Arrarex Caravel

[mr_j]

Mam swoje włoskie kartofle Jeszcze tylko przerobić wtyczkę i 

[esack]

Mój kartofel też dojechał 2h temu (myślałem że kurierzy nie już w takich porach nie pracują...).

Wszystko wygląda w porządku, dźwignia stawia opór więc uszczelki może nawet sprawne. Pozostaje sprawdzić elektrykę i wyczyścić - niby wszystko ładnie wygląda ale pod prysznicem trochę brudno i tłusto, nie wiem smar to czy osad z kawy, wiem że nie chcę tego pić. Czym to najlepiej zaatakować, żeby nie trzeba było zbyt mocno szorować (trudno dostępne miejsca)?

Trochę się dziwiłem, że spód jakiś taki nie dopasowany dopóki porównując ze zdjęciami u Francesco nie zrozumiałem, że ktoś go przykręcił odwrotnie.

Kurcze, ale kiedyś fajne rzeczy produkowali...

[mr_j]

Kartofel...

[Spinacz]

Cacuszko!

[mr_j]

Jeszcze, żeby espresso robił, a nie zupę Trening czyni mistrza 

[mr_j]

Wtyczkę razem z kablem wymieniłem z racji włoskiego standardu.
Po minucie wyrzuciło korki. Rozebrałem dźwignię, oczyściłem włącznik na szynie ten, który pokazał Pafcio - http://i.imgur.com/nuEbnME.jpg
Blaszki do których były przylutowane kable, a dokładniej jeden z nich. Najprawdopodobniej dostało się trochę wilgoci i skorodował.
Zdarłem osad i wyczyściłem spirytusem. Kabel uziemiający poszedł pod blaszkę stykając się bezpośrednio z blachą, która jest wkręcona w obudowę.
Tak jak u Pafcia http://i.imgur.com/cAIkAwZ.jpg.
Pafciu dziękuję za rady, również te na privie.   
 
Zaczyna być ciekawie. Spostrzeżenia na szybko.
Tutaj wszystko trzeba zgrać, tempo, preinfuzję włącznie z ustawieniem wajchy.
Ale czuję, że jak trafię, będzie ambrozja !
Idę szukać optymalnych ustawień.

[pafcio0]

Zaczyna być ciekawie. Spostrzeżenia na szybko.
Tutaj wszystko trzeba zgrać, tempo, preinfuzję włącznie z ustawieniem wajchy.
Ale czuję, że jak trafię, będzie ambrozja !
Idę szukać optymalnych ustawień.

 
Kwestia wyczucia i wprawy. Ze strzału na strzał będzie coraz lepiej
Fajne w dźwigni jest to, że nawet jak nie trafi się w punkt z przemiałem - np. zmieliwszy za grubo, można wydłużyć ekstrakcję (ja się kieruję np. grubością "mysiego ogonka") mniejszym "parciem na wajchę" i napar wciąż będzie pełny smaczny i wyważony. (gorzej, jak się dla danego zierna zmieli za drobno i biceps nie daje rady )

[mr_j]

Ależ pikantne mi wychodzi espresso. Ale już mam, lekkie syropy ...
Zauważyłem, że na filmie wydawało mi się, że trzeba wolno prowadzić wajchą.
Idę w tą stronę, że szybciej sprężam, przy drugim zaczerpnięciu, do wyczucia oporu i wtedy zwalniam ...
I wyszła crema strzał, był niezły, tylko zaraz ja 
Można się uzależnić ... 

[esack]

Nie ma czasem ktoś z was niepotrzebnego mu tampera do caravela za zbyciu? Ubijanie zbyt małą nakrętką od butelki daje kiepskie efekty... :/

Chyba zacznę grać w lotto - caravel nie dość że doszedł nieuszkodzony to w dodatku wylosowałem egzemplarz ze sprawnymi uszczelkami.
Wczoraj zrobiłem dwa podejścia i za drugim razem nawet mi crema wyszła i dało się wypić. Efekt oceniam na całkiem niezły biorąc pod uwagę stare ziarno i chałupnicze ubijanie.
Przydał się pstryczek z przodu (mój to ostatnia wersja) za drugim razem termostat nie zaskoczył, więc zwyczajnie wyłączyłem sprzęt i poczekałem chwilę aż temp opadnie. 
Żałuję tylko, że nie mam pojedynczego sitka 16g w tak małej ilości wody sprawia, że czuję się... dziwnie. :/

[pafcio0]

niepotrzebnego mu tampera do caravela za zbyciu?

Ja mam jeden, ale czekam na decyzję mr_j

Żałuję tylko, że nie mam pojedynczego sitka 16g w tak małej ilości wody sprawia, że czuję się... dziwnie.

To średnie sitko (ja daję 15g) to jest absolutna rewelacja i z mniejszym nie ma takich efektów, takiej gęstości, takiego bogactwa, takiej cremy. Jeśli dla Ciebie jest zbyt skondensowanie - po preinfuzji zrób zaczerpnięcie i dojedź do 1/3 lub połowy, wtedy kolejne i ciśnij do końca. Kawy będzie nieco więcej i będzie kapkę lżejsza

[esack]

niepotrzebnego mu tampera do caravela za zbyciu?

Ja mam jeden, ale czekam na decyzję mr_j

Eh jak zwykle spóźniony. Pozostaje cafelat za $22 + przesyłka ($7), czyli cena fajna ale zanim dojdzie (10-60 dni) to już pewnie sobie coś wystrugam sam...

To średnie sitko (ja daję 15g) to jest absolutna rewelacja i z mniejszym nie ma takich efektów, takiej gęstości, takiego bogactwa, takiej cremy. Jeśli dla Ciebie jest zbyt skondensowanie - po preinfuzji zrób zaczerpnięcie i dojedź do 1/3 lub połowy, wtedy kolejne i ciśnij do końca. Kawy będzie nieco więcej i będzie kapkę lżejsza

Dzięki, wypróbuję jutro.
A jak Ty to robisz, że masz suche ciastko? U mnie zawsze bagno...

[DrUsagi]

Cytat: pafcio0 w Dzisiaj o 16:19:43
Cytat: esack w Dzisiaj o 16:09:12
niepotrzebnego mu tampera do caravela za zbyciu?
Ja mam jeden, ale czekam na decyzję mr_j

Eh jak zwykle spóźniony.  Pozostaje cafelat za $22 + przesyłka ($7), czyli cena fajna ale zanim dojdzie (10-60 dni) to już pewnie sobie coś wystrugam sam...

Albo kup najtańszy 58mm i podskocz do tokarza z sitkiem i tamperem na dopasowanie - to 5 min roboty będzie jak się kolesiowi będzie chciało

[DrUsagi]

Caravelki tanieją - albo idzie upolować okazyjne sztuki - http://www.ebay.co.uk/itm/221726216940 poszedł za 162€

[lubusz]

Caravelki tanieją - albo idzie upolować okazyjne sztuki - http://www.ebay.co.uk/itm/221726216940 poszedł za 162€

Obserwowałem tą aukcję. Brak kontaktu ze sprzedającym w celu ustalenia kosztów wysyłki zagranicę. Kupujący strzelił w ostatnich 5 sekundach z bota. To jest powód niskiej ceny.

[z-s]

W "zatoce" mozna upolowac taniej, wyszukiwalem z wloskiego i niemieckiego Ebay'a i wylicytowalem za ok 70€ plus przesylka z Italii za 17€, polowanie trwalo ok trzy miesiace...