Kawiarnie Krakowa

[roger]

najfajniejsza jest Wesoła

[donkiszot]

W Tekturze jest najwięcej ziaren ze świata, w Wesołej ostatnio było i CP i Karma i nawet jakiś J&N.

[intersekt]

W Tekturze jest najwięcej ziaren ze świata, w Wesołej ostatnio było i CP i Karma i nawet jakiś J&N.

A czy można w Tekturze kupić ziarenka, czy tylko można na miejscu skonsumować?

[donkiszot]

Jak mają nadmiar to można.

[Mario Barista]

https://www.facebook.com/pies.pianista?fref=ts

Francuska naleśnikarnia w Krakowie. Na słodko(6-10) i na słono(14-19?) można zjeść, zawsze jakiś dodatkowy naleśnik tygodnia. Kawa? Ziarno (i o ile dobrze pamiętam, szkolenie również) z Karmy. Dwa single do wyboru na dripa. Do tego espresso i mleczne. W środku tuzin miejsc, ładnie, czysto, przyjemnie. Ja polecam lokal, naleśnik z kremem z kasztanów (10) i Etipoie z dripa (8 za 180 ml).

A, woda na dripa była  chyba  lana z ekspresu ciśnieniowego.

[Felix]

Ja bardzo lubię Tekturę. Jest tablica z rozpiską kaw i opisami jakich smaków można się spodziewać. Ostatnio podczas czytania zostałem zaatakowany przez baristę tekstem "to może zamiast czytania niech pan powie mniej więcej jaką kawę by pan chciał, a ja powiem co mamy i co bym mógł zaproponować".
Skończyło się na wyborze Etiopii od J&N, pan barista opisał jak ją przyrządzi, ziarenka też sobie kupiłem.
Jakby ktoś chciał kupić coś z Audun Coffee to warto u nich pytać, bo mają ziarna tylko o 2-3 zł droższe niż w palarni.

Do Wesołej nie mam szczęścia, próbowałem już kilka razy i nigdy nie ma miejsca 

[donkiszot]

Idź do Velodromu, będzie miejsce (niestety) na pewno

[Wojti]

Rozpocząłem moją podróż po krakowskich Kawiarniach. Wczoraj Camera Cafe, dzisiaj Nowa Prowincja i Pasjo. W Camera fajny klimacik i na moje niedoświadczone kubki smakowe espresso było całkiem smaczne, ale mieli tylko jedne ziarna. Pasjo tak jak mówiliście genialny lokal. Espresso niesamowicie wyraziste, a przemiły barista porozmawiał i widać było, że zna się na rzeczy. Co do ziaren to zaproponował mi jakiegoś singla, ale nie spytałem jaki. No i Nowa Prowincja... Wyśmienite ciasta, ale sama kawa dość słabo. Espresso było ok, choć najsłabsze w porównaniu z wyżej wymienionymi, ale mleko do cappuccino po spienieniu miało sporo bąbli co nie powinno raczej wystąpić. Może Pan miał gorszy dzień, ale nie jestem w stanie tego teraz stwierdzić 

[Mario Barista]

Czyli norma. Tak obstawiałem. A co do camery to ruszyli z 'nową' odsłoną fb profilu. Wcześniej nic nie było teraz posty często się pojawiają. Organizowali też jakieś spotkania, pokazy fotografii czy filmów (nie pamiętam dokładnie.)

[donkiszot]

Rozpocząłem moją podróż po krakowskich Kawiarniach.

A co Cię podkusiło do Nowej Prowincji zawitać na kawę?

Ziarna w Camerze i w Pasjo to dwa inne światy. Camera to taka klasyka, forma z przed paru lat. Dziś nie zachwyca, ale nadal jest poprawna, szczególnie dla tych, którym nowa moda nie w smak. W Pasjo kawy sporo i na różne sposoby.

[Wojti]

Kolega zapewniał, że jest wyśmienite ciacho i dobra kawa. Niestety miał rację tylko w 50% 

[donkiszot]

;D

[Wojti]

Tektura organizuje zajęcia z serii "Alternatywna sobota" które będą odbywały się co tydzień. Tematyka pierwszych zajęć to cupping. Wygląda to dość ciekawie jak na moje oko i warto się przejść spróbować różnych kaw i dowiedzieć się może czegoś nowego w moim przypadku  jako początkujący kawosz Więcej informacji można znaleźć na stronie tektury na facebook'u.

[manfred]

Już myślałem, że powstała nowa kawiarnia która serwuje kawę za darmo. Wpis raczej w ogłoszenia wsadzić trzeba albo jakieś szkolenia dla nowych kawoszy.

[Wojti]

Jak pewnie słyszeliście CoffeeCargo zmienia miejscówkę, ale równocześnie otwarła się nowa kawiarnia na Zabłociu, Coffeeece. Ktoś już był? Jakie opinie?