Cześć,
Obecnie posiadam ekspres Bezzera Magica oraz młynek Comandante MK3.
Przymierzam się do zakupu młyna elektrycznego, ze względu na wygodę przy przygotowywaniu większej ilości kawa.
Jak jest w końcu z mieleniem pojedynczych porcji w elektrykach, kwestia nacisku na ziarna oraz popcorningu.
Najważniejsze przy wyborze:
- najmniejsza retencja (zakładam, że w niektórych modelach będę musiał zdemontować antyzbrylacz)
- mielenie odmierzonych porcji
- młynek bez dozownika
- aby czyszczenie nie miało wpływu na kalibrację
- chyba timer dla wygody przy większej ilości kaw
Oraz mniej ważne:
- głośność pracy
- aby nie tworzył się bałagan
- hopper jak najmniejszy ok. 250-400g (z racji mielenia odmierzonych porcji), ale czasami będzie ubrudzony
Celuję w bardzo dobrą używkę (ok max 2500zł) lub nówkę, chyba że zaczekać i dozbierać trochę gotówki.
Moi kandydaci:
- Baratza Vario (podobno najmniejsza retencja do 1g, ale ma problemy z paskiem napędu oraz plastikowym mechanizmem dźwigni do ustawiania grubości przemiału)
- Eureka Zenith E60 lub wersja E65
- Eureka Atom E60 lub wersja E65
(E60 chyba moja faworytka) (czy wyczuję różnicę żaren o 5mm ?)
- La San Marco SM92 (uchwyt ala tamper mi nie masuje (czy da się go odczepić), podobno nie nadaje się do mielenia odmierzonych porcji)
- Nuova Simonelli MDX lub wersja MDXS (dużo cichszy), (b.duża retencja ?, antyzbrylacz usunięty - jedni piszą, że bardzo mała, drudzy, że dalej duża ?), czy również nie da się mielić odmierzonych porcji ? )
Brałem pod uwagę jeszcze :
- Niche Zero (niestety odpada za głośny oraz wygląd)
- Fiorenzato F4E Nano V2 (odpada ze względu na kalibrację po każdym czyszczeniu)
oraz (ale odpadają ze względu na wygląd, niektóre na dużą retencję oraz głośną pracę):
- Compak K3 Touch Advanced
- MACAP M4D lub M42D
- Ceado E5P
Wiem, że przedział cenowy podanych młynków jest różny, ale każdy ma coś w sobie.
Szczerze powiem, im więcej czytam oraz oglądam youtube, tym nie wiem co kupić - wpadła mi w oko Eureka Olympus 75E z hooperem 320g, ale takiej używki nie trafię
.
Więc zwracam się do Was o rady, propozycje przy wyborze młyna. Może jest coś jeszcze ciekawego z młynków na które nie trafiłem ?