Jaki młynek, głównie do kawiarki, graef cm820

[smiley34]

Cześć,
Jaki młynek wybrać głównie do parzenia w kawiarce? (W dalekiej przyszłości chciałbym kupić jakiś nie wygórowany ekspres ciśnieniowy).
Długi czas używałem młynka graef cm800. Tak się złożyło że teraz muszę kupić swój własny i nie wiem czy postawić na graef 820 czy może na coś innego? Elektryczny maksymalnie do 400zł może być używany.
Czy może darować sobie elektryczne i kupić coś ręcznego z tym, że na ręczny młynek nie przeznaczę więcej jak troszkę ponad 200zł, tylko obawiam się jak to będzie gdy na kawę przychodzą goście i trzeba robić 4-8 kaw, dlatego jakoś nie mogę przekonać się do ręcznego.
Pozdrawiam

[Damian]

Jeżeli obawiasz się ręcznego (niesłusznie) to poszukaj na forum informacje o młynkach takich jak: nivona cafegrano 130, wilfa svart, severin 3873. Są to trzy budżetowe młynki, które sprawdzą się w sam raz do kawiarki. Niestety, jeżeli planujesz później ekspres kolbowy, to i młynek do espresso by się przydał, są one droższe. Graef jest raczej słabo oceniany. Może wygląda bardziej pro, ale to tylko pozory.

[smiley34]

Myślałem, że graef cm820 który nowy kosztuje ponad 1000zl będzie lepszy od tych budżetowych które wymieniłeś.
A jakie młynki mógłbyś polecić które warto szukać używane, które by się nadawały do kawiarki i później do espresso.
Ewentualnie jaki młynek ręczny można kupić? Xeoleo czy coś innego? Zależy mi żeby jakość mielenia była na prawdę lepsza niż te młynki po 500 zł skoro już mam to robić ręcznie i ważne żeby się zmieściło 27-30g kawy bo tyle używam do większej kawiarki.

[Damian]

Co do ręcznych, to przeszukaj forum, głównie ostatnie wpisy w wątku młynki od chińczyka. Ja z ręcznymi zbyt wiele nie miałem do czynienia, raptem kilka modeli.
Jeżeli chcesz elektryczny, który nada się do espresso, to są dość drogie konstrukcje. Ale zaczynając od ascaso, eureka, lelit, macap, fiorenzato.
Są też używane młynki gastronomiczne. Duże, toporne i niezniszczalne. Jeżeli nie zależy Ci tak bardzo na wyglądzie, to te młynki są zdecydowanie najlepsze. Projektowane do pracy w kawiarniach, w domu nie do zajechania. Jest na forum pchli targ, wiem że są tam macap, ale wersję z dozownikiem. Ja nie jestem fanem dozownika, wolę bezpośrednio mielić do kolby. Zerknij też na olx, może jest coś niedaleko. W razie wątpliwości zawsze możesz podpytać na forum, czy warto kupić dany młynek..
Jak chcesz, to załóż wątek w pchlim targu, że kupisz młynek do espresso, opisz z grubsza za ile i co wymagasz, może coś Ci podpasuje.

[kawek]

graef cm820 różni się od cm 800 obudową i to nawet nie całą a tylko dolną jej częścią. Więc jeśli masz jakieś doświadczenia z cm 800 to będą takie same z cm 820. Poszukaj na polskim amazonie tych młynków bo są często dużo tańsze. Poszukaj też opinii na różnych forach bo często opinie piszą ludzie którzy takie opnie słyszeli o danym młynku, ekspresie etc a nigdy nawet nie widzieli. Np chrome sam tłumaczy więc barier językowych nie ma, forów kawowych jest sporo są też testy młynków, testy porównawcze etc. Z tanimi używkami w cenie 400 zł czasem jest ten problem że żarna są już zjechane i dają dużo pyłu a nowe kosztują tyle co używany młynek. Warto sprawdzić cenę żaren widząc okazyjny, używany młynek.

[beignet_rose]

A czy ktoś z Was miał może do czynienia z młynkiem DeLonghi KG89? Ma być wielostopniowy i żarnowy. Szukam czegoś, co zmieli kawę do kawiarki i w przyszłości (mam nadzieję, że bliższej) również do ekspresu kolbowego.

[mlopus]

To ja zapodam, taka ciekawostka, wybitne znawstwo tematu oraz sporo nowych definicji chociażby NPF, ale i tak myślę że rozwiewa wątpliwości odnośnie KG89. Tak 702 też się do espresso raczej nie nadaje, sorry za zniszczone marzenia.

[krystians]

A czy ktoś z Was miał może do czynienia z młynkiem DeLonghi KG89?

KG89 to jest bardzo słaby młynek. Jeśli ma być do ekspresu marketowego za kilka stówek, to wystarczy Nivona Cafe Grano 130, Baratza Encore i podobne konstrukcje, te dw zmielą na pewno wystarczająco drobno i w miarę równo. Natomiast jak ma być do pełnoprawnego ekspresu mogącego zrobić espresso, to najtańsze rozwiązanie to Ascaso i2 mini. Jednak jeśli będziesz robić espresso, to zapomnij o przeskakiwaniu ustawieniami na inne metody.