed odkamienianiem.
Co do pary spada do 0,5 pompa się załącza. Ale ekspres nie podnosi ciśnienia. Tyle ma wydajności ?!
Po zakręceniu kurka pary, dopiero rośnie ciśnienie.

[Cielak]

Czy ktoś kto ma termometr w grupie może potwierdzić że podczas ekstrakcji temp spada 2-3 stopnie ? W końcu podłączyłem termometr do grupy i jest totalnie inaczej niż to co kiedyś sam cytowałem w innym temacie.

"@dopeman - jest temat odnośnie tego termometru i to jeszcze nawet z filmikiem i z tego co kojarzę najpierw przy dość długim flushu (ok 20 sekund) rośnie aby późnej się za stabilizować i zmaleć do odpowiedniej która jest ok 3 stopnie większa niż temp zaparzania która po podniesieniu kurka daje właściwą .

o tu tu


Łukasz ma 3 filmiki z flushem wiec pobuszuj:)"

u mnie jest po dłuuugim grzaniu (tak 1-2h) max 96-97 stopni - przy flushu podbija max o 2-3 stopnie później spada. Po podniesieniu wajchy spada o 2-3 stopnie jak w powyższym cytacie jednak na filmikach później prawie nie drgnie a u mnie spada o 2-3stopnie w czasie ekstrakcji. Wiec nie wiem o co chodzi. Po za tym mam dużo niższe temperatury niż na filmiku i już sam nie wiem czy coś rozbebeszać/przestawiać/kręcić.

[Antonio]

Każda maszyna jest inna... Czy nie można w tych Rocketach ograniczyć przepływu w termosyfonie?
Generalnie w układach HX temperatura spada w trakcie ekstrakcji, bo do układu dostaje się zimna woda...

[mk]

Mam w związku z tym ekspresem 2 pytania:
1. Czym go odkamieniacie i w jaki sposób ?
2. Czy rozgrzewając ekspres macie zapiętą kolbę do grupy ?

[WS]

Kolba powinna być zapięta, żeby także rozgrzała się wraz z ekspresem. A o odkamienianiu HX-a masz odpowiedni wątek. Przy normalnej eksploatacji i dbaniu o jakość wody, wystarczy przepuścić przez układ roztwór ze zbiornika, bez ingerencji w bojler.

[mr_j]

Każda maszyna jest inna... Czy nie można w tych Rocketach ograniczyć przepływu w termosyfonie?
Generalnie w układach HX temperatura spada w trakcie ekstrakcji, bo do układu dostaje się zimna woda...

U mnie nie spada przynajmniej według termometru wpiętego do grupy. Trzyma 0.5 stopnia. Chyba, że rozpocznę w innym momencie ekstrakcję po flushu.

[Cielak]

Chyba, że rozpocznę w innym momencie ekstrakcję po flushu

co masz na myśli w innym momencie?

[mr_j]

Jeśli rozpocznę wtedy, gdy temperatura rośnie po flushu. Wzrasta mi z np 96 do 98.
Jeśli odczekam około 15-30 sekund, będzie rosła i potem nieznacznie spadnie.
Jeśli odczekam do ustabilizowania temperatury po flushu, około 40 sekund. To ekstrakcja jest na poziomie 96 stopni +-0,5 stopnia.

[mk]

Pojawił mi się niedawno w tym ekspresie problem z dźwigienką. Gdy ją podnoszę aby rozpocząć ekstrakcję to tak w 2/3 ruchu czasami coś jak by haczy. Muszę cofnąć dźwignię i jeszcze raz ją przesunąć w górę. Czasami za drugim razem czasami kilka razy muszę tak pomachać aby udało się ją całą przekręcić. Nie zawsze ten problem występuje. Zazwyczaj dźwignia działa bezproblemowo. Jak na razie zdarza się to sporadycznie. Ekspres ma ciut ponad 2 lata.
Co to może być i jak to naprawić ?

[DrUsagi]

To może być brak czyszczenia i smarowania. Kiedy ostatnio czyściłeś dzwigienkę w środku?

[mk]

Dźwigienki nie czyściłem. Jedyne co to co tydzień robię backflush.
Jak czyścić tą dźwigienkę ?

[Jeżyk]

W mechanizmie otwierającym drogę wodzie na kawę są ruchome elementy mosiężne. Wprawdzie mosiądz jest dość wytrzymały, jednak też się wyciera. Poza tym tam wewnątrz, jeśli nie rozbierałeś tego do czyszczenia, to może być sporo kawowych osadów. Trzeba to rozkręcić, wyczyścić i nasmarować smarem do kontaktu z żywnością. Nie sądzę, żeby trzeba było coś wymieniać, troszkę za wcześnie, ale to też jest możliwe. Jeśli taka byłaby potrzeba, trzeba kupić dokładnie takie same elementy przeznaczone do tego modelu. Standardowe spotykane w handlu się nie zawsze nadają.

[kulka]

I od razu dopowiem, że to tego ekspresu standardowy kit e-61 nie jest dobry. O ile jeszcze uszczelki czy sprężyny są ok, o tyle trzpień dźwigienki nie pasuje.

[mk]

Jest gdzieś jakiś manual gdzie jest opisane jak to rozłożyć i złożyć ?

[kulka]

Diagramy, Wiki Rocket v2 i obraz wart więcej niż 1000 słów: