Kinu M47

[Miklas]

Jak tam elektryfikacja Kinu?    Nie śmieję się,

Jesteś ostatnią osobą, której opinią bym się przejął.

Marek.

[GrizzzLee]

@Tedi Nasz nadworny propagator młynów gastro z żarnami 64mm i więcej! Tak apropo, duże musisz mieć te kieszenie

[Tedi]

GrizzzLee, wyjazdy osobiste to możesz sobie robić na własnym podwórku i za cel weź samego siebie.  Ode mnie się odczep zakładam, młodociany człowieku.

[Miklas]

Naprawdę Tedi? A twoja uwaga o elektryfikacji to szczera troska?

Marek.

[GrizzzLee]

GrizzzLee, wyjazdy osobiste to możesz sobie robić na własnym podwórku i za cel weź samego siebie.  Ode mnie się odczep zakładam, młodociany człowieku.

Jak walka z "płaskoziemcą". Kariery wróżbity nie zrobisz. Za to bajki opowiadasz przednie

[Tedi]

GrizzzLee, podaj sobie i tak nigdy nie oddzielisz ziarna od plew. 
@Miklas. Co w tym złego jak się robi to co się lubi.    Na dodatek odstresowuje, wzmaga koncentrację a najwięcej polepsza wyobraźnię. 

[pafcio0]

Jak byście ocenili espresso z Kinu M47 w porównaniu do jakiegoś dużego młynka gastro? Czy potrafi zrobić "dobre espresso" czy raczej "dobre jak na młynek ręczny"? Zastanawiam się czy ten młynek może służyć przez pewien czas jako podstawowy młynek do espresso.

Robiłem niejedno espro zarówno na Kinu jak i na Fiorku F6 (w f6 robię codziennie ze względów ergonomicznych . Oba wychodziły poprawne, oba były pyszne. Nie siedzę aż tak bardzo w espresso, ale skoro przemiał do dripa ładniejszy i równiejszy jest w Kinu, to ten do espresso na pewno nie będzie gorszy niż w gastronomiku.

Nawiasem mówiąc Evo 64 jest droższy od F6 Drogheria, a to ten drugi ma bycze żarna 83 mm, do których - moim zdaniem - warto dopłacić.

[pytlakos]

Dzięki Panowie za opinie. Skoro jakość przemiału jest ok to pozostaje zrobić ćwiczenie mentalne i ocenić czy będzie chciało się kręcić korbką.... chyba żeby pójść w ślady Miklasa .

[pafcio0]

Oczywiście do rozważenia jest ekonomiczniejszy finansowo młynek od Valeriego - Kazak, który raczej nie ustępuje Kinu jakością przemiału, a przy ziarnach palonych do espresso jego wyższy opór mielenia nie powinien stanowić problemu.

[Miklas]

Gdybym wcześniej nie kupił Kinu chyba zdecydował bym się na Kazak

Oczywiście ze względu na cenę, Kinu niczego nie brakuje

Marek.

[raf77]

Jak byście ocenili espresso z Kinu M47 w porównaniu do jakiegoś dużego młynka gastro? Czy potrafi zrobić "dobre espresso" czy raczej "dobre jak na młynek ręczny"? Zastanawiam się czy ten młynek może służyć przez pewien czas jako podstawowy młynek do espresso.

Robiłem niejedno espro zarówno na Kinu jak i na Fiorku F6 (w f6 robię codziennie ze względów ergonomicznych . Oba wychodziły poprawne, oba były pyszne. Nie siedzę aż tak bardzo w espresso, ale skoro przemiał do dripa ładniejszy i równiejszy jest w Kinu, to ten do espresso na pewno nie będzie gorszy niż w gastronomiku.

Nawiasem mówiąc Evo 64 jest droższy od F6 Drogheria, a to ten drugi ma bycze żarna 83 mm, do których - moim zdaniem - warto dopłacić.

Ja bym już nie wrócił do młyna bez elektronicznego dozownika, żeby miał nawet 100mm żarna.
Ze względu na wygodę użytkowania.
Przykładam, bzzz 4.8sek podwójne espresso nasypane na środek sitka.
Uderzenie o śródręcze dla rozłożenia kawy, nacisk tamperem i lejemy ☺
Hx i młynek z elektronicznym dozownikiem, to chyba najszybsze espresso.

[pafcio0]

Wszystko kwestia przyzwyczajenia i normalizacji procedur Lubię mieć kontrolę i często zmieniam dozy robiąc espressi zarówno w Caravelu jak i w Prismo, poza tym po lejkowej modyfikacji mam praktycznie zerową retencję i po każdym szocie młynek jest pusty i czysty. Na wygodę użytkowania bynajmniej nie narzekam - żongluję kawami i robię single dosing, a zmielenie i omiecenie pędzelkiem to kilka sekund.

[raf77]

Ja takimi sprawami się nie przejmuje.  Jak palę, to po parę kilo i młynek zasypany na full.  Inne podejście mam.

[pytlakos]

raf77, a ile kaw dziennie robisz? Pierwszą kawę robisz z tego co zostało w młynku z wczoraj czy wymielasz i wyrzucasz?

Jeśli od Valeriego to z  silnikiem chyba bym wolał skoro już ma rozwiązanie... chociaż wygląd jest jeszcze dość surowy, a lepiej by się robiło kawę, gdyby młynek stał obok ekspresu, a nie w garażu

[raf77]

Nigdy nic nie wyrzucam. Dziennie z 5-6 podwójnych espresso.
Nie zauważyłem nigdy różnicy miedzy pierwszą a kolejnymi kawami danego dnia. Widzę natomiast różnice w smaku w kolejnych tygodniach jak kawa stoi w młynku.