Młynki do metod alternatywnych.

[Edwin Jagger]

Porlex - gdzieś wyczytałem i stosuję:

6 klików - AP
12 klików - FP

[manfred]

Porlex - gdzieś wyczytałem i stosuję:

6 klików - AP
12 klików - FP

Drip pewnie gdzieś na poziomie 8 klików

[piotr]

Szybkie pytanie do użytkowników Concepta:
Jakich ustawień używacie do Dripa, a jakich do Aeropressu (wiem, że ta metoda pozwala na różnorakie ustawienia) ?
Jakie wasze typy ustawień dla tego młynka ? (przejrzałem powyższy wątek i niestety nie znalazłem odpowiedzi na to pytanie - jeżeli ktoś już o tym pisał to przepraszam za niepotrzebne pytanie).

Używam Concepta do alternatyw. Stopień, grubość przemiału zależna od metody i ilości kawy. AP to środkowe ustawienie /medium/, do drippa daję 1 lub 2 kropki w lewo czyli grubiej. Wszystkie te ustawienia są orientacyjne zależne od kawy, czasu parzenia, temperatury wody i oczywiście metody i jakiego aromatu oczekujesz. Praktyka i eksperymenty lub odwrotnie do poszukiwania odpowiedniego aromatu. Może Robert pamięta ustawienia młynka jak robił film z alternatyw?

[Maciej1]

Chcąc poszerzyć swoje horyzonty ( wreszcie ) też zamówiłem Concepta . Niedługo pojawi się też porcelanowa Kalita. Akurat ta metoda z Kalitą chyba najbardziej mi podpasuje ze wszystkich alternatyw.

[DrUsagi]

No to znając ciebie będzie obszerna fotorelacja i recenzja

Daj znać jak ten młynek się sprawuje - bo ja się w sumie nad nim zastanawiam. Ale myślę też o czymś małym do alternatywnego espresso ze stajni Baratza. No ale to już trzy-cztery razy takie koszt więc chyba rozum zwycięży.

Mam prośbę - zobacz czy espresso się uda nim zrobić.

[Maciej1]

Sam jestem ciekaw jak mieli do espresso

[Lajuda]

Ja tęż chętnie się dowiem czy do espresso się sprawdzi, gdyż szukam taniego młynka.

[yodi]

Moim zdaniem Concept nie sprawdza się do espresso.  Do alternatyw może być.  Generalnie to takie tymczasowe rozwiązanie na przeczekanie. Właściwie problem polega na tym, że do ok. 600-700 zł trudno kupić coś sensownego (włączywszy używki). Poza tym to chińczyk całą gębą.  Wolę ręcznego Porlexa ale tylko jeśli chodzi o zrobienie jednej kawy.   

[donkiszot]

Pod względem jakości przemiału?

[yodi]

Tak. Za grubo i nierównomiernie.

[joonecky]

Nie wiem jak ma się Porlex do Slima, ale jak dla mnie Concept > Slim. Pod względem jakości przemiału i ergonomii przede wszystkim.

[donkiszot]

No właśnie, jak dla mnie Severin > Slim, pod względem jakości przemiału przede wszystkim, ergonomii również.

[yodi]

Podejrzewam, że rozrzut jakościowy pomiędzy egzemplarzami conceptów jest duży i wynika z ich konstrukcji. Cały korpus żaren i napędu jest plastikowy ( grubość ~1,6 mm  o dżezus) w związku z tym osiowanie żaren i tym samym ich regulacja  to rosyjska ruletka. 

Zapraszam do obejrzenia :

Pomijając wszystko jak masz 200zł to i tak nie kupisz nic lepszego. 

[Poe]

Ja bym chętnie wymienił mojego M2M na coś o większych żarnach, żeby było pod alternatywy. Niestety, nic używanego ostatnio nie ma ciekawego, żeby wymienić, a nowe, lepsze młynki to już niestety, zbyt dużo trzeba by dokładać.

[RawLuke]

Witajcie stoję przed wyborem pierwszego młynka do french pressu ..
Czytam czytam czytam i jestem w czarnej d...

Zupełnie zgłupiałem na co wydać $ ..
Ręczny Porlex Tall ? Czy Concept czy Severin "biały" ....

Napisze że kaw w tygodniu będę robił dziennie 2-4 na weekend może 4-6 ...

Budżet do 250 pln co tu wybrać ?

Mielenie raczej na 95% stacjonarne w kuchni ...
 
Ale różnica w cenie jest te kilkadziesiąt złotych, do tego te żarna ceramiczne i stalowe ...

Pozdrawiam